Grön medelhavskost minskar alkoholfri fettleversjukdom,

visa randomiserade prövningar En grön Medelhavsdiet (MED) minskar intrahepatiskt fett mer än andra hälsosamma dieter och halverar alkoholfria fettleversjukdomar (NAFLD) till hälften, enligt en långsiktig klinisk interventionsstudie som leds av Ben-Gurion University of the Negev forskare och ett team av internationella kollegor.

Resultaten publicerades i Mage , en ledande internationell tidskrift med inriktning på gastroenterologi och hepatologi.

"Vårt forskargrupp och andra grupper under de senaste 20 åren har bevisat genom strikta randomiserade långsiktiga försök att Medelhavsdieten är den hälsosammaste, "säger forskaren professor Iris Shai, en epidemiolog vid BGU School of Public Health som också är adjungerad föreläsare vid Harvard T.H. Chan School of Public Health.

"Nu, Vi har förfinat den kosten och upptäckt element som kan göra dramatiska förändringar i leverfett och andra viktiga hälsofaktorer. "Andra Harvard -utredare är proff. Meir Stampfer och Frank Hu, ordförande för avdelningen för näring vid Chan -skolan.

NAFLD drabbar 25% till 30% av människorna i USA och Europa. Medan lite fett är normalt i levern, överskott av fett (5% eller högre) leder till insulinresistens, diabetes typ 2, kardiovaskulär risk, samt minskad tarmmikrobiomdiversitet och mikrobiell obalans. Eftersom det för närvarande inte finns något läkemedel för behandling av fettlever, det enda ingripandet är viktminskning och begränsning av alkoholkonsumtion.

Denna MRI-näringsmässiga kliniska prövning (kallad Direct-Plus), genomförd av ett internationellt forskargrupp under ledning av prof. Shai är den första som utvecklat och testat en ny grön medelhavsdiet. Denna modifierade MED -diet är rik på grönsaker, inkluderar dagligt intag av valnötter (28 gram), och mindre bearbetat och rött kött.

Den är berikad med gröna komponenter, hög i polyfenoler, inklusive tre till fyra koppar grönt te/dag och 100 gram (frysta kuber/dag) av en Mankai grön shake. Mankai, en vattenväxande grön växt, även känd som ankand, är hög i biotillgängligt protein, järn, B12, vitaminer, mineraler, och polyfenoler.

Att ta itu med denna vanliga leversjukdom genom riktad livsstilsintervention kan främja en mer effektiv näringsstrategi. Denna kliniska prövning visar ett effektivt näringsverktyg för NAFLD bortom viktminskning. "

Dr Anat Yaskolka-Meir, Studera första författare och medlem av BGU School of Public Health, Ben-Gurion universitet i Negev

Denna 18-månaders prövning DIRECT-PLUS började 2017 på Nuclear Research Center Negev i Dimona, Israel, när 294 arbetare i femtioårsåldern med bukfetma slumpmässigt delades in i tre grupper:hälsosam kost, Medelhavsdiet, och grön medelhavskost.

Förutom kosten, alla deltagare fick en fysisk träningsplan med ett gratis gymmedlemskap. Deltagarna genomgick MR -skanningar för att kvantifiera den exakta andelen överskott av intrahepatiskt fett före och efter försöket.

Resultaten visade att varje diet ledde till minskad leverfett. Dock, den gröna MED-kosten resulterade i den största minskningen av leverfett (-39%), jämfört med den traditionella Medelhavsdieten (-20%) och de hälsosamma kostriktlinjerna (-12%). Resultaten var signifikanta efter justering för viktminskning.

Övergripande, den gröna MED -kosten gav dramatiska minskningar av fettlever. NAFLD -prevalensen sjönk från 62% vid baslinjen till 31,5% i den gröna Medelhavsgruppen, ner till 47,9% i Medelhavsgruppen, och 54,8% i gruppen hälsosam kost.

Specifikt, större intag av Mankai och valnöt och mindre intag av rött/bearbetat kött var signifikant associerat med omfattningen av IHF -förlust, efter kontroll för andra variabler. Båda MED -grupperna hade signifikant högre totala plasmapolyfenolnivåer.

Mer specifika polyfenoler, finns i valnötter och Mankai, upptäcktes i den gröna MED -gruppen. Forskarna hypoteser effekten av polyfenoler och minskningen av rött kött spelar en roll vid minskad leverfett.

• Stor studie visar att SARS-CoV-2-virusbelastningen är lägst hos barn
• Studien belyser orsakerna till försvagande tarmvärk