Den lovande minskning av magcancer priser

Nyheten är full av skrämmande statistik om cancer och andra sjukdomar. Från vad vi läser och hör på tv, vi förleds att tro att fler och fler människor som diagnostiseras med cancer och att fler och fler människor dör av det.

I vissa fall är detta sant . Förekomsten av och dödsfall i cancer har ökat varje år under de senaste femtio. Men låt inte detta leder dig att tro att inga framsteg görs.

Låt oss ta en titt på magcancer, till exempel. Gastric cancer var en gång den främsta orsaken till cancerdöd i USA och i många andra länder också. Men sedan 1930, förekomsten av och antalet dödsfall i samband med magcancer har stadigt minskat.

År 1994, magsäckscancer var den åttonde vanligaste orsaken till cancerdöd i USA och statistiken verkar fortsätta att vara på nedgång. Så, varför vi ser mindre magcancer idag än tidigare? Tja, det medicinska samfundet inte verkar ha gjort några definitiva slutsatser, men det finns vissa faktorer som tros vara bidragande till denna lovande trend.

Den främsta orsaken läkare tror att magcancer är på nedgång är högre konsumtion av färska frukter och grönsaker i vår diet och lägre konsumtion av livsmedel som finns bevarade av salt. År sedan, kylning i hemmet var inte vanligt, så att hålla frukt och grönsaker i högsta hugg var inte lätt. Och, var det vanligt att bevara kött och vissa andra livsmedel med salt i stället för att frysa dem.

När förmågan att kyla och frysa livsmedel i hemmet blev vanligt, ändrade den amerikanska dieten. Vi började att äta mer frukt och grönsaker och frysa vår kött i stället för att bota den. Så, hur hjälper det minska risken för cancer?

Jo, det är faktiskt ganska enkelt. En kost rik på frukt och grönsaker innebär en kost rik på antioxidanter. Varje dag när vi omvandlar maten vi äter till energi, skapar vi fria radikaler i vår kropp. Dessa fria radikaler kan skada våra celler och vårt DNA. Okontrollerade fria radikaler tros bidra till utvecklingen av cancer och andra sjukdomar.

Anti-oxidanter är utmärkta till att bekämpa fria radikaler. En kost rik på antioxidanter är kopplad med att förebygga cancer, hjärtsjukdomar, kolesterol problem och en lägre förekomst av stroke.

Så om du är intresserad av att minska risken för cancer, se din diet är rik på antioxidanter på en daglig basis. Några av livsmedel högsta i antioxidanter är:

Small Red Bean (torkad)
Wild blåbär
Red kidney bean (torkad)
Pinto bönor
Blåbär (cultivated)
Cranberry
Blackberry
Prune
Raspberry
Strawberry
Apple
Pomegranate
Pecan
Sweet körsbär
svart plommon
Russet potatis (kokt)
svarta bönor (torkad)
Plum

Så om du vill förbättra din hälsa och minska risken för cancer, bör dessa frukter vara häftklamrar i din kost. Och det finns ett annat sätt du kan få din dagliga dos av antioxidanter; en som du kanske inte har tänkt på.

Grönt te är hög i anti-oxidanter

Grönt te har använts i stor utsträckning i asiatiska kulturer i århundraden för att förebygga sjukdom och att behandla det , också. Och har många nya studier kopplat grönt te med att förebygga cancer, och i vissa fall har även hittat grönt te för att vara till hjälp vid behandling av cancer.

Tea kommer från Camellia sinensis anläggningen. Det finns många olika typer av te; de flesta av skillnaderna kommer från det sätt på vilket te bearbetas. Te blad innehåller mycket kraftfulla antioxidanter i sitt naturliga tillstånd.

Jäsa teblad, som är en del av behandlings teblad för svart te, omvandlar dessa katekinerna till andra föreningar och minskar deras hälsofördelar. Därför, grönt te, eftersom det inte är jäst, behåller mer av sina ursprungliga antioxidanter än svart te.

I varje del av världen utom Asien, svart te sorter är mycket mer allmänt konsumeras än grönt te. Och är svart te frisk. Men eftersom grönt te genomgår mindre bearbetning, långt högre rang än det svart te i sin förmåga att ge antioxidanter, och därmed förebygga sjukdom.

Asiatiska kulturer har en betydligt lägre förekomst av hjärtsjukdom, stroke, högt kolesterol och cancer. Och medan det finns sannolikt andra kulturella och miljömässiga faktorer som bidrar till deras lägre förekomst av sjukdomen; deras höga konsumtion av grönt te anses vara en betydelsefull faktor. I själva verket, i 1994 Journal of the National Cancer Institute publicerade resultaten av en epidemiologisk studie tyder på att dricka grönt te minskade risken för matstrupscancer i kinesiska män och kvinnor med nästan sextio procent.

Så om du vill minska risken att utveckla cancer och andra sjukdomar som ofta plåga oss när vi blir äldre, äta och dricka upp. Få din dagliga fyllning av frukt och grönsaker. Och tvätta den med grönt te! Du kommer att göra din del för att du leva ett långt och hälsosamt liv!

• Choklad och Cancer
• Vad menas med dumpning Efter magoperationer?