Živalske beljakovine zagotavljajo esencialne aminokisline. Medtem ko lahko beljakovine dobimo iz rastlinskih živil, rastlinam primanjkuje ene aminokisline, ki jo telo potrebuje. Poleg tega prebavni sistem lažje razgradi živalske beljakovine. Dejstvo je tudi, da so najbolj kakovostne beljakovine pridobljene iz živalskih proizvodov. Če ste prešli na rastlinsko prehrano in imate težave s prebavo, boste morda želeli razmisliti o ponovni uvedbi živalskih beljakovin v svojo prehrano. Z zmernostjo lahko svojemu telesu zagotovite tisto, kar potrebuje v smislu beljakovin, brez negativnih učinkov in zmanjšate obremenitev prebavnega sistema.
Tukaj imamo 5 najpogostejših virov beljakovin, ki lahko pomagajo prebavnemu zdravju.
Piščančja in puranje prsa so zelo dostopna vira živalskih beljakovin. Vsebujejo tudi druge hranilne snovi, kot so železo, cink, jod in vitamin B12. Najbolje bi bilo, da se izogibate predelanemu belemu mesu perutnine in vedno izberete puste kose.
Losos, tuna, sardele in sled so odlični viri beljakovin. Maščobne ribe vsebujejo tudi omega-3 maščobne kisline, ki so pomembne za zdravo delovanje črevesja. Maščobne ribe, vzrejene na kmetiji ali divje, so odličen vir beljakovin in dolgoverižnih omega-3 maščobnih kislin.
Svinjina je bogata z beljakovinami, zato je veliko lažje odstraniti maščobo iz te vrste mesa. Če ga uživate zmerno in če je čista in dobro kuhana, vam lahko svinjina zagotovi esencialne vitamine in minerale, kot so železo, magnezij, tiamin, niacin, kalij, selen, vitamina B6 in B12 ter cink.
Rdeče meso, zlasti pusto goveje meso, kot je filo, je še en prehranski vir in ga telo zlahka prebavi. Poleg beljakovin goveje meso vsebuje železo, cink, niacin, holin in vitamin B12. Porcija 3 unče pustega rdečega mesa vam zagotavlja do polovico vaših dnevnih potreb po beljakovinah. Poleg zrezkov je zdrava in lahko prebavljiva tudi mleto meso.
Jajca so del uravnotežene prehrane. Če jemo redno in v zmernih količinah, jajca prispevajo k zdravemu prebavnemu traktu (GI). Jajca pomagajo pri odvajanju črevesja in se običajno priporočajo bolnikom z drisko. Bogati so z visokokakovostnimi beljakovinami, nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in polni hranilnih snovi, kot so železo, lutein, zeaksantin, vitamin A, D, E in karotenoidi.
Težave s prebavo lahko preprečijo, da bi vaše telo dobilo tisto, kar potrebuje za dobro delovanje. Če imate težave s prebavo in imate težave pri sestavljanju zdrave prehrane, ki vašemu telesu zagotavlja vse vitamine, minerale in esencialne hranilne snovi, ki jih potrebuje, vam lahko pomagajo certificirani gastrointestinalni zdravniki pri Austin Gastroenterology. Ne le da zdravimo širok spekter težav s prebavilom, ampak vam lahko pripravimo tudi prilagojen načrt za spodbujanje boljšega zdravja prebavil.
Če se želite dogovoriti za sestanek pri enem od naših certificiranih zdravnikov GI, pokličite našo najbližjo kliniko za GI ali uporabite naš priročen obrazec za zahtevo za sestanek. Veselimo se, da bomo poskrbeli za vse vaše prebavne zdravstvene potrebe!