Gyvūniniai baltymai aprūpina nepakeičiamomis aminorūgštimis. Nors baltymai gali būti gaunami iš augalinio maisto, augalams trūksta vienos aminorūgšties, kurios reikia organizmui. Be to, virškinimo sistema lengviau skaido gyvulinius baltymus. Taip pat faktas, kad aukščiausios kokybės baltymai gaunami iš gyvūninės kilmės produktų. Jei perėjote prie augalinės dietos ir turite virškinimo problemų, galbūt norėsite vėl įtraukti į savo mitybą gyvulinius baltymus. Saikingai galite suteikti savo kūnui baltymų, kurių jam reikia, be neigiamo poveikio ir sumažinti virškinimo sistemos apkrovą.
Pateikiame 5 dažniausiai pasitaikančius baltymų šaltinius, kurie gali padėti pagerinti virškinimą.
Vištienos ir kalakutienos krūtinėlės yra labai prieinami gyvūninių baltymų šaltiniai. Juose taip pat yra kitų maistinių medžiagų, tokių kaip geležis, cinkas, jodas ir vitaminas B12. Geriausia būtų vengti perdirbtos baltos mėsos paukštienos ir visada rinktis liesą gabalą.
Lašiša, tunas, sardinės ir silkė yra puikūs baltymų šaltiniai. Riebiose žuvyse taip pat yra omega-3 riebalų rūgščių, kurios yra svarbios sveikai žarnyno veiklai. Nesvarbu, ar ūkyje užauginta, ar sugauta lauke, riebi žuvis yra puikus baltymų ir ilgos grandinės omega-3 riebalų rūgščių šaltinis.
Kiauliena yra daug baltymų, todėl iš šios rūšies mėsos daug lengviau pašalinti riebalus. Jei kiauliena valgoma saikingai ir jei ji yra švari ir gerai iškepta, ji gali suteikti jums būtinų vitaminų ir mineralų, tokių kaip geležis, magnis, tiaminas, niacinas, kalis, selenas, vitaminai B6 ir B12 bei cinkas.
Raudona mėsa, ypač liesos jautienos gabalai, pavyzdžiui, nugarinė, yra dar vienas mitybos šaltinis, kurį organizmas lengvai virškina. Jautienoje, išskyrus baltymus, yra geležies, cinko, niacino, cholino ir vitamino B12. 3 uncijų dalis liesos supjaustytos raudonos mėsos patenkina iki pusės dienos baltymų poreikio. Be kepsnių, malta jautiena taip pat yra sveika ir lengvai virškinama.
Kiaušiniai yra subalansuotos mitybos dalis. Jei kiaušiniai valgomi reguliariai ir saikingai, jie prisideda prie sveiko virškinimo trakto (GI). Kiaušiniai padeda surišti žarnyno judesius ir dažniausiai rekomenduojami viduriuojantiems pacientams. Juose gausu aukštos kokybės baltymų, mažai angliavandenių, juose gausu maistinių medžiagų, tokių kaip geležis, liuteinas, zeaksantinas, vitaminai A, D, E ir karotenoidai.
Virškinimo problemos gali trukdyti jūsų kūnui gauti tai, ko reikia gerai funkcionuoti. Jei susiduriate su virškinimo problemomis ir sunku sudaryti sveiką mitybą, kuri aprūpintų jūsų organizmą visais reikalingais vitaminais, mineralais ir pagrindinėmis maistinėmis medžiagomis, gali padėti Austin Gastroenterology sertifikuoti virškinimo trakto gydytojai. Mes ne tik sprendžiame įvairias virškinimo trakto problemas, bet ir galime sukurti jums pritaikytą planą, kaip pagerinti GI sveikatą.
Norėdami susitarti dėl susitikimo su vienu iš mūsų tarybos sertifikuotų GI gydytojų, skambinkite į artimiausią GI kliniką arba naudokite patogią susitikimo užklausos formą. Tikimės, kad galėsime patenkinti visus jūsų virškinimo sveikatos poreikius!