La proteína animal proporciona aminoácidos esenciales. Si bien las proteínas pueden obtenerse de alimentos de origen vegetal, las plantas carecen de un aminoácido, que el cuerpo necesita. Además, el sistema digestivo tiene más facilidad para descomponer las proteínas animales. También es un hecho que la proteína de la más alta calidad proviene de productos animales. Si ha cambiado a una dieta basada en plantas y está experimentando problemas digestivos, es posible que desee considerar la reintroducción de proteínas animales en su dieta. Con moderación, puede darle a su cuerpo lo que necesita en términos de proteínas sin los efectos negativos y reducir la tensión en su sistema digestivo.
Aquí tenemos las 5 fuentes de proteína más comunes que pueden ayudar a la salud digestiva.
Las pechugas de pollo y pavo son fuentes muy accesibles de proteína animal. También contienen otros nutrientes como hierro, zinc, yodo y vitamina B12. Sería mejor evitar las carnes blancas de ave procesadas y elegir siempre cortes magros.
El salmón, el atún, las sardinas y el arenque son excelentes fuentes de proteína. Los pescados grasos también contienen ácidos grasos omega-3 que son importantes para una función intestinal saludable. Ya sea de piscifactoría o silvestre, el pescado graso es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3 de cadena larga.
La carne de cerdo es rica en proteínas y es mucho más fácil eliminar la grasa de este tipo de carne. Si se come con moderación, y siempre que esté limpia y bien cocida, la carne de cerdo puede proporcionarte vitaminas y minerales esenciales como hierro, magnesio, tiamina, niacina, potasio, selenio, vitaminas B6 y B12 y zinc.
La carne roja, especialmente los cortes magros de res, como el solomillo, es otra potencia nutricional y el cuerpo la digiere fácilmente. Además de proteínas, la carne de res contiene hierro, zinc, niacina, colina y vitamina B12. Una porción de 3 onzas de carne roja magra le proporciona hasta la mitad de sus necesidades diarias de proteínas. Además de los bistecs, la carne molida también es saludable y fácil de digerir.
Los huevos son parte de una dieta equilibrada. Si se comen regularmente y con moderación, los huevos contribuyen a un tracto gastrointestinal (GI) saludable. Los huevos ayudan a ligar las deposiciones y generalmente se recomiendan a los pacientes con diarrea. Son ricos en proteínas de alta calidad, bajos en carbohidratos y repletos de nutrientes como hierro, luteína, zeaxantina, vitamina A, D, E y carotenoides.
Los problemas digestivos pueden impedir que su cuerpo obtenga lo que necesita para funcionar bien. Si tiene problemas digestivos y tiene dificultades para elaborar una dieta saludable que proporcione a su cuerpo todas las vitaminas, minerales y nutrientes esenciales que necesita, los médicos gastrointestinales certificados por la junta de Austin Gastroenterology pueden ayudarlo. No solo tratamos una amplia gama de problemas gastrointestinales, sino que también podemos diseñar un plan personalizado para promover una mejor salud gastrointestinal.
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