Az állati fehérjék biztosítják az esszenciális aminosavakat. Míg a fehérjét növényi eredetű élelmiszerekből lehet beszerezni, a növényekből hiányzik egy aminosav, amelyre a szervezetnek szüksége van. Ráadásul az emésztőrendszer könnyebben bontja le az állati fehérjéket. Az is tény, hogy a legjobb minőségű fehérjét állati eredetű termékekből nyerik. Ha növényi alapú étrendre váltott, és emésztési problémái vannak, érdemes megfontolni az állati fehérjék visszaállítását az étrendbe. Mértékkel a negatív hatások nélkül megadhatja szervezetének azt, amire szüksége van fehérje tekintetében, és csökkentheti az emésztőrendszer megterhelését.
Mutatjuk az 5 leggyakoribb fehérjeforrást, amelyek segíthetik az emésztést.
A csirkemell és a pulykamell rendkívül hozzáférhető állati fehérjeforrás. Más tápanyagokat is tartalmaznak, például vasat, cinket, jódot és B12-vitamint. A legjobb lenne elkerülni a feldolgozott fehér húsú baromfit, és mindig sovány darabokat választani.
A lazac, a tonhal, a szardínia és a hering mind kiváló fehérjeforrások. A zsíros halak omega-3 zsírsavakat is tartalmaznak, amelyek fontosak az egészséges bélműködésben. Legyen szó gazdaságban tenyésztett vagy vadon fogott, zsíros halról, amely kiváló fehérje- és hosszú szénláncú omega-3 zsírsavforrás.
A sertéshús gazdag fehérjében, és sokkal könnyebben le lehet vágni a zsírt az ilyen típusú húsból. Ha mértékkel fogyasztjuk, és feltéve, hogy tiszta és jól főtt, a sertéshús elláthatja Önt olyan alapvető vitaminokkal és ásványi anyagokkal, mint a vas, magnézium, tiamin, niacin, kálium, szelén, B6- és B12-vitamin, valamint cink.
A vörös hús, különösen a sovány marhahús, például a bélszín, egy másik táplálkozási erő, amelyet a szervezet könnyen emészt. A fehérjén kívül a marhahús vasat, cinket, niacint, kolint és B12-vitamint tartalmaz. Egy 3 uncia adag sovány, felvágott vörös hús biztosítja a napi fehérjeszükséglet akár felét is. A steak mellett a darált marhahús is egészséges és könnyen emészthető.
A tojás a kiegyensúlyozott étrend része. Ha rendszeresen és mértékkel fogyasztjuk, a tojás hozzájárul az egészséges gyomor-bélrendszer (GI) működéséhez. A tojás segít lekötni a bélmozgást, és általában hasmenéses betegeknek ajánlják. Kiváló minőségű fehérjében gazdagok, alacsony szénhidráttartalmúak, és tele vannak olyan tápanyagokkal, mint a vas, lutein, zeaxantin, A-, D-, E-vitamin és karotinoidok.
Az emésztési problémák megakadályozhatják, hogy a szervezet megkapja azt, amire szüksége van a megfelelő működéshez. Ha emésztési problémákkal küzd, és nehézségei vannak az egészséges étrend összeállításában, amely biztosítja a szervezet számára az összes szükséges vitamint, ásványi anyagot és alapvető tápanyagot, az Austin Gastroenterology okleveles gasztrointesztinális orvosai segíthetnek. Nemcsak a gasztrointesztinális problémák széles skáláját kezeljük, hanem személyre szabott tervet is készíthetünk a GI egészségének javítása érdekében.
Ha időpontot szeretne egyeztetni valamelyik testületi okleveles GI orvosunkkal, hívja az Önhöz legközelebbi GI klinikánkat, vagy használja kényelmes időpont-kérő űrlapunkat. Bízunk benne, hogy minden emésztőrendszeri egészségügyi szükségletét kielégítjük!