Le proteine animali forniscono aminoacidi essenziali. Mentre le proteine possono provenire da alimenti a base vegetale, le piante mancano di un aminoacido, di cui il corpo ha bisogno. Inoltre, l'apparato digerente ha più facilità a scomporre le proteine animali. È anche un dato di fatto che le proteine di altissima qualità provengono da prodotti animali. Se sei passato a una dieta a base vegetale e stai riscontrando problemi digestivi, potresti prendere in considerazione la possibilità di reintrodurre le proteine animali nella tua dieta. Con moderazione, puoi dare al tuo corpo ciò di cui ha bisogno in termini di proteine senza gli effetti negativi e ridurre lo sforzo sul tuo sistema digestivo.
Qui abbiamo le 5 fonti proteiche più comuni che possono aiutare la salute dell'apparato digerente.
I petti di pollo e tacchino sono fonti di proteine animali altamente accessibili. Contengono anche altri nutrienti come ferro, zinco, iodio e vitamina B12. Sarebbe meglio evitare il pollame lavorato a base di carne bianca e scegliere sempre tagli magri.
Salmone, tonno, sardine e aringhe sono tutte ottime fonti di proteine. I pesci grassi contengono anche acidi grassi omega-3 che sono importanti per una sana funzione intestinale. Che sia allevato in allevamento o pescato in natura, il pesce grasso è un'ottima fonte di proteine e di acidi grassi omega-3 a catena lunga.
Il maiale è ricco di proteine ed è molto più facile eliminare il grasso da questo tipo di carne. Se consumata con moderazione e purché pulita e ben cotta, la carne di maiale può fornire vitamine e minerali essenziali come ferro, magnesio, tiamina, niacina, potassio, selenio, vitamine B6 e B12 e zinco.
La carne rossa, in particolare i tagli magri di manzo, come il controfiletto, è un altro potente nutriente ed è facilmente digeribile dall'organismo. Oltre alle proteine, la carne di manzo contiene ferro, zinco, niacina, colina e vitamina B12. Una porzione da 3 once di carne rossa magra ti fornisce fino alla metà del tuo fabbisogno proteico giornaliero. Oltre alle bistecche, anche la carne macinata è sana e digeribile.
Le uova fanno parte di una dieta equilibrata. Se consumate regolarmente e con moderazione, le uova contribuiscono a un sano tratto gastrointestinale (GI). Le uova aiutano a bloccare i movimenti intestinali e di solito sono consigliate ai pazienti con diarrea. Sono ricchi di proteine di alta qualità, poveri di carboidrati e ricchi di nutrienti come ferro, luteina, zeaxantina, vitamina A, D, E e carotenoidi.
I problemi digestivi possono impedire al tuo corpo di ottenere ciò di cui ha bisogno per funzionare bene. Se stai riscontrando problemi digestivi e hai difficoltà a mettere insieme una dieta sana che fornisca al tuo corpo tutte le vitamine, i minerali e i nutrienti essenziali di cui ha bisogno, i medici gastrointestinali certificati dal consiglio di Austin Gastroenterology possono aiutarti. Non solo trattiamo una vasta gamma di problemi gastrointestinali, ma possiamo anche progettare un piano personalizzato per promuovere una migliore salute gastrointestinale.
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