Animalsk protein gir essensielle aminosyrer. Mens protein kan hentes fra plantebasert mat, mangler planter én aminosyre som kroppen trenger. Dessuten har fordøyelsessystemet lettere for å bryte ned animalske proteiner. Det er også et faktum at protein av høyeste kvalitet er hentet fra animalske produkter. Hvis du har gått over til et plantebasert kosthold og opplever fordøyelsesproblemer, kan det være lurt å vurdere å gjeninnføre animalsk protein tilbake i kostholdet ditt. Med måtehold kan du gi kroppen din det den trenger av proteiner uten de negative effektene og redusere belastningen på fordøyelsessystemet.
Her har vi de 5 vanligste proteinkildene som kan hjelpe fordøyelsessystemet.
Kylling- og kalkunbryst er svært tilgjengelige kilder til animalsk protein. De inneholder også andre næringsstoffer som jern, sink, jod og vitamin B12. Det vil være best å unngå bearbeidet hvitt kjøtt fjærfe og alltid velge magre stykker.
Laks, tunfisk, sardiner og sild er alle utmerkede proteinkilder. Fet fisk inneholder også omega-3 fettsyrer som er viktige for sunn tarmfunksjon. Enten den er oppdrettet eller viltfanget, er fet fisk en utmerket kilde til protein og langkjedede omega-3-fettsyrer.
Svinekjøtt er rikt på protein, og det er mye lettere å trimme fett fra denne typen kjøtt. Hvis det spises med måte, og forutsatt at det er rent og godt tilberedt, kan svinekjøtt gi deg viktige vitaminer og mineraler som jern, magnesium, tiamin, niacin, kalium, selen, vitamin B6 og B12 og sink.
Rødt kjøtt, spesielt magre biffstykker, som mørbrad, er et annet ernæringskraftverk og er lett fordøyelig av kroppen. Annet enn protein inneholder biff jern, sink, niacin, kolin og vitamin B12. En 3-unse porsjon magert rødt kjøtt gir deg opptil halvparten av ditt daglige proteinbehov. I tillegg til biffer er kjøttdeig også sunt og lett å fordøye.
Egg er en del av et balansert kosthold. Hvis de spises regelmessig og med måte, bidrar egg til en sunn mage-tarmkanal (GI). Egg hjelper til med å binde opp avføring og anbefales vanligvis til pasienter med diaré. De er rike på protein av høy kvalitet, lite karbohydrater og proppfulle av næringsstoffer som jern, lutein, zeaxanthin, vitamin A, D, E og karotenoider.
Fordøyelsesproblemer kan forhindre at kroppen din får det den trenger for å fungere godt. Hvis du opplever fordøyelsesproblemer og har problemer med å sette sammen et sunt kosthold som gir kroppen din alle vitaminer, mineraler og essensielle næringsstoffer den trenger, kan de styresertifiserte gastrointestinale legene ved Austin Gastroenterology hjelpe. Vi behandler ikke bare et bredt spekter av gastrointestinale problemer, men kan også utforme en tilpasset plan for deg for å fremme bedre GI-helse.
For å avtale en avtale med en av våre styresertifiserte GI-leger, ring vår GI-klinikk nærmest deg eller bruk vårt praktiske skjema for avtaleforespørsel. Vi ser frem til å dekke alle dine fordøyelsesbehov!