Živočíšne bielkoviny poskytujú esenciálne aminokyseliny. Zatiaľ čo bielkoviny možno získavať z rastlinných potravín, rastlinám chýba jedna aminokyselina, ktorú telo potrebuje. Navyše tráviaci systém ľahšie rozkladá živočíšne bielkoviny. Faktom tiež je, že najkvalitnejšie bielkoviny pochádzajú zo živočíšnych produktov. Ak ste prešli na rastlinnú stravu a máte problémy s trávením, možno by ste mali zvážiť opätovné začlenenie živočíšnych bielkovín do vašej stravy. S mierou môžete svojmu telu dopriať to, čo potrebuje, pokiaľ ide o bielkoviny, bez negatívnych účinkov a znížiť záťaž na tráviaci systém.
Tu je 5 najbežnejších zdrojov bielkovín, ktoré môžu pomôcť zdraviu trávenia.
Kuracie a morčacie prsia sú vysoko dostupné zdroje živočíšnych bielkovín. Obsahujú aj ďalšie živiny, ako je železo, zinok, jód a vitamín B12. Najlepšie by bolo vyhnúť sa spracovanému bielemu mäsu z hydiny a vždy si vybrať chudé kusy.
Losos, tuniak, sardinky a sleď sú vynikajúcim zdrojom bielkovín. Mastné ryby obsahujú aj omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú dôležité pre zdravú funkciu čriev. Či už chované na farme alebo chytené vo voľnej prírode, mastné ryby sú vynikajúcim zdrojom bielkovín a omega-3 mastných kyselín s dlhým reťazcom.
Bravčové mäso je bohaté na bielkoviny a z tohto druhu mäsa je oveľa jednoduchšie odstrániť tuk. Ak sa konzumuje s mierou a za predpokladu, že je čisté a dobre uvarené, bravčové mäso vám môže poskytnúť základné vitamíny a minerály, ako je železo, horčík, tiamín, niacín, draslík, selén, vitamíny B6 a B12 a zinok.
Červené mäso, najmä chudé kusy hovädzieho mäsa, ako je sviečková, je ďalšou výživovou silou a telo ho ľahko strávi. Okrem bielkovín obsahuje hovädzie mäso železo, zinok, niacín, cholín a vitamín B12. 3-uncová porcia chudého červeného mäsa vám poskytne až polovicu dennej potreby bielkovín. Okrem steakov je zdravé a ľahko stráviteľné aj mleté hovädzie mäso.
Vajcia sú súčasťou vyváženej stravy. Ak sa vajcia konzumujú pravidelne a s mierou, prispievajú k zdravému gastrointestinálnemu (GI) traktu. Vajcia pomáhajú viazať pohyby čriev a zvyčajne sa odporúčajú pacientom s hnačkou. Sú bohaté na vysokokvalitné bielkoviny, nízky obsah sacharidov a sú nabité živinami, ako je železo, luteín, zeaxantín, vitamín A, D, E a karotenoidy.
Problémy s trávením môžu brániť vášmu telu dostať to, čo potrebuje, aby dobre fungovalo. Ak máte problémy s trávením a máte problém zostaviť si zdravú stravu, ktorá vášmu telu dodá všetky vitamíny, minerály a základné živiny, ktoré potrebuje, certifikovaní gastrointestinálni lekári v Austin Gastroenterology vám môžu pomôcť. Nielenže liečime širokú škálu gastrointestinálnych problémov, ale môžeme vám tiež navrhnúť prispôsobený plán na podporu lepšieho zdravia GI.
Ak si chcete naplánovať stretnutie s jedným z našich certifikovaných GI lekárov, zavolajte na našu GI kliniku, ktorá je vám najbližšie, alebo použite náš pohodlný formulár žiadosti o stretnutie. Tešíme sa, že zabezpečíme všetky vaše potreby týkajúce sa zdravia tráviaceho traktu!
Je pankolitída to isté ako ulcerózna kolitída?
Pankolitída je forma ulceróznej kolitídy (UC), ktorá zapáli celé hrubé črevo. Život s pankolitídou si často vyžaduje lekárske ošetrenie a zmeny životného štýlu. Ulcerózna kolitída (UC) je typ zápalov
Črevný mikrobióm a IBD - spojenie možno v strave, hovorí štúdia
Nová štúdia ukázala presvedčivý dôkaz, že zápalové ochorenie čriev alebo IBD je úzko späté s črevným mikrobiálnym prostredím, ktoré je možné zmeniť diétou na predpis. Mikrobióm v ľudskom čreve je zbie
Užívanie antispazmodického Buscopanu na IBS
Ako to funguje Buscopan sa líši od iných antispazmodických liekov tým, že neprechádza hematoencefalickou bariérou a len minimálne stopy lieku sa dostanú do krvného obehu. Buscopan skôr pôsobí lokálne
