Dierlijk eiwit levert essentiële aminozuren. Hoewel eiwitten afkomstig kunnen zijn van plantaardig voedsel, missen planten één aminozuur dat het lichaam nodig heeft. Bovendien heeft het spijsverteringsstelsel het gemakkelijker om dierlijke eiwitten af te breken. Het is ook een feit dat de hoogste kwaliteit eiwitten afkomstig zijn van dierlijke producten. Als u bent overgestapt op een plantaardig dieet en spijsverteringsproblemen heeft, kunt u overwegen om opnieuw dierlijke eiwitten in uw dieet op te nemen. Met mate kun je je lichaam geven wat het nodig heeft op het gebied van eiwitten zonder de negatieve effecten en de belasting van je spijsverteringsstelsel verminderen.
Hier hebben we de 5 meest voorkomende eiwitbronnen die een gezonde spijsvertering kunnen bevorderen.
Kippen- en kalkoenborsten zijn zeer toegankelijke bronnen van dierlijke eiwitten. Ze bevatten ook andere voedingsstoffen zoals ijzer, zink, jodium en vitamine B12. Het is het beste om verwerkt gevogelte met wit vlees te vermijden en altijd magere stukken vlees te kiezen.
Zalm, tonijn, sardines en haring zijn allemaal uitstekende bronnen van eiwitten. Vette vis bevat ook omega-3-vetzuren die belangrijk zijn voor een gezonde darmfunctie. Of het nu gekweekte of in het wild gevangen vis is, vette vis is een uitstekende bron van eiwitten en omega-3-vetzuren met een lange keten.
Varkensvlees is rijk aan eiwitten en het is veel gemakkelijker om vet van dit soort vlees te verwijderen. Als het met mate wordt gegeten en als het schoon en goed gekookt is, kan varkensvlees je voorzien van essentiële vitamines en mineralen zoals ijzer, magnesium, thiamine, niacine, kalium, selenium, vitamine B6 en B12 en zink.
Rood vlees, vooral mager rundvlees, zoals entrecote, is een andere krachtpatser op het gebied van voeding en wordt gemakkelijk door het lichaam verteerd. Behalve eiwitten bevat rundvlees ook ijzer, zink, niacine, choline en vitamine B12. Een portie mager gesneden rood vlees van 3 ons voorziet u van tot de helft van uw dagelijkse eiwitbehoefte. Naast steaks is rundergehakt ook gezond en licht verteerbaar.
Eieren maken deel uit van een uitgebalanceerd dieet. Als ze regelmatig en met mate worden gegeten, dragen eieren bij aan een gezond maag-darmkanaal. Eieren helpen de stoelgang te binden en worden meestal aanbevolen aan patiënten met diarree. Ze zijn rijk aan hoogwaardige eiwitten, laag in koolhydraten en boordevol voedingsstoffen zoals ijzer, luteïne, zeaxanthine, vitamine A, D, E en carotenoïden.
Spijsverteringsproblemen kunnen ervoor zorgen dat uw lichaam niet krijgt wat het nodig heeft om goed te functioneren. Als u spijsverteringsproblemen heeft en moeite heeft met het samenstellen van een gezond dieet dat uw lichaam voorziet van alle vitamines, mineralen en essentiële voedingsstoffen die het nodig heeft, kunnen de gecertificeerde gastro-intestinale artsen van Austin Gastroenterology u helpen. We behandelen niet alleen een breed scala aan gastro-intestinale problemen, maar kunnen ook een plan op maat voor u ontwerpen om een betere GI-gezondheid te bevorderen.
Om een afspraak te maken met een van onze gecertificeerde GI-artsen, belt u onze GI-kliniek bij u in de buurt of gebruikt u ons handige aanvraagformulier voor een afspraak. We kijken ernaar uit om in al uw behoeften op het gebied van spijsvertering te voorzien!