Do takrat, ko smo dosegli naše 50s smo porabi ogromno količino maščobe - nekaj dobrega, nekaj slabega. Obstajajo stvari, kot dobrih maščob. Dejansko nekateri maščoba je bistvenega pomena za naše telo deluje - večina možganov je sestavljena iz holesterola in maščob, od katerih je približno 50% nasičene maščobe. Fat ščiti jetra pred potencialno škodljivih snovi in je bistvenega pomena za pravilno delovanje pljuč, močan imunski sistem in zdrave kosti. Naši predniki dobil to maščobo iz živali in živalskih proizvodov, vendar smo bili opozorjeni o njihovih nevarnostih za več let. Na svojem mestu, smo jedli rastlinskega olja in njegovih stranskih proizvodov, kot so margarine. Zdaj smo ugotovili, da je še večja nevarnost v teh nizko vsebnostjo maščob živil v obliki trans maščob.
Kaj so trans maščobe?
Trans maščobe so umetna izdelkov. Narejeni so s postopkom, imenovanim hidrogeniranje. Postopek vključuje segrevanje rastlinsko olje visoke temperature, nato dodajanjem katalizatorja, kot je nikelj, paladij, platina ali rodij. Vodik se nato v mehurčkih skozi tekočino, ki se nato filtriramo, da odstranimo kovino in morebitno žarkega vonja. Rezultat hidrogeniramo ali delno hidrogenirano rastlinsko olje, ki nato postane margarine z dodajanjem sestavin, kot so voda, soli, barvil in arom. Nekateri organi po vsem svetu so omejene količine trans maščob v margarini, vendar jih je večina še vedno omogoča v drugih živilih.
Te maščobe so še vedno zelo prisotna v mnogih fast food mestih. Večina globoko ocvrta živila imajo visok odstotek trans maščob, kot tudi živila, kot so-trgovina kupil pite, piškotov, peciva in slaščic. Poleg vzletno-stran hrane, je bilo ugotovljeno v številnih pakiranih živil najdemo na policah supermarketov. Če preverite sestavine, ki jih boste videli, da navedena kot: rastlinsko olje; krajšanje; rastlinska maščoba; hidrogenirano rastlinsko olje; delno hidrogenirano rastlinsko olje; margarine. Past za nas je, da smo bili povedali, rastlinsko olje je zdrava alternativa, tako da bi si mislil izdelek je dobro jesti.
Ne Hranilna vrednost
praktično ni hranilna vrednost v trans maščobe. Povečujejo maščobe v krvni obtok v obliki trigliceridov, ki vplivajo na krvne žile in upočasni metabolizem LDL - slab holesterol. Ta pošlje svoj slab holesterol navzgor. To oklepa notranjosti arterij, zaradi česar so ožji, ki omejuje pretok krvi in poveča krvni tlak. Že vrsto let, so zdravstveni delavci, nas je opozoril na nevarnosti uživanja hitre hrane na redni osnovi. Mogoče je čas, da pazi svoje opozorila in poskrbite, da smo zmanjšali na živilih, ki vsebujejo trans maščob, ki so kot potencialno nevarnost za naše zdravje.
Ženske, rojene s carskim rezom, imajo večje tveganje za debelost in sladkorno bolezen
Ribja sluz je lahko potencialni vir antibiotikov
Podroben zemljevid mikrobioma človeškega jezika
Diagnoza virusnih okužb z uporabo mikro in nano merilnih tehnologij
Kako se spoprijeti s hepatitisom C?
Glicirizinska kislina kot kandidat za zdravilo za COVID-19
Prehrana z nizko vsebnostjo fermentiranih ogljikovih hidratov izboljša kakovost življenja bolnikov s KVČB
Nova študija raziskovalcev na Kings College London je pokazala, da je prehrana z nizko vsebnostjo fermentiranih ogljikovih hidratov v samo enem mesecu izboljšala črevesne simptome in kakovost življenj
Kako gostiteljski dejavniki, kot je pljučni mikrobiom, pomagajo pri okužbi s SARS -CoV -2?
Koronavirus 2 hudega respiratornega sindroma (SARS-CoV-2) je virus RNA, ki spada v rod Coronaviridae in podrod beta-koronavirusa. Je nov in zelo nalezljiv patogen, ki je odgovoren za trenutno koronavi
Dolgotrajna uporaba antibiotikov pri predhodnikih spodbuja črevesne bakterije, odporne na zdravila
Zelo nedonošenčki so pogosto bolni in potrebujejo zdravljenje z antibiotiki, da jim rešijo življenje. Vendar pa če ta oblika zdravljenja traja 20 mesecev ali več, poleg akutnih učinkov lahko dolgoročn