Cómo perder la grasa del estómago En sus años 50 - Cuidado con el Trans Fats

En el momento llegamos a los 50 años hemos consumido una enorme cantidad de grasa - algunos buenos, otros malos. Hay cosas tales como grasas buenas. De hecho, un poco de grasa es esencial para que nuestro cuerpo funcione - la mayor parte del cerebro se compone de colesterol y grasa, de los cuales aproximadamente el 50% es grasa saturada. La grasa protege el hígado de sustancias potencialmente nocivas y es esencial para la función pulmonar adecuada, un sistema inmune fuerte y los huesos sanos. Nuestros antepasados ​​ganaron esta grasa de animales y productos de origen animal, pero que han sido advertidos acerca de sus peligros para muchos años. En su lugar, hemos comido aceite vegetal y sus productos derivados como la margarina. Ahora nos encontramos con que hay un peligro aún mayor en estos alimentos bajos en grasa en forma de grasas trans.

¿Qué son las grasas trans?

Las grasas trans son productos hechos por el hombre. Están hechas por un proceso llamado hidrogenación. El proceso consiste en aceite de calefacción vegetales a altas temperaturas a continuación la adición de un catalizador tal como níquel, paladio, platino o rodio. El hidrógeno se burbujea a continuación a través del líquido, que entonces se filtró para eliminar el metal y cualquier olor rancio. El resultado es hidrogenado o aceite vegetal parcialmente hidrogenado, que se convierte entonces en la margarina por ingredientes tales como la adición de agua, sal, colorantes y aromas. Algunas autoridades de todo el mundo han limitado la cantidad de grasas trans en la margarina, pero la mayoría todavía permitir que en otros alimentos.

Estas grasas son todavía muy presente en muchos restaurantes de comida rápida. La mayoría de los alimentos fritos tienen un alto porcentaje de grasas trans, al igual que los alimentos como comprados en la tienda pasteles, galletas, pasteles y tartas. Además de comida para llevar, que se encuentra en muchos alimentos envasados ​​que se encuentran en las estanterías del supermercado. Si marca los ingredientes que aparecerá en una lista como: aceite vegetal; acortamiento; grasa vegetal; aceite vegetal hidrogenado; aceite vegetal parcialmente hidrogenado; margarina. La trampa para nosotros es que nos han dicho aceite vegetal es una alternativa saludable, por lo que podría pensar que el producto es bueno para comer.

ningún valor nutricional

No hay prácticamente ningún valor nutricional en trans grasas. Aumentan la grasa en el torrente sanguíneo en forma de triglicéridos, que afectan a los vasos sanguíneos y ralentizan el metabolismo de LDL - el colesterol malo. Esto envía el colesterol malo hacia arriba. Esto se aferra a la parte interna de las arterias, haciéndolas más estrecho, lo que restringe el flujo de sangre y aumenta la presión arterial. Durante muchos años, los profesionales de la salud nos han advertido sobre los peligros de comer comidas rápidas sobre una base regular. Tal vez es hora de prestar atención a sus advertencias y asegurarnos de reducir en los alimentos que contienen grasas trans, que son un riesgo potencial para dicha nuestra salud.

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