Mandeljni so bogat vir beljakovin, vitamina E, vlaknin in mnogih drugih hranil. Veliko ljudi jih uživa kot zdrava, krivde brez prigrizek. Vendar pa nekateri znajdejo obžaluje svoje odločitve, čez nekaj časa, ko se lahko blage do hude trebušne sprejemnikov bolečine v. Mandlji, zlasti surovih mandljev, ustvariti bolečine v trebuhu iz več razlogov. Čeprav je reakcija običajno neškodljiva, lahko občasno simptomatsko nevarne alergije na hrano.
Alergijsko reakcijo
MedlinePlus poroča, da so oreščki, kot so mandlji vzrok za eno od najpogostejših alergij na hrano. Blaga alergije na hrano lahko vključujejo gastrointestinalne simptome, kot so bolečine v trebuhu, driska, bruhanje, Nepromišljenost in zamašen nos. Resnejši simptomi vključujejo zoženje dihalnih poti, hiter srčni utrip ali izgubo zavesti. Nacionalni inštitut za alergije in infekcijske bolezni poroča, da se alergije na hrano lahko še slabše zaradi uveljavljanja v dveh urah po zaužitju.
Surovi mandlji
Koža surovih mandljev vsebuje encimskih inhibitorjev, ki bi jim težko prebavljiv, in to lahko še en vir bolečine v želodcu. Vendar pa surovi mandeljni imajo več prehrane kot praženimi mandlji, toliko ljudi raje jih jedo v njihovem naravnem stanju. Namakanje mandlje najprej odstrani encime. Put 4 skodelice mandljev in 2 žlički soli v dovolj vode, da prekrije, in jim dovoliti, da vpijejo za nekaj ur. Odcedimo in jim omogoči, da se posuši za en dan.