Bifidobacterium, vrsta "dobrih bakterij", je prva bakterija, ki kolonizira črevesni trakt pri dojenčkih, ko gredo skozi porodni kanal. Te bakterije, znane tudi kot probiotiki, naj bi pomagale pri prebavi.
V zadnjih dvajsetih letih so se raziskave o prednostih dobrih bakterij, kot je Bifidobacterium eksplodirala. Trenutno so raziskave pokazale, da ima Bifidobacterium vlogo pri krepitvi splošne imunosti, zmanjševanju in zdravljenju gastrointestinalnih okužb, pa tudi pri izboljšanju stanj, kot so driska, zaprtje in ekcem.
Bifidobakterije ponujajo široko paleto zdravstvenih koristi. Pravzaprav je bila njegova prisotnost in številčnost označena kot označevalec zdravja. Sarah Rahal, MD, certificirana pediatrična nevrologinja in zdravnik integrativne medicine, pravi:"Bifidobakterije nudijo številne koristi za zdravje črevesja, možganov ter presnovnega in imunskega sistema."
Številne študije kažejo, da zdravje črevesja že v otroštvu lahko igrajo vlogo pri preprečevanju zdravstvenih stanj in dejavnikov tveganja pozneje v življenju. Raziskave so povezale spremembo črevesnih bakterij (ali mikrobioma) s številnimi boleznimi, vključno z avtoimunskimi boleznimi, kot sta celiakija in sladkorna bolezen tipa 1, metabolični sindrom, alergije, astma in vnetna črevesna bolezen.
Širok razpon dejavnikov lahko prispeva k zdravju črevesja. Zdrave bakterije so eden od teh prispevajočih dejavnikov, za katere je bilo ugotovljeno, da podpirajo zdravje črevesja, izboljšajo imunsko funkcijo in morda zmanjšajo tveganje za nekatere bolezni. Raziskovalci verjamejo, da je zaščitna sposobnost bifidobakterij pred boleznimi v zgodnjem življenju delovati s specifično imunsko stimulacijo in zakisanjem črevesnega okolja s proizvodnjo kratkoverižnih maščobnih kislin (SCFA) in laktata.
Probiotiki se pogosto uporabljajo v povezavi z antibiotiki za zmanjšanje tveganja za okužbe prebavil in preprečevanje smrt dobrih bakterij. Poleg tega nekatere študije kažejo, da lahko zdravljenje s probiotikom, ki vsebuje bifidobakterije, pomaga pri zdravljenju okužb, kot je Clostridium difficile, z zmanjšanjem driske.
Nekatere študije na živalih so pokazale, da so nekateri sevi Bifidobacterium, če jih jemljejo s prebiotikom, , kot je B. animalis , B. dolga , in B. breve, lahko zmanjša tveganje za ponovitev raka debelega črevesa.
Sindrom razdražljivega črevesja (IBS) je pogosto označen z bolečino v trebuhu ali nelagodjem in je povezan s spremembami pogostosti in/ali konsistence blata. Lahko povzroči drisko in/ali zaprtje. Smernica klinične prakse o IBS je na podlagi nekaterih randomiziranih kliničnih kontrolnih preskušanj ugotovila, da bi probiotiki lahko izboljšali globalne simptome bolnikov s IBS.
Ameriška akademija družinskih zdravnikov navaja, da "probiotiki lahko zmanjšajo pojavnost antibiotikov" povezana driska, trajanje in resnost infekcijske driske vseh vzrokov ter resnost bolečine in napihnjenosti pri bolnikih s IBS. Zdi se, da so koristi odvisne od uporabljene vrste, formulacije in podane količine.
Najboljši probiotični dodatki za IBSŠtevilne študije so pokazale, da uporaba probiotikov, ki vsebujejo seva Bifidobacterium, danih obema materam med nosečnostjo in dojenja, pa tudi pri dojenčkih, lahko prepreči ekcem pri dojenčkih in otrocih. Ko gre za zdravljenje ekcema, je koristna uporaba probiotikov mešana in potrebnih je več raziskav, da bi ugotovili koristi. Preden otroku daste dodatek, se morate vedno najprej posvetovati s svojim zdravnikom.
Ali lahko probiotiki pomagajo pri ekcemih?Uživanje bifidobakterijskih živil, ki jih sicer imenujemo funkcionalna živila, lahko izboljša biološko uporabnost nekateri minerali, kot so kalcij, cink in železo.
Ljudje, ki imajo osnovne zdravstvene težave, zlasti tiste, ki imajo oslabljen imunski sistem ali imajo prebavne motnje motnje, so lahko bolj občutljivi na probiotike (pri nekaterih se poveča tveganje za okužbo), zato se morajo pred začetkom vedno pogovoriti s svojo medicinsko ekipo. Dr. Rahal pravi:»Na splošno so pri mnogih zdravih posameznikih možni prehodni simptomi GI, kot so plini, zaprtje ali driska, ko se telo prilagaja spremembi bakterijske flore.«
Probiotiki so označeni na podlagi enot, ki tvorijo kolonije (CFU). To kaže, kako goste ali močne so žive bakterije. Večje število CFU v probiotiku lahko pomeni, da ima večji vpliv na rast dobrih bakterij v vaši črevesni flori.
Nekatera podjetja bodo glede na število CFU predlagala, da je njihov probiotik boljši od drugih , vendar dr. Rahal pravi:»Specifični odmerki v smislu CFU so manj dobro raziskani in verjetno manj pomembni. Namesto tega je bolj pomembno najti visokokakovosten izdelek, ki je bil ustrezno obdelan in shranjen, tako da boste imeli izdelek z velikim deležem živih bakterij, ki živijo."
Izdelki, ki niso pravilno pripravljeni in shranjeni, lahko povzročijo mrtve bakterije, ki uničijo namen jemanja probiotika in je lahko izguba denarja. Da se to ne bi zgodilo, nekatera podjetja svoje izdelke kapsulirajo.
Da je probiotik učinkovit, mora izpolnjevati več pogojev:
Če se vseeno odločite začeti z dopolnjevanjem, poskrbite, da boste začeli počasi in postopoma povečevali. Obstaja širok razpon odmerkov in previsok začetek lahko povzroči nelagodje v želodcu. Vprašajte svojega zdravnika ali dietetika, kako začeti.
Vedno je najbolje dobiti zdrav odmerek probiotikov z uživanjem polnovrednih živil, bogatih z bakterije. »Fermentirana živila in pijače, kot so kislo zelje, kimči, kefir, kombuča, jogurt in gojena zelenjava, so odličen vir živih in aktivnih probiotikov,« pravi dr. Rahal. Vsak dan poskušajte jesti raznoliko to hrano.
Če želite dopolniti, ne pozabite, da obstaja veliko različnih vrst probiotičnih sevov in da vsaka vrsta naredi nekaj nekoliko drugače. Ko iščete probiotik, specifičen za Bifidobacterium, poiščite polno ime probiotika, ki vključuje rod, vrsto in sev. Na primer, v »B. adolescentis 22L", "B." pomeni Bifidobacterium, ki je rod. Vrsta je adolescentis , sev pa je 22L.
Ne pozabite, da je pomembno izbrati pravo vrsto živih bakterij v pravih razmerjih. Najpomembneje pa je, da izberete visokokakovosten probiotik iz uglednega vira.
Nekateri zdravniki imajo odnose z laboratoriji, tako da lahko zagotovijo zanesljive, visokokakovostne dodatke svojim pacientom, ki jih potrebujejo. Če niste prepričani, katero vrsto probiotika kupiti in koliko vzeti, se o tem pogovorite s svojo zdravniško ekipo.
Bodite posebno pozorni pri liofiliziranih probiotičnih dodatkih. Vendar jih je mogoče uporabiti, »skrb je, da se ob izpostavljenosti vlagi hitro razgradijo in zato kljub oglaševanju morda ne bodo dolgo obstojne na polici,« pravi dr. Rahal.
Če iščete polnovredna živila, ki vsebujejo bifidobakterije, izberite organske jogurte, hranjene s travo. možno. Poskusite lahko tudi kombučo (fermentiran čaj), vendar pazite na velikost porcije, saj lahko številne sorte vsebujejo dobro količino sladkorja. Kefir, fermentirani mlečni izdelek, ki je križ med jogurtom in mlekom, je lahko dober zajtrk. Druga polnovredna živila vključujejo fermentirano zelenjavo, kot so kislo zelje, kisle kumarice, kimči, pa tudi kislo smetano, pinjenec, miso in jabolčni kis.
Kako izbrati pravi probiotik zaseProbiotiki so občutljivi na svetlobo, toploto in vlago. Kakovosten probiotik je treba hraniti v temni steklenici, da preprečite smrt bakterij. Večino vrst probiotikov je treba hraniti v hladilniku. Za optimalno shranjevanje vedno upoštevajte navodila proizvajalca.
Pri izbiri probiotičnega dodatka mnogi ljudje ugotovijo, da imajo vprašanja, zlasti glede probiotikov in prebiotiki in če so probiotiki primerni za otroke.
Prebiotiki so vrsta prehranskih vlaknin, ki služijo kot hrana za probiotike. Dr. Rahal pravi:"Ko se črevesje kolonizira z zdravo floro (probiotiki), bodo prebiotiki ohranjali te vrste zdrave in razmnoževale."
Nekateri primeri živil, ki vsebujejo prebiotike, vključujejo žitarice, šparglje, jagode, gobe, banane , česen, inulin (vlakna korenine cikorije), artičoke, lubenica, grenivka, ječmen, oves, morske alge, stročnice in čebula.
Nekateri dodatki se imenujejo »simbiotični«, kar pomeni, da zagotavljajo tako prebiotike kot probiotiki. Nekateri strokovnjaki bi trdili, da jemanje probiotika ni koristno, razen če jemljete tudi prebiotike.
Otroci lahko jedo živila, ki vsebujejo probiotike, kot so jogurt, kisla smetana, kefir, miso in nekaj sirov. Če razmišljate o dopolnjevanju, dr. Rahal odsvetuje »proti dodajanju kakršnega koli dodatka otrokovemu režimu brez razmišljanja in načrtovanja, zakaj se to izvaja, zdravstvenega cilja v mislih in načrtovanega časovnega poteka. In to v sodelovanju s svojim zdravnikom.«
Če razmišljate o dopolnitvi s probiotikom Bifidobacterium, se posvetujte z zdravnikom glede koliko in katero vrsto bi morali zaužiti. Ne pozabite, da so različni sevi koristni za različne vrste bolezni in da je najpomembnejši dejavnik kakovost bakterij in ne nujno, koliko. Če ste noseči, dojite ali imate v preteklosti bolezen, se pred začetkom kakršnega koli dodatka posvetujte s svojim zdravnikom.