Bifidobacterium, en art af "gode bakterier", er den første bakterier, der koloniserer tarmkanalen hos spædbørn, når de passerer gennem fødselskanalen. Disse bakterier, også kendt som probiotika, menes at hjælpe med fordøjelsen.
Inden for de seneste tyve år har forskning vedrørende fordelene ved gode bakterier som Bifidobacterium eksploderede. I øjeblikket har forskning fundet ud af, at Bifidobacterium spiller en rolle i at øge den generelle immunitet, reducere og behandle mave-tarminfektioner samt forbedre tilstande som diarré, forstoppelse og eksem.
Bifidobacterium tilbyder en lang række sundhedsmæssige fordele. Faktisk er tilstedeværelsen og overfloden af det blevet angivet som en markør for sundhed. Dr. Sarah Rahal, MD, bestyrelsescertificeret pædiatrisk neurolog og integrativ medicin praktiserende læge siger:"Bifidobacterium giver en række fordele for sundheden i tarmen, hjernen og metaboliske og immunsystemer."
En række undersøgelser tyder på, at tarmens sundhed fra så tidligt som barndommen kan spille en rolle i at forebygge helbredsrelaterede tilstande og risikofaktorer senere i livet. Forskning har forbundet en ændring af tarmbakterierne (eller mikrobiomet) til en overflod af sygdomme, herunder autoimmune sygdomme som cøliaki og type 1-diabetes, metabolisk syndrom, allergier, astma og inflammatorisk tarmsygdom.
En lang række faktorer kan bidrage til tarmens sundhed. Sunde bakterier er en af disse medvirkende faktorer, der er blevet etableret for at understøtte tarmens sundhed, forbedre immunforsvaret og måske mindske risikoen for visse sygdomme. Forskere mener, at Bifidobakteriers beskyttende evne mod sygdomme i tidligt liv er at virke gennem specifik immunstimulering og forsuring af tarmmiljøet gennem produktion af kortkædede fedtsyrer (SCFA'er) og laktat.
Probiotika bruges ofte sammen med antibiotika for at reducere risikoen for mave-tarminfektioner og forebygge gode bakteriers død. Derudover tyder nogle undersøgelser på, at behandling med et probiotikum, der indeholder Bifidobacterium, kan hjælpe med at behandle infektioner, såsom Clostridium difficile, ved at mindske diarré.
Nogle dyreforsøg har vist, at visse stammer af Bifidobacterium, når de tages sammen med et præbiotikum , såsom B. animalis , B. longum , og B. breve, kan mindske risikoen for tilbagevendende tyktarmskræft.
Irritabel tyktarm (IBS) er ofte karakteriseret ved mavesmerter eller ubehag og er forbundet med ændringer i afføringsfrekvens og/eller konsistens. Det kan resultere i diarré og/eller forstoppelse. The Clinical Practice Guideline om IBS konkluderede, at probiotika kunne forbedre de globale symptomer hos IBS-patienter baseret på nogle randomiserede kliniske kontrolforsøg.
American Academy of Family Physicians udtaler, at "probiotika kan reducere forekomsten af antibiotika- relateret diarré, varigheden og sværhedsgraden af infektiøs diarré af alle årsager og sværhedsgraden af smerte og oppustethed hos patienter med IBS." Fordelene ser ud til at afhænge af den anvendte type, formuleringen og den angivne mængde.
De bedste probiotiske kosttilskud til IBSMange undersøgelser har vist, at brug af probiotika indeholdende stammer af Bifidobacterium givet til begge mor under graviditeten og amning, såvel som til spædbørn, kan forebygge eksem hos spædbørn og børn. Når det kommer til behandling af eksem, er den gavnlige brug af probiotika blandet, og mere forskning er nødvendig for at bestemme fordelene. Før du giver dit barn noget tilskud, bør du altid konsultere din læge først.
Kan probiotika hjælpe mod eksem?Indtagelse af bifidobakterielle fødevarer, ellers omtalt som funktionelle fødevarer, kan forbedre biotilgængeligheden af visse mineraler, såsom calcium, zink og jern.
Folk, der har underliggende helbredstilstande, især dem, der er nedsat immunforsvar eller har fordøjelse lidelser, kan være mere følsomme over for probiotika (øger risikoen for infektion hos nogle), og bør derfor altid diskutere med deres lægeteam, før de starter. Dr. Rahal siger:"Generelt er det for mange raske individer muligt at opleve forbigående GI-symptomer som gas, forstoppelse eller diarré, efterhånden som ens krop tilpasser sig ændringen i bakteriefloraen."
Probiotika er mærket baseret på de kolonidannende enheder (CFU'er). Dette indikerer, hvor tætte eller potente de levende bakterier er. Det højere antal CFU'er i et probiotikum kan betyde, at det har en højere indvirkning på væksten af gode bakterier i din tarmflora.
Nogle virksomheder vil foreslå, at deres probiotika er bedre end andre baseret på antallet af CFU'er , men Dr. Rahal siger:"Specifikke doser i form af CFU'er er mindre velundersøgte og sandsynligvis mindre vigtige. I stedet er det vigtigere at finde et produkt af høj kvalitet, som er blevet korrekt behandlet og opbevaret, så du har et produkt med en stor andel af levedygtige, levende bakterier."
Produkter, der ikke er blevet forberedt og opbevaret korrekt, kan efterlade dig med døde bakterier, som besejrer formålet med at tage et probiotikum og kan være spild af penge. For at forhindre dette i at ske, indkapsler nogle virksomheder deres produkter.
For at et probiotikum skal være effektivt, skal det opfylde flere betingelser:
Hvis du beslutter dig for at begynde at supplere, så sørg for at starte langsomt og øge gradvist. Der er en bred vifte af doseringer, og at starte for højt kan forårsage ubehag i maven. Spørg din læge eller diætist, hvordan du kommer i gang.
Det er altid bedst at få en sund dosis probiotika ved at indtage hele fødevarer rig på gode bakterie. "Fermenterede fødevarer og drikkevarer såsom surkål, kimchi, kefir, kombucha, yoghurt og dyrkede grøntsager er en fremragende kilde til levende og aktive probiotika," siger Dr. Rahal. Sigt efter at spise en række af disse fødevarer dagligt.
Hvis du ønsker at supplere, skal du huske, at der er mange forskellige typer af probiotiske stammer og at hver type gør noget lidt anderledes. Når du leder efter et Bifidobacterium-specifikt probiotikum, skal du kigge efter det fulde probiotiske navn, som inkluderer slægten, arten og stammen. For eksempel i "B. adolescentis 22L", "B." står for Bifidobacterium som er slægten. Arten er adolescentis , og stammen er 22L.
Husk på, at det er vigtigt at vælge den rigtige type levende bakterier i de rigtige proportioner. Og det er vigtigst at vælge et probiotikum af høj kvalitet lavet af en velrenommeret kilde.
Nogle læger har relationer til laboratorier, så de kan levere pålidelige kosttilskud af høj kvalitet til deres patienter, der har brug for dem. Hvis du ikke er sikker på, hvilken type probiotika du skal købe, og hvor meget du skal tage, skal du diskutere det med dit lægeteam.
Vær særlig forsigtig med frysetørrede probiotiske kosttilskud. De kan dog bruges, "bekymringen er, at de nedbrydes hurtigt ved fugtpåvirkning og derfor muligvis ikke er holdbare ret længe, på trods af reklame," siger Dr. Rahal.
Når du leder efter hele fødevarer, der indeholder Bifidobacterium, skal du vælge økologiske, græsfodrede yoghurter, når muligt. Du kan også prøve kombucha (fermenteret te), men hold øje med din portionsstørrelse, da mange varianter kan indeholde en god mængde sukker. Kefir, et fermenteret mejeriprodukt, som er en krydsning mellem yoghurt og mælk, kan være en god morgenmadsmulighed. Andre hele fødevarer omfatter fermenterede grøntsager som surkål, pickles, kimchi samt creme fraiche, kærnemælk, miso og æblecidereddike.
Sådan vælger du det rigtige probiotikum til digProbiotika er følsomme over for lys, varme og fugt. Et probiotikum af god kvalitet bør opbevares i en mørk glasflaske for at forhindre, at bakterierne dør. De fleste typer probiotika skal opbevares i køleskab. Følg altid producentens instruktioner for optimal opbevaring.
Når de vælger et probiotisk kosttilskud, oplever mange, at de har spørgsmål, især vedrørende probiotika versus præbiotika, og hvis probiotika er passende til børn.
Prebiotika er en type kostfibre, der tjener som mad til probiotika. Dr. Rahal siger:"Når først tarmen er koloniseret med sund flora (probiotika), vil præbiotika holde disse arter sunde og reproducerende."
Nogle eksempler på fødevarer, der indeholder præbiotika, omfatter korn, asparges, bær, svampe, bananer , hvidløg, inulin (fiber af cikorierod), artiskokker, vandmelon, grapefrugt, byg, havre, tang, bælgfrugter og løg.
Nogle kosttilskud omtales som "symbiotiske", hvilket betyder, at de leverer både præbiotika og probiotika. Nogle eksperter vil hævde, at det ikke er nyttigt at tage et probiotikum, medmindre du også indtager præbiotika.
Børn kan spise fødevarer, der indeholder probiotika, såsom yoghurt, creme fraiche, kefir, miso og nogle oste. Hvis du overvejer at supplere, fraråder Dr. Rahal "at tilføje ethvert supplement til et barns kur uden at tænke og planlægge, hvorfor det bliver gjort, sundhedsmålet i tankerne og det planlagte tidsforløb. Og gør det i koordination med din læge.”
Hvis du overvejer at supplere med et Bifidobacterium probiotikum, skal du rådføre dig med en læge om hvor meget og hvilken type du skal indtage. Husk på, at forskellige stammer er nyttige til forskellige typer lidelser, og at den vigtigste faktor er kvaliteten af bakterierne og ikke nødvendigvis hvor meget. Hvis du er gravid, ammer eller har en historie med sygdom, skal du kontakte din læge, før du starter med et kosttilskud.