Bifidobacterium, una specie di "batteri buoni", è il primo batterio a colonizzare il tratto intestinale nei neonati mentre attraversano il canale del parto. Si ritiene che questi batteri, noti anche come probiotici, aiutino la digestione.
Negli ultimi vent'anni, la ricerca sui benefici di batteri buoni come il Bifidobacterium ha esploso. Attualmente, la ricerca ha scoperto che il Bifidobacterium svolge un ruolo nel potenziamento dell'immunità generale, nella riduzione e nel trattamento delle infezioni gastrointestinali, nonché nel miglioramento di condizioni come diarrea, costipazione ed eczema.
Il bifidobatterio offre una vasta gamma di benefici per la salute. Infatti la sua presenza e abbondanza sono state indicate come marcatore per la salute. La dott.ssa Sarah Rahal, MD, neurologa pediatrica certificata dal consiglio di amministrazione e praticante di medicina integrativa, afferma:"Il bifidobatterio conferisce una serie di benefici alla salute dell'intestino, del cervello e del sistema metabolico e immunitario".
Un certo numero di studi suggerisce che la salute dell'intestino sin dall'infanzia può svolgono un ruolo nella prevenzione delle condizioni legate alla salute e dei fattori di rischio più avanti nella vita. La ricerca ha collegato un'alterazione dei batteri intestinali (o microbioma) a una pletora di malattie, comprese malattie autoimmuni come la celiachia e il diabete di tipo 1, sindrome metabolica, allergie, asma e malattie infiammatorie intestinali.
Un'ampia gamma di fattori può contribuire alla salute dell'intestino. I batteri sani sono uno di questi fattori che sono stati stabiliti per sostenere la salute dell'intestino, migliorare la funzione immunitaria e forse ridurre il rischio di alcune malattie. I ricercatori ritengono che la capacità protettiva dei bifidobatteri contro le malattie precoci sia quella di agire attraverso la stimolazione immunitaria specifica e l'acidificazione dell'ambiente intestinale attraverso la produzione di acidi grassi a catena corta (SCFA) e lattato.
I probiotici sono spesso usati insieme agli antibiotici per ridurre il rischio di infezioni gastrointestinali e prevenire la morte dei batteri buoni. Inoltre, alcuni studi suggeriscono che il trattamento con un probiotico che contiene Bifidobacterium può aiutare a curare le infezioni, come il Clostridium difficile, diminuendo la diarrea.
Alcuni studi sugli animali hanno dimostrato che, se assunti con un prebiotico, alcuni ceppi di Bifidobacterium , come B. animali , B. lungo e B. breve, può ridurre il rischio di recidiva di cancro al colon.
La sindrome dell'intestino irritabile (IBS) è spesso caratterizzata da dolore o disagio addominale ed è associata con variazioni della frequenza e/o della consistenza delle feci. Può provocare diarrea e/o costipazione. Le linee guida per la pratica clinica sull'IBS hanno concluso che i probiotici potrebbero migliorare i sintomi globali dei pazienti con IBS sulla base di alcuni studi clinici randomizzati di controllo.
L'American Academy of Family Physicians afferma che "i probiotici possono ridurre l'incidenza di antibiotici- diarrea correlata, la durata e la gravità della diarrea infettiva per tutte le cause e la gravità del dolore e del gonfiore nei pazienti con IBS. I benefici sembrano dipendere dal tipo utilizzato, dalla formulazione e dalla quantità data.
I migliori integratori probiotici per IBSMolti studi hanno dimostrato che l'utilizzo di probiotici contenenti ceppi di Bifidobacterium somministrati a entrambe le madri durante la gestazione e l'allattamento, così come nei neonati, può prevenire l'eczema nei neonati e nei bambini. Quando si tratta di curare l'eczema, l'uso benefico dei probiotici è misto e sono necessarie ulteriori ricerche per determinarne i benefici. Prima di somministrare qualsiasi integratore a tuo figlio, dovresti sempre consultare prima il tuo medico.
I probiotici possono aiutare con l'eczema?Il consumo di prodotti alimentari bifidobatteri, altrimenti indicati come alimenti funzionali, può migliorare la biodisponibilità di alcuni minerali, come calcio, zinco e ferro.
Persone che hanno condizioni di salute di base, in particolare quelle immunocompromesse o che hanno problemi digestivi disturbi, possono essere più sensibili ai probiotici (aumentando il rischio di infezione in alcuni), e quindi dovrebbero sempre discutere con il proprio team medico prima di iniziare. Il Dr. Rahal afferma:"In generale, per molti individui sani, è possibile sperimentare sintomi gastrointestinali transitori come gas, stitichezza o diarrea, mentre il proprio corpo si adatta al cambiamento della flora batterica".
I probiotici sono etichettati in base alle unità formanti colonie (CFU). Questo indica quanto sono densi o potenti i batteri vivi. Il maggior numero di CFU in un probiotico può significare che ha un impatto maggiore sulla crescita di batteri buoni all'interno della flora intestinale.
Alcune aziende suggeriranno che il loro probiotico è superiore ad altri in base al numero di CFU , ma il Dr. Rahal afferma:“I dosaggi specifici in termini di CFU sono meno studiati e probabilmente meno importanti. Invece, è più importante trovare un prodotto di alta qualità che sia stato adeguatamente lavorato e conservato, in modo da avere un prodotto con un'ampia percentuale di batteri vivi e vitali."
I prodotti che non sono stati preparati e conservati correttamente possono lasciare batteri morti che sconfiggono lo scopo di prendere un probiotico e può essere uno spreco di denaro. Per evitare che ciò accada, alcune aziende incapsulano i loro prodotti.
Affinché un probiotico sia efficace, deve soddisfare diverse condizioni:
Se decidi di iniziare a integrare, assicurati di iniziare lentamente e aumentare gradualmente. C'è una vasta gamma di dosaggi e iniziare troppo in alto può causare qualche disagio allo stomaco. Chiedi al tuo medico o dietista come iniziare.
È sempre meglio assumere una sana dose di probiotici consumando cibi integrali ricchi di batteri. "Cibi e bevande fermentati come crauti, kimchi, kefir, kombucha, yogurt e verdure coltivate sono un'ottima fonte di probiotici vivi e attivi", afferma il dottor Rahal. Cerca di mangiare una varietà di questi alimenti ogni giorno.
Se stai cercando di integrare, tieni presente che esistono molti tipi diversi di ceppi probiotici e che ogni tipo fa qualcosa di leggermente diverso. Quando cerchi un probiotico specifico per Bifidobacterium, cerca il nome completo del probiotico che include il genere, la specie e il ceppo. Ad esempio, in “B. adolescenti 22L", la "B". sta per Bifidobacterium che è il genere. La specie è adolescentis , e il ceppo è 22L.
Tieni presente che è importante scegliere il giusto tipo di batteri vivi nelle giuste proporzioni. Ed è molto importante scegliere un probiotico di alta qualità prodotto da una fonte affidabile.
Alcuni medici hanno rapporti con i laboratori in modo da poter fornire integratori affidabili e di alta qualità ai loro pazienti che ne hanno bisogno. Se non sei sicuro del tipo di probiotico da acquistare e della quantità da assumere, parlane con il tuo team medico.
Prestare particolare attenzione con gli integratori probiotici liofilizzati. Possono essere utilizzati, tuttavia, "la preoccupazione è che si degradano rapidamente con l'esposizione all'umidità e quindi potrebbero non essere stabili a scaffale per molto tempo, nonostante la pubblicità", afferma il dott. Rahal.
Quando cerchi cibi integrali che contengono Bifidobacterium, scegli yogurt biologico nutrito con erba quando possibile. Puoi anche provare il kombucha (tè fermentato) ma fai attenzione alle dimensioni della tua porzione poiché molte varietà possono contenere una buona quantità di zucchero. Il kefir, un prodotto caseario fermentato, che è un incrocio tra yogurt e latte, può essere una buona opzione per la colazione. Altri cibi integrali includono verdure fermentate come crauti, sottaceti, kimchi, nonché panna acida, latticello, miso e aceto di mele.
Come scegliere il probiotico giusto per teI probiotici sono sensibili alla luce, al calore e all'umidità. Un probiotico di buona qualità dovrebbe essere conservato in una bottiglia di vetro scura per evitare che i batteri muoiano. La maggior parte dei tipi di probiotici deve essere refrigerata. Segui sempre le istruzioni del produttore per una conservazione ottimale.
Quando scelgono un integratore probiotico, molte persone scoprono di avere domande, in particolare per quanto riguarda i probiotici rispetto a prebiotici e se i probiotici sono appropriati per i bambini.
I prebiotici sono un tipo di fibra alimentare che funge da alimento per i probiotici. Il Dr. Rahal afferma:"Una volta che l'intestino è colonizzato da una flora sana (probiotici), i prebiotici manterranno quelle specie sane e si riprodurranno".
Alcuni esempi di alimenti che contengono prebiotici includono cereali, asparagi, frutti di bosco, funghi, banane , aglio, inulina (fibra di radice di cicoria), carciofi, anguria, pompelmo, orzo, avena, alga, legumi e cipolle.
Alcuni integratori sono indicati come "simbiotici", nel senso che forniscono sia prebiotici che probiotici. Alcuni esperti sosterrebbero che l'assunzione di un probiotico non è utile a meno che non si consumino anche prebiotici.
I bambini possono mangiare cibi che contengono probiotici, come yogurt, panna acida, kefir, miso e alcuni formaggi. Se stai pensando di integrare, il dottor Rahal consiglia "di non aggiungere qualsiasi integratore al regime di un bambino senza pensare e pianificare il motivo per cui viene fatto, l'obiettivo di salute in mente e il corso del tempo pianificato. E farlo in coordinamento con il tuo medico."
Se stai pensando di integrare con un probiotico Bifidobacterium, consulta un medico per quanto e quale tipo dovresti ingerire. Tieni presente che ceppi diversi sono utili per diversi tipi di disturbi e che il fattore più importante è la qualità dei batteri e non necessariamente la quantità. Se sei incinta, allatta o hai una storia di malattia, consulta il tuo medico prima di iniziare qualsiasi integratore.
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