Pred nekaj tedni je Cheryl Cravino z nami delila svojo zgodbo o uspehu SCD. Omenila je, da sestavlja čisto novo kuharsko knjigo SCD. BOOM! – tukaj je …
Cheryl nam je enega poslala v pregled pred časom in moram reči, da ima v njem nekaj res kul in inovativnih receptov. Je zvest svojemu imenu; ne boste našli receptov za predjed. Namesto tega ta kuharska knjiga vsebuje ogromno idej, namenjenih družinskim zabavam, prigrizkom in dobri hrani.
Mislim, da knjiga zapolnjuje res kul nišo v svetu SCD. Ne bo za vsakogar, vendar ima svoje mesto v moji kuhinji. Z Jordanijo sva vesela, da se v svetu SCD pojavlja vedno več izdelkov. Čestitke Cheryl!
Prosili smo jo, naj sestavi recept iz knjige za bralce bloga in spodaj je tisto, kar je poslala.
[Vstopi Cheryl]
No, končna obdelava je končana in pravkar sem prejel svojo prvo pošiljko kuharskih knjig iz tiskarne, ravno pravočasno za poletna druženja in žare!
Zelo sem vesel, da lahko z vami delim »ljubljenec oboževalcev«, v moji hiši smo veliki ljubitelji športa. Ne glede na to, ali gre za nogomet, hokej ali bejzbol, je tu vedno tolpa, zbrana okoli velikega platna. Kot veste, je bilo v preteklosti na tovrstnih srečanjih nemogoče biti in ostati skladen, jaz bi "izginil", ko bi prispeli vsi prigrizki! Zdelo se je, da nihče ni razumel, zakaj ne bi mogel samo malo ugrizniti, res, kaj bi bolelo, bi prosili. Niso vedeli, kako zelo bo bolelo! Tako se je začelo moje iskanje recepta, v katerem bi lahko uživali vsi in bi lahko jedla brez skrbi. Potrebovala je skoraj celo nogometno sezono poskusov, da sem jo dobil prav, vedel sem, da sem jo našel, ko bodo vsi zahtevali drugo serijo ob polčasu!
1 C. Suha skuta kmečki sir
2 C. Brokoli, sesekljan in kuhan na pari
¼ C. Pimentos, odcejen in sesekljan**
½ C. Parmezan, sveže nariban
¼ žlička Kajenski poper
1C. Sir Monterey Jack, grobo nariban
(lahko nadomesti s katerim koli staranim sirom)
Klopec soli
Pečico segrejte na 350 stopinj. Dobro zmešajte vse razen ½ skodelice sira Monterey Jack. Zmes bo gosta, enakomerno razpršena v pekaču ali krožniku za pito. Prelijte s preostalim sirom Jack. Pečemo 20 minut, dokler ni vroče in peneče.
** Imam popolnoma naravno tržnico, kjer kupujem veliko svojih sestavin. Tam lahko dobim pimente, ki so v olivnem olju. Če nimate enake sposobnosti, lahko nadomestite s svežo papriko pimento, narezano na kocke in rahlo kuhano na pari ali pa se vsega skupaj opustite (čeprav tega ne priporočam, saj je njihov okus velik del recepta).
Rad bi mu dal le pridih piščančjega, da sir na vrhu postane zlate barve in lepljivo. Nato postrežem s »preprostimi krekerji« (recept najdete na strani 88) ali zelenjavnimi palčkami. Te krekerje je tako enostavno narediti, okuse pa lahko spremenite glede na to, s čim jih postrežete:bazilika in parmezan se odlično ujema s paradižnikom, čilijem v prahu in cilantrom za mehiški pridih ter cimetom in medom za sladek pridih.
Ta dip dobro potuje in ga lahko prinesete na katero koli srečanje in ga pogrejete tik pred serviranjem. Ostanki se zelo dobro segrejejo; Povedali so mi, da so bili ostanki naslednji dan uporabljeni za burgerje! Hmmmm, predvidevam, da ste omejeni le na lastno ustvarjalnost!
Potopite se!
-Cheryl
Poinfekcijski IBS
Mnogi od nas so na neki točki doživeli želodčno napako. Tipični simptomi zvišane telesne temperature, bruhanja in driske običajno izginejo v nekaj dneh. Žal se nekaterim ljudem ta vrnitev zdravja ne z
SCD Legal Orange Chicken na vročo poletno noč!
Po moji objavi prejšnji teden je Steve dobil idejo, da bi se poigral z nekaj citrusov na piščancu, da bi videl, kakšen bo okus. Tako sem prejšnji vikend pobral Ottos piščančja bedra in nekaj ekoloških
Zaviralci Cox-2
Slike diaprojekcije revmatoidnega artritisa Opravite kviz RA Skupom prijazne vaje za zmanjševanje bolečin pri revmatoidnem artritisu Diaprojekcija Kaj so zaviralci Cox-2? Za katera stanja so predpis
