Séiss a schmaacht:Zesty Broccoli Dip mat einfache Crackers

Virun e puer Wochen huet d'Cheryl Cravino hir SCD Erfollegsgeschicht mat eis gedeelt. Si huet erwähnt datt si e fuschneie SCD Kachbuch zesummestellt. BOMM! – hei ass et...

D'Cheryl huet eis een geschéckt fir virun der Zäit ze iwwerpréiwen an ech muss soen datt si e puer wierklech cool an innovativ Rezepter dran huet. Et stëmmt säin Numm; Dir wäert keng Entrée Rezepter fannen. Amplaz enthält dëst Kachbuch Tonne Iddien fir Familljefester gewidmet, Snacks a fille gutt Iessen.

Ech mengen d'Buch fëllt eng wierklech cool Nisch an der SCD Welt. Et wäert net fir jiddereen sinn awer et huet eng Plaz a menger Kichen. Jordan an ech si frou méi a méi Produkter an der SCD Welt ze gesinn. Gratulatioun un Cheryl!

Mir hunn hatt gefrot fir e Rezept aus dem Buch fir d'Blog Lieser zesummenzestellen an hei drënner ass wat se geschéckt huet.

[Enter Cheryl]

Gutt, d'Finishen si fäerdeg an ech krut just meng éischt Sendung vu Kachbicher vum Drécker, just an der Zäit fir Summerversammlungen a Barbecue!

Ech sinn sou opgereegt mat Iech e "Fan Favorit" ze deelen, mir si grouss Sportsfans a mengem Haus. Egal ob et Fussball, Hockey oder Baseball ass, et ass ëmmer eng Band hei um groussen Ecran versammelt. An der Vergaangenheet, wéi Dir wësst, waren dës Zorte vu Versammlungen onméiglech ze sinn a konform ze bleiwen, ech géif mech fannen "verschwannen" wann all Snack Liewensmëttel ukomm sinn! Keen schéngt ze verstoen firwat ech net nëmmen e bëssen Biss hätt, wierklech wat géif et schueden si plädéieren. Kleng woussten si wéi vill et géif schueden! Also meng Sich no engem Rezept dat jidderee konnt genéissen an ech ouni Suergen iessen konnt. Et huet bal eng ganz Fussballsaison vu Versich gedauert fir et just richteg ze kréien, ech wousst datt ech et fonnt hunn wann jidderee an der Paus eng zweet Partie géif ufroen!

Zesty Broccoli Dip

1 C. Dréche Curd Bauerekéis
2 C. Broccoli, gehackt a gedämpft
¼ C. Pimentos, drainéiert a gehackt**
½ C. Parmesan Kéis, frësch gerappt
¼ tsp. Cayenne Peffer
1C. Monterey Jack Kéis, grober gerappt
(einfach ersetzt mat eelere Kéiser)
Dash of Salz

Den Uewen op 350 virheizen. Kombinéiert alles ausser ½ Coupe vum Monterey Jack Kéis gutt. D'Mëschung wäert déck sinn, gleichméisseg an engem Quart-Bakform oder Pattplack verdeelt. Top mat Rescht Jack Kéis. Bake fir 20 Minutten bis waarm a spruddelend.

** Ech hunn eng ganz natierlech Maartplaz wou ech vill vun meng Ingredienten kafen. Ech kann do Pimentos kréien, déi am Olivenueleg sinn. Wann Dir net déiselwecht Fäegkeet hutt, kënnt Dir mat engem frësche Piment Peffer ersetzen a liicht gedämpft oder alles zesumme verzichten (och wann ech dat net recommandéieren, well hire Goût e groussen Deel vum Rezept ass).

Ech ginn et gär just en Touch vum Broiler fir de Kéis wierklech gëllen ze maachen a guff. Ech zerwéieren dann mat "einfache Crackers" (Rezept fannt Dir op Säit 88) oder Veggiesticks. Dës Crackers si sou einfach ze maachen an d'Aromen kënnen ëmgewiesselt ginn op dat wat Dir se servéiert:Basilikum &Parmesan passt super mat Tomate Relish, Chili Pudder &Cilantro fir e mexikanesche Flair a Kanéil &Hunneg fir e séissen Touch.

Dësen Dip reest gutt a kann op all Versammlung bruecht ginn an direkt virum Déngscht erhëtzt ginn. D'Reschter erwiermen sech ganz gutt; Ech hu gesot datt d'Iwwerreschter den nächsten Dag op Burger benotzt goufen! Hmmmm, ech mengen, Dir sidd nëmme limitéiert op Är eegen Kreativitéit!

Taucht ewech!

-Cheryl

• Natierlech Verdauungsheilung freet eis
• Cheryl Cravino schléit dem Crohn op