Specifična prehrana z ogljikovimi hidrati Prijatelji v središču pozornosti:Paul iz EatingSCD

Prednostna naloga je izpostavljanje osebnosti SCD z vsega interneta. Radi poslušamo zgodbe o uspehu in želimo širiti znanje tistih, ki so dovolj pogumni, da delijo svoje zgodbe o specifični prehrani ogljikovih hidratov.

Ta teden z veseljem predstavljamo Paula iz EatingSCD. Njegove objave in blog sva uporabljala oba, ko sva začela z dieto. In imamo ga za enega od botrov SCD bloganja.

Paul se ukvarja s SCD in bloga že precej časa, zato je smiselno, da se je na njegovem spletnem mestu nabralo veliko zelo dragocenih objav, ki segajo od najnovejših raziskav bakterij do odličnih receptov za SCD. Ena izmed najboljših objav z recepti, za katere menim, da je naredil, je njegova vadnica za kečap SCD legal. Zelo so mi všeč videoposnetki, ki jih Paul dela, zato, če vam je všeč objava o kečapu, si oglejte njegov YouTube kanal. Preden vam dam dve objavi, ki sta mi res všeč, moram poudariti Paulovo odlično stran z viri SCD. Tukaj je preveč za omeniti, dovolj je reči, poglejte si!

Objava, ki se mi zdi res odlična, je njegova objava o obvladovanju skušnjav in hrepenenja med dieto. Pregledal je precej velik seznam nasvetov, ki vključuje številne strategije, ki jih uporabljam, in še nekaj, ki jih nameravam poskusiti. Prva stvar na mojem seznamu stvari, ki jih moram poskusiti, je umivanje zob, kadar koli zaželim!

Preden pridemo do Paulove zelo modre in močne zgodbe o SCD in Crohnovi, bi vas želel opozoriti na eno od slavnih Paulovih objav, ki jih uporabljam tedensko. Mislim, da bi moral biti njegov nasvet o jogurtu obvezno branje za vse, ki se učijo narediti SCD jogurt, zato si ga oglejte, ko lahko.

Resnično se želimo zahvaliti Paulu, da si je vzel čas in odgovoril na naša vprašanja, in upamo, da vam bodo njegovi odgovori všeč. Modrost, ki jo deli v vprašanjih tretje in četrto, je vredno večkrat prebrati, da se prepričate, da resnično razumete njegovo sporočilo.

1:Zakaj ste začeli z dieto (simptomi, zdravstvene težave)?

Imam Crohnovo. Po agresivnem začetku leta 1983 se je upočasnilo. Naučila sem se živeti s krči, nujnostjo in drisko – nikoli predaleč od kopalnice. Čakala sem le na naslednjo operacijo. Šest let, preden sem izvedel za SCD, sem se poročil in imel dva otroka. Moj glavni motivator za poskus SCD je bila moja nova družina in izogibanje tveganju pri jemanju velikih zdravil, kot sta Imuran in Remicade. Ste že kdaj prebrali možne stranske učinke zdravila Imuran? Prestrašijo me bolj kot mojega Crohna. Upal sem tudi, da bo SCD mojim otrokom in ženo preprečil, da bi morali prenašati moje prihodnje operacije in hospitalizacije. O tem sem razmišljal kot o eksperimentu, v katerem nisem imel ničesar izgubiti in vse pridobiti.

2:Kako vam je SCD dieta spremenila življenje?

Ko sem razmišljal o začetku SCD, sem spoznal, koliko tesnobe imam glede iskanja kopalnice. Nisem se mogel sprehoditi okoli bloka z ženo, ne da bi bilo treba skrajšati. Bil sem prepuščen svojemu telesu. SCD je razbremenil to tesnobo in, kar je še pomembneje, mi je dal nadzor. Včasih sem bil žrtev bolezni in nisem hotel tvegati drog, zdaj pa imam izbiro, ki mi daje moč in mi daje duševni mir. Tako rekoč lahko zdaj vozim.

3:Kateri je bil največji izziv, s katerim ste se soočili na dieti in kako ste ga premagali?

Čudno je, da je bil vrnitev na SCD največji izziv, s katerim sem se soočil. Izvajanje diete v prvih štirih letih ni bilo pretežko, saj očitno lahko precej dobro opravim odloženo zadovoljstvo. Potem ko sem začutil, da sem leto dni v remisiji, sem poskusil opustiti dieto in ugotovil, da to ni dobra ideja. To me je razjezilo. Potreboval sem nekaj časa, da sem se lotil tega, a sem končno ugotovil, zakaj sem bil jezen. Res sem bil jezen, da imam to neumno bolezen in sem moral zaradi tega spremeniti svoje življenje. Ko sem obvladal to čustvo, sem se lahko vrnil na pravo pot.

4:Kateri je prvi nasvet, ki bi ga dali nekomu, ki razmišlja o začetku diete?

Bodi potrpežljiv. Mislim, da nas je družba na splošno pogojevala, da razmišljamo v smislu hitrih rešitev. Hitro vse, res. Hitra hrana namesto prave hrane, zvoki namesto pravih novic, na primer. V bistvu je treba zavreči idejo, da "za to obstaja tableta". Opravljanje SCD je treba obravnavati kot projekt. Potrebujete potrpežljivost, saj bo za dosego vaših ciljev potreben čas, na poti pa boste zagotovo zmotili. Naučiti se boste morali poslušati svoje telo, beležiti njegove reakcije in se zavedati, da bo za vse potrebno čas. Moj nasvet je, da slavite majhne zmage in pazite na večji cilj. SCD lahko opravi vsak.

• Kako uporabiti psihologijo, da premagate kakršno koli nazadovanje SCD
• SCD Fall Recipe Love – Rabarbara Svinjska peka