Erityisen hiilihydraattiruokavalion ystävien valokeilassa:Paul EatingSCD:stä

Meillä on etusijalla SCD-persoonallisuuksien korostaminen Internetistä. Kuulemme mielellämme menestystarinoita ja haluamme levittää tietoa niille, jotka ovat tarpeeksi rohkeita jakamaan tarinoita erityisestä hiilihydraattiruokavaliosta.

Tällä viikolla meillä on todella ilo esitellä Paul EatingSCD:stä. Hänen postauksiaan ja blogiaan käytimme molemmat, kun aloitimme dieetin. Ja pidämme häntä yhtenä SCD-bloggaamisen kummisetä.

Paul on tehnyt SCD:tä ja kirjoittanut blogia melko kohtuullisen ajan, joten on vain järkevää, että hänen sivustolleen on kertynyt paljon erittäin arvokkaita julkaisuja uusimmasta bakteeritutkimuksesta mahtaviin SCD-resepteihin. Yksi parhaista reseptiviesteistä, joita hän mielestäni on tehnyt, on hänen SCD-oikeudellinen Ketchup-opetusohjelma. Pidän todella Paulin videoista, joten jos pidät ketsuppipostauksesta, tarkista hänen YouTube-kanavansa. Ennen kuin annan sinulle kaksi viestiä, joista todella pidän, minun on korostettava Paulin loistavaa SCD-resurssisivua. Tässä on liikaa mainittavaa, riittää kun sanon, että katso se!

Minusta todella loistava postaus on hänen postaus kiusausten ja himojen käsittelemisestä dieetin aikana. Hän käy läpi melko upean neuvojen luettelon, joka sisältää monia käyttämiäni strategioita ja muutamia muita, joita aion kokeilla. Ensimmäinen asia, jonka haluan kokeilla, on hampaiden harjaus aina, kun minulla on himo!

Ennen kuin käsittelemme Paulin erittäin viisasta ja voimakasta tarinaa SCD:stä ja Crohnista, haluan kiinnittää huomiosi toiseen Paulin kuuluisiin viesteihin, joita käytän viikoittain. Mielestäni hänen jogurttihakkerointinsa pitäisi olla pakollista luettavaa kaikille, jotka opettelevat valmistamaan SCD-jogurttia, joten tarkista se aina kun voit.

Haluamme todella kiittää Paulia siitä, että hän käytti aikaa vastata kysymyksiimme, ja toivomme, että nautit hänen vastauksistaan. Viisaus, jonka hän jakaa kysymyksissä kolme ja neljä, kannattaa lukea useita kertoja varmistaaksesi, että ymmärrät hänen viestinsä.

1:Miksi aloitit ruokavalion (oireet, terveysongelma)?

Minulla on Crohn. Vuoden 1983 aggressiivisen alun jälkeen se hidastui. Opin elämään kouristuksen, kiireen ja ripulin kanssa – ei koskaan liian kaukana kylpyhuoneesta. Odotin vain seuraavaa leikkausta. Kuusi vuotta ennen kuin sain tietää SCD:stä, menin naimisiin ja sain kaksi lasta. Tärkeimmät motivaattorini SCD:n kokeilemiseen olivat uusi perheeni ja riskin välttäminen suurten huumeiden, kuten Imuranin ja Remicaden, ottamisesta. Oletko koskaan lukenut Imuranin mahdollisia sivuvaikutuksia? Ne pelottavat minua enemmän kuin Crohniani. Toivoin myös, että SCD estää lapsiani ja vaimoani joutumasta kestämään tulevia leikkauksiani ja sairaalahoitojani. Ajattelin sitä kokeiluna, jossa minulla ei ollut mitään menetettävää ja kaikkea voitettavaa.

2:Miten SCD-dieetti muutti elämääsi?

Kun harkitsin SCD:n aloittamista, tajusin, kuinka paljon ahdistusta minulla oli kylpyhuoneiden löytämisestä. En voinut kävellä korttelin ympäri vaimoni kanssa ilman, että minun piti lyhentää sitä. Olin ruumiini armoilla. SCD helpotti tuota ahdistusta, ja mikä tärkeintä, se antoi minulle kontrollin. Olin ennen sairauden uhri, enkä halunnut ottaa lääkkeiden riskiä, ​​mutta nyt minulla on valinta, joka antaa minulle voimaa ja antaa minulle mielenrauhan. Nyt saan ajaa niin sanotusti.

3:Mikä oli suurin haaste, jonka kohtasit ruokavaliossa ja miten selvisit siitä?

Kummallista kyllä, SCD:lle palaaminen oli suurin kohtaamani haaste. Ruokavalion noudattaminen neljän ensimmäisen vuoden aikana ei ollut liian vaikeaa, koska ilmeisesti pystyn suorittamaan viivästyneen tyydytyksen melko hyvin. Kun olin tuntenut olevani remissiossa vuoden, yritin lopettaa ruokavalion ja huomasin, että se ei ollut hyvä idea. Tämä sai minut vihaiseksi. Kesti jonkin aikaa käsitellä sitä, mutta lopulta tajusin, miksi olin vihainen. Olin todella vihainen, että minulla on tämä tyhmä sairaus, ja minun piti muuttaa elämäni sen vuoksi. Kun olin saanut otteen tästä tunteesta, pääsin takaisin raiteilleen.

4:Mikä on suosituin neuvo, jonka antaisit ruokavalion aloittamista harkitsevalle?

Kärsivällisyyttä. Luulen, että yhteiskunta yleensä on saanut meidät ajattelemaan nopeita ratkaisuja. Nopeasti kaikki. Esimerkiksi pikaruokaa oikean ruoan sijaan, äänipalat oikeiden uutisten sijaan. Pohjimmiltaan ajatus "sitä varten on pilleri" on hylättävä. SCD:n tekeminen tulee ajatella projektina. Tarvitset kärsivällisyyttä, koska tavoitteidesi saavuttaminen vie aikaa ja tulet varmasti pilalle matkan varrella. Sinun on opittava kuuntelemaan kehoasi, tallentamaan sen reaktiot ja ymmärtämään, että se kaikki vie aikaa. Minun neuvoni on juhlia pieniä voittoja ja pitää katseesi suuremmassa tavoitteessa. Kuka tahansa voi tehdä SCD:n.

• Kuinka psykologian avulla voita kaikki SCD:n takaiskut
• SCD Fall Recipe Love – raparperiporsaankyljysleipä