Ak máte citlivosť na lepok, nie ste sami. Odhaduje sa, že je postihnutých 18 miliónov Američanov, čo je 6-krát viac ako počet ľudí s potvrdenou celiakiou. Hoci príčiny a rizikové faktory citlivosti na lepok stále nie sú úplne známe, existuje množstvo teórií, ktoré naznačujú, prečo lepok a určité zlúčeniny nachádzajúce sa v obilninách môžu u niektorých ľudí spúšťať symptómy.
Lepok je bielkovina, ktorá sa prirodzene nachádza v obilninách, ako je pšenica, jačmeň a raž. Nachádza sa v semenách obilnín a používa sa na ukladanie živín pre ďalšiu generáciu rastlín. Nachádza sa v mnohých bežných potravinách, ako je chlieb, cestoviny, koláče, sušienky, sušienky a cereálie, a možno ho nájsť aj v produktoch, ktoré používame, ako sú prípravky na vlasy a pleť, zubné pasty, balzamy na pery a rúže a vitamínové doplnky. .
Zatiaľ čo príznaky citlivosti na lepok môžu byť často podobné príznakom celiakie, tieto dva stavy sú v skutočnosti veľmi odlišné. Celiakia je dedičné autoimunitné ochorenie, ktoré spúšťa autoimunitnú reakciu pri konzumácii lepku. To znamená, že imunitný systém tela napáda sám seba v reakcii na prítomnosť lepku. Celiakia poškodzuje tenké črevo a bráni vstrebávaniu živín z potravy. Môže ísť o veľmi vážny stav spôsobujúci dlhodobé tráviace a výživové problémy.
Na rozdiel od celiakie citlivosť na lepok nepoškodzuje tenké črevo, ale môže vyvolať podobné vedľajšie účinky pri konzumácii potravín obsahujúcich lepok. To môže zahŕňať gastrointestinálne symptómy, ako je bolesť brucha, hnačka, zápcha, nevoľnosť, ako aj bolesti hlavy a únava.
Existuje množstvo teórií týkajúcich sa príčiny citlivosti na lepok. Niektoré výskumy naznačili, že príznaky citlivosti na lepok sa môžu vyskytnúť v dôsledku prechodu mikróbov a potravinových bielkovín cez črevnú bariéru do krvného obehu, čo spôsobuje rozsiahly zápal. Medzi ďalšie príčiny patria:
Výskum ukázal, že lepok môže byť zodpovedný za to, že sa črevá niektorých ľudí zapália a sú priepustné, ale bez toho, aby spôsobil trvalé poškodenie čriev, ako je tomu pri celiakii. Zistilo sa, že zažívacie symptómy sa zlepšili pri dodržiavaní bezlepkovej diéty.
Výskum identifikoval určité zlúčeniny v potravinách, ktoré by mohli byť zodpovedné za tráviace symptómy. FODMAP (fermentovateľné, oligo-, di-, monosacharidy a polyoly) sú komplexné názvy pre kolekciu molekúl nachádzajúcich sa v rôznych potravinách, vrátane niektorých druhov ovocia, zeleniny, obilnín, mliečnych výrobkov a sladidiel, ktoré môžu byť v rámci nej slabo absorbované. telo. Fruktány sa nachádzajú v pšenici. Sú to komplexné sacharidy, ktoré fermentujú v hrubom čreve a môžu spôsobiť tráviace symptómy, ako je plynatosť, nadúvanie, bolesti brucha, hnačka a zápcha.
Inhibítory amylázy trypsínu, ktoré sa často nachádzajú v pšenici, pôsobia ako prirodzené pesticídy pre hmyz, čo mu sťažuje trávenie škrobov v zrnách zrna. Moderná pšenica bola pestovaná tak, aby mala vyššie hladiny týchto bielkovín, čo môže spôsobiť zápal v črevách a inde v tele niektorých ľudí.
Rizikové faktory
Hoci existujú špecifické gény spojené s celiakiou a kombinácie génov, ktoré môžu zvýšiť riziko celiakie, nemusí to byť nevyhnutne prípad citlivosti na lepok. Výskumy spojili genetiku s citlivosťou na lepok v jej skorých štádiách. Výsledky naznačujú, že na rozvoj citlivosti na lepok nemusíte nevyhnutne niesť gén celiakie. Existujú však prípady, ktoré spájajú celiakiu a citlivosť na lepok u členov rodiny.
Diagnóza citlivosti na lepok často spočíva len na symptómoch, keďže na rozdiel od celiakie alebo alergie na pšenicu neexistujú jasné markery na identifikáciu citlivosti na lepok. Ak trpíte príznakmi citlivosti na lepok, stav často dobre reaguje na bezlepkovú diétu alebo identifikáciou a vyhýbaním sa špecifickým potravinám alebo gluténovým proteínom zodpovedným za spôsobenie vašich príznakov, ako je pšenica, jačmeň, raž a ovos.
Udržiavanie bezlepkovej diéty môže byť náročné, najmä snaha vyhnúť sa lepku, ktorý vo výrobkoch nie je zrejmý. Aby vám pomohol odstrániť lepok a jesť zdravé a výživné potraviny, váš lekár vám môže odporučiť stretnutie s dietológom, ktorý vás bude môcť poučiť o čítaní štítkov na produktoch a identifikácii potravín, ktoré obsahujú lepok, aby ste sa mohli informovane rozhodovať o potravinách. jete.
Ak máte poruchu GI, ako je citlivosť na lepok alebo celiakia, zavolajte ešte dnes na Austin Gastroenterology. Špecializujeme sa na gastroenterológiu a liečime všetky ochorenia GI a pečene.
Zaviazali sme sa poskytovať vám najlepšiu možnú starostlivosť a vidieť pacientov v 18 ordináciách v celej oblasti Austin. Ak by ste sa chceli dozvedieť viac o našej praxi alebo by ste si chceli naplánovať stretnutie, kontaktujte nás v jednej z našich vhodne umiestnených kancelárií alebo použite náš online formulár na vyžiadanie stretnutia.
Báriový klystír
Mikróby mohli predpovedať smrteľné následky u ventilovaných pacientov s COVID-19
Aké sú prvé príznaky ulceróznej kolitídy?
Rakovina hrubého čreva (kolorektálny karcinóm)
Schválenie spoločnosti Promacta bolo rozšírené na deti so zriedkavou poruchou krvi
Syndróm centrálne sprostredkovanej bolesti brucha
Čo robíte, ak vás naozaj zle bolí žalúdok?
Ak je bolesť žalúdka spôsobená plynatosťou, nadúvaním alebo refluxom kyseliny, domáce a voľnopredajné lieky lieky môžu pomôcť Liečba bolesti žalúdka závisí od príčiny, závažnosti a trvania, ako aj od
Kilá:Príčiny, typy a liečba
Čo je prietrž? Aj keď nemáte šesťnásobné brušné svaly, vaše brucho má stále steny zo svalov, ktoré vás podporujú, pomáhajú vám pohybovať sa a držia veci na svojom mieste. Kýla nastane, keď sa časť v
Marfanov syndróm:Symptómy, príčiny a liečba
Definícia a fakty Marfanovho syndrómu* Syringómy na očných viečkach pacienta s Marfanovým syndrómom. Marfanov syndróm postihuje rôznych ľudí rôznymi spôsobmi. Systémy tela najčastejšie postihnuté