Keď premýšľate o výžive späť do školy, prvá vec, ktorá vám napadne, sú obedy v hnedých vrecúškach a jedlá v jedálni. Vysokoškolskí študenti sa opäť držia kníh a konzumácia výživných jedál v rámci rozpočtu študenta môže byť náročná. Udržiavanie zdravého stravovania však prinesie viac ako len palivo pre vaše telo, ale aj pre vašu myseľ. Vyvážený tráviaci systém je spojený s duševnou výkonnosťou a črevá sa čoraz častejšie označujú ako „druhý mozog“. Doprajte si výhodu pri ďalšej skúške so 4 jednoduchými stratégiami, ako sa zdravo stravovať, keď sa túto jeseň vrátite do kampusu:
Vzhľadom na množstvo rýchleho občerstvenia dostupného v dnešných univerzitných kampusoch sa zelenina nie vždy dostane do každého jedla. Ale denné odporúčané množstvo 2-3 šálok zeleniny denne môže pomôcť zmierniť problémy s GI, znížiť krvný tlak a chrániť pred srdcovými chorobami a určitými druhmi rakoviny. S príchodom chladnejšieho počasia sa blížime k posledným mesiacom, aby sme pred zimou dostali vašu miestnu čerstvú zeleninu v oblasti Bostonu. Dajte si do rúk lahodnú sezónnu zeleninu, ako napríklad:
Ružičkový kel
Čakanka
brusnice
Fenikel
Hrozno
Tekvice
Lúskaná fazuľa
Radicchio
Skvelý spôsob, ako mať zodpovednosť a uistiť sa, že z trhového záťahu vášho farmára vyťažíte maximum, je pripraviť si jedlo vopred. Úspora peňazí je prvoradá, keď ste vysokoškolák s obmedzeným rozpočtom. Mnohí študenti si myslia, že jesť zdravé jedlo stojí viac ako dať si cheeseburger z rýchleho občerstvenia. Ak si však nájdete čas na plánovanie jedál, môžete ušetriť peniaze a uistiť sa, že dostávate tie správne druhy jedla. Ďalšia výhoda? Budete sa môcť vyhnúť obávanému prírastku hmotnosti „prváka 15“, ak opustíte domov prvýkrát. Nechajte mamu alebo otca, aby vás naučili niekoľko jednoduchých receptov, a budete môcť minúť tieto extra kalórie počas zábavných nocí s priateľmi v oblasti Bostonu, namiesto toho, aby ste si medzi hodinami naplnili tanier koláčikmi v jedálni. Vaša peňaženka aj žalúdok sa vám poďakujú.
Keď sa vysokoškolský študent vracia späť do tempa, pravidelný jedálniček je pravdepodobne to posledné, na čo myslíš. Plánovanie jedla vám pomôže s tým, čo jete, ale kedy čo jete, môže mať aj zdravotné výhody. Jesť každý deň v rovnakom čase môže vášmu tráviacemu systému poskytnúť určitú predvídateľnosť. To môže viesť k efektívnejšiemu tráveniu, čo vedie k menším ťažkostiam GI, ako je plynatosť, nadúvanie a poruchy trávenia. Stanovený rozvrh jedál vám tiež pomôže zapamätať si jedlo, keď beháte medzi hodinami, chystáte sa na večerné učenie alebo cez víkend spíte.
Tekvicové kari s cícerom – toto jedlo plné zeleniny je ideálne na jeseň a je vegánske!
Plnoovocné muffiny – várka týchto lahodných muffinov vám jednoducho pripraví raňajky na týždeň. Sú ideálne aj na občerstvenie.
Kura na jednej panvici s ryžou a hráškom – Táto misa na jednej panvici sa veľmi jednoducho spája a ako bonus bude upratovanie hračkou, pretože zašpiní len jednu panvicu. Chutí dobre teplý alebo studený, takže si urobte veľkú dávku, ktorú si vezmete na obedy na cestách.
Jemne opečené cez noc oceľovo krájané ovsené vločky dokážu zázraky s trávením a nočný ovos je základom každého dobrého jedálnička. Zmeňte polevy, aby to zostalo zaujímavé.
Celozrnná zeleninová miska na burrito – uhaste svoju chuť Chipotle na túto zdravšiu (a lacnejšiu!) domácu misku na burrito.