Ulcerózna kolitída (UC) sa považuje za autoimunitné ochorenie. Pri autoimunitných poruchách sa váš imunitný systém pokazí a napadne vaše vlastné telo namiesto toho, aby ho bránilo pred infekciami a chorobami.
Hlavnou abnormalitou, ktorá spôsobuje zápal pri ulceróznej kolitíde, je prehnaná reakcia T buniek, ktorá spôsobuje opuch a vredy vo vnútornej vrstve hrubého čreva. Nerovnováha medzi T bunkami, typom bielych krviniek nevyhnutných pre imunitný systém, a prirodzenými zabíjačskými bunkami spôsobuje vylučovanie mnohých chemikálií v čreve, ktoré poškodzujú bunky vo výstelke.
Zatiaľ čo presná príčina UC nie je známa, k tomuto stavu môže prispieť niekoľko faktorov.
Zdedené gény môžu spôsobiť rozvoj UC:
Vaše črevá sú domovom mnohých druhov baktérií, ktoré udržujú vaše črevá zdravé. Zlá strava a nadmerné užívanie antibiotík alebo iných liekov môže znížiť množstvo dobrých baktérií a spustiť UC. Abnormálne interakcie medzi baktériami žalúdočnej chrípky a dobrými črevnými baktériami môžu tiež poškodiť črevné bunky v dôsledku autoimunitného mechanizmu.
Vaše črevo má svoj vlastný imunitný systém, ktorý je udržiavaný prostredníctvom typu bielych krviniek nazývaných IgA. Mnohí lekári sa domnievajú, že zlepšená hygiena v priemyselných krajinách znižuje vystavenie črevným infekciám počas detstva. Ak ste neboli vystavení takýmto infekciám, váš črevný imunitný systém nie je dostatočne trénovaný a dozrievanie slizničného imunitného systému vášho čreva je obmedzené. To môže spôsobiť záchvat UC prostredníctvom neprimeranej imunitnej odpovede na niečo ako žalúdočná chrípka.
Opakované infekcie Salmonella, Shigella a Campylobacter a niektoré lieky (NSAIDS, antikoncepčné tabletky) môžu vyvolať ulceróznu kolitídu. Akútna črevná infekcia môže viesť k zmenám v črevnom prostredí, čím sa u geneticky predisponovaných ľudí spustí chronický zápalový proces.
Ak vám bola diagnostikovaná UC, môže byť pre vás jednoduchšie jesť menšie, častejšie jedlá ako niekoľko veľkých jedál počas dňa. Konzumácia vyváženej stravy s čerstvým ovocím, dusenou zeleninou, jednoduchými sacharidmi a doplnkami výživy vám môže pomôcť udržať si zdravé črevá.
Štúdie zistili, že nasledujúce potraviny môžu pomôcť zmierniť zápal čriev a znížiť príznaky UC:
Nasledujúce potraviny môžu dráždiť vaše črevá:
Niektorí našli výhody zo stravy s nízkym obsahom FODMAP, čo sú vysoko fermentovateľné sacharidy nachádzajúce sa v mäse, ovocí, mliečnych výrobkoch a mnohých ďalších potravinách.
Ak chcete lepšie porozumieť tomu, aká strava je pre vás vhodná, je najlepšie porozprávať sa s dietológom.