La colite ulcéreuse (CU) est considérée comme une maladie auto-immune. Avec les maladies auto-immunes, votre système immunitaire se dérègle et attaque votre propre corps au lieu de le défendre contre les infections et les maladies.
La principale anomalie qui cause l'inflammation dans la colite ulcéreuse est une réponse exagérée des lymphocytes T qui provoque un gonflement et des ulcères dans la couche interne du gros intestin. Le déséquilibre entre les lymphocytes T, un type de globule blanc essentiel au système immunitaire, et les cellules tueuses naturelles provoque la sécrétion de nombreux produits chimiques dans l'intestin qui endommagent les cellules de la muqueuse.
Bien que la cause exacte de la CU soit inconnue, plusieurs facteurs peuvent contribuer à la maladie.
Les gènes héréditaires peuvent provoquer le développement de la CU :
Votre intestin abrite de nombreux types de bactéries qui maintiennent votre intestin en bonne santé. Une mauvaise alimentation et une utilisation excessive d'antibiotiques ou d'autres médicaments peuvent diminuer la quantité de bonnes bactéries et déclencher la CU. Des interactions anormales entre les bactéries de la grippe intestinale et les bonnes bactéries intestinales peuvent également endommager les cellules intestinales en raison du mécanisme auto-immun.
Votre intestin possède son propre système immunitaire, qui est maintenu par un type de globule blanc appelé IgA. De nombreux médecins pensent que l'amélioration de l'assainissement dans les pays industrialisés réduit l'exposition aux infections intestinales pendant l'enfance. Si vous n'avez pas été exposé à de telles infections, votre système immunitaire intestinal n'est pas suffisamment formé et la maturation du système immunitaire muqueux de votre intestin est limitée. Cela peut provoquer une crise de CU par une réponse immunitaire inappropriée à quelque chose comme la grippe intestinale.
Les infections récurrentes à Salmonella, Shigella et Campylobacter et certains médicaments (AINS, pilules contraceptives) peuvent déclencher une colite ulcéreuse. Une infection intestinale aiguë peut entraîner des modifications de l'environnement intestinal, déclenchant le début d'un processus inflammatoire chronique chez les personnes génétiquement prédisposées.
Si vous avez reçu un diagnostic de CU, vous trouverez peut-être plus facile de manger des repas plus petits et plus fréquents plutôt que quelques gros repas tout au long de la journée. Une alimentation équilibrée composée de fruits frais, de légumes cuits à la vapeur, de glucides simples et de suppléments nutritionnels peut vous aider à garder votre intestin en bonne santé.
Des études ont montré que les aliments suivants peuvent aider à soulager l'inflammation intestinale et à réduire les symptômes de la RCH :
Les aliments suivants peuvent irriter votre intestin :
Certains ont trouvé des avantages à suivre un régime pauvre en FODMAP, qui sont des glucides hautement fermentescibles présents dans les viandes, les fruits, les produits laitiers et de nombreux autres aliments.
Pour mieux comprendre quel régime vous convient le mieux, il est préférable de parler à un diététicien.