Colitis ulcerosa (UC) wordt beschouwd als een auto-immuunziekte. Bij auto-immuunziekten gaat je immuunsysteem mis en valt het je eigen lichaam aan in plaats van het te verdedigen tegen infecties en ziektes.
De belangrijkste afwijking die ontsteking veroorzaakt bij colitis ulcerosa is een overdreven T-celrespons die zwelling en zweren in de binnenste laag van de dikke darm veroorzaakt. De onbalans tussen de T-cellen, een type witte bloedcel die essentieel is voor het immuunsysteem, en natuurlijke killercellen veroorzaakt de afscheiding van veel chemicaliën in de darm die de cellen in het slijmvlies beschadigen.
Hoewel de exacte oorzaak van UC onbekend is, kunnen verschillende factoren bijdragen aan de aandoening.
Erfelijke genen kunnen de ontwikkeling van UC veroorzaken:
Je darmen zijn de thuisbasis van vele soorten bacteriën die je darm gezond houden. Slechte voeding en overmatig gebruik van antibiotica of andere medicijnen kan de hoeveelheid goede bacteriën verminderen en UC veroorzaken. Abnormale interacties tussen maaggriepbacteriën en goede darmbacteriën kunnen ook de darmcellen beschadigen vanwege het auto-immuunmechanisme.
Uw darm heeft zijn eigen immuunsysteem, dat wordt onderhouden door een type witte bloedcel genaamd IgA. Veel artsen zijn van mening dat verbeterde sanitaire voorzieningen in geïndustrialiseerde landen de blootstelling aan darminfecties tijdens de kindertijd verminderen. Als u niet bent blootgesteld aan dergelijke infecties, is uw darmimmuunsysteem niet voldoende getraind en is de rijping van het mucosale immuunsysteem van uw darm beperkt. Dit kan een aanval van UC veroorzaken door een ongepaste immuunrespons op zoiets als buikgriep.
Terugkerende Salmonella-, Shigella- en Campylobacter-infecties en bepaalde medicijnen (NSAID's, anticonceptiepillen) kunnen colitis ulcerosa veroorzaken. Een acute darminfectie kan leiden tot veranderingen in de darmomgeving, waardoor een chronisch ontstekingsproces in gang wordt gezet bij mensen met een genetische aanleg.
Als u de diagnose UC heeft gekregen, vindt u het misschien gemakkelijker om kleinere, frequentere maaltijden te eten in plaats van een paar grote gedurende de dag. Het eten van een uitgebalanceerd dieet van vers fruit, gestoomde groenten, eenvoudige koolhydraten en voedingssupplementen kan je helpen je darmen gezond te houden.
Studies hebben aangetoond dat de volgende voedingsmiddelen kunnen helpen bij het verlichten van darmontsteking en het verminderen van UC-symptomen:
De volgende voedingsmiddelen kunnen irriterend zijn voor uw darmen:
Sommigen hebben voordelen gevonden van het eten van een dieet met weinig FODMAP's, dit zijn zeer fermenteerbare koolhydraten die worden aangetroffen in vlees, fruit, zuivel en tal van andere voedingsmiddelen.
Om beter te begrijpen welk dieet voor u geschikt is, kunt u het beste met een diëtist praten.