A colite ulcerativa (UC) é considerada uma doença autoimune
A colite ulcerosa (CU) é considerada uma doença autoimune. Com distúrbios autoimunes, seu sistema imunológico dá errado e ataca seu próprio corpo em vez de defendê-lo de infecções e doenças.
A principal anormalidade que causa inflamação na colite ulcerativa é uma resposta exagerada das células T que causa inchaço e úlceras na camada interna do intestino grosso. O desequilíbrio entre as células T, um tipo de glóbulo branco essencial para o sistema imunológico, e as células assassinas naturais causa a secreção de muitos produtos químicos no intestino que danificam as células do revestimento.
Quais fatores contribuem para a colite ulcerativa?
Embora a causa exata da CU seja desconhecida, vários fatores podem contribuir para a condição.
Genética
Genes herdados podem causar o desenvolvimento de UC:
- Histórico da família: A história familiar de doença inflamatória intestinal é o fator de risco mais comum para CU. O risco é particularmente alto (cerca de 5% a 16% maior) se parentes de primeiro grau tiverem a doença.
- Haplótipo HLA DRB1*0103: O complexo HLA é uma área localizada no cromossomo 6 que determina o treinamento e o comportamento das células T. Em pessoas com o haplótipo HLA DRB1*0103, as células T se comportam de forma anormal sob certas circunstâncias, sintetizando citocinas pró-inflamatórias (substâncias que causam inflamação) e atacando células intestinais normais.
Alterações no microbioma intestinal
Seu intestino é o lar de muitos tipos de bactérias que mantêm seu intestino saudável. A má alimentação e o uso excessivo de antibióticos ou outros medicamentos podem diminuir a quantidade de bactérias boas e desencadear a colite ulcerativa. As interações anormais entre as bactérias da gripe estomacal e as boas bactérias intestinais também podem danificar as células intestinais devido ao mecanismo autoimune.
Higiene
Seu intestino tem seu próprio sistema imunológico, que é mantido através de um tipo de glóbulo branco chamado IgA. Muitos médicos acreditam que o saneamento melhorado nos países industrializados reduz a exposição a infecções intestinais durante a infância. Se você não foi exposto a essas infecções, seu sistema imunológico intestinal não está treinado o suficiente e a maturação do sistema imunológico da mucosa intestinal é restrita. Isso pode causar um ataque de UC através de uma resposta imune inadequada a algo como a gripe estomacal.
Fatores ambientais
Infecções recorrentes por Salmonella, Shigella e Campylobacter e certos medicamentos (AINEs, pílulas anticoncepcionais) podem desencadear colite ulcerativa. Uma infecção intestinal aguda pode levar a alterações no ambiente intestinal, desencadeando o início de um processo inflamatório crônico em pessoas geneticamente predispostas.
A dieta pode ajudar com os sintomas da colite ulcerativa?
Se você foi diagnosticado com UC, pode achar mais fácil comer refeições menores e mais frequentes do que algumas grandes ao longo do dia. Comer uma dieta equilibrada de frutas frescas, vegetais cozidos no vapor, carboidratos simples e suplementos nutricionais pode ajudá-lo a manter seu intestino saudável.
Alimentos para comer
Estudos descobriram que os seguintes alimentos podem ajudar a aliviar a inflamação intestinal e reduzir os sintomas da UC:
- Probióticos encontrados em iogurte, requeijão e kefir
- O ácido linoleico encontrado em nozes, azeite, gema de ovo e óleo de coco pode ajudar a prevenir surtos.
- Gorduras boas como o ácido eicosapentaenóico (EPA) encontradas em peixes gordurosos como bacalhau e salmão
- Carne de porco magra, aves de carne branca, soja, ovos e tofu firme
- Frutas com baixo teor de fibras, como banana, melão e melão e frutas cozidas
- Produtos sem glúten ou sem laticínios
Alimentos a evitar
Os seguintes alimentos podem ser irritantes para o seu intestino:
- Alimentos ricos em gordura processada
- Legumes com alto teor de fibra
- Vegetais sulfurosos como brócolis, couve-flor e aspargos crus
- Açúcares como sorbitol, manitol encontrados em chicletes sem açúcar, doces e sorvetes
- Temperos como pimenta e pimentão
- Bebidas alcoólicas e bebidas cafeinadas
Alguns encontraram benefícios ao comer uma dieta pobre em FODMAPs, que são carboidratos altamente fermentáveis encontrados em carnes, frutas, laticínios e muitos outros alimentos.
Para entender melhor qual é a dieta certa para você, é melhor falar com um nutricionista.