Tu je krátky príbeh:je tu nová kniha, ktorú odporúčam na rok 2014, The Calorie Myth, od Jonathana Bailora.
Naučil som sa z toho veľa úžasných nugetov s ešte lepším výskumom, ktorý to podporil, a párkrát som sa aj zasmial. Ak sa vaše meno začína na Doktor, Babička alebo čokoľvek medzi tým, táto kniha vám pomôže lepšie pochopiť jedlo a zdravie.
V niektorých prípadoch autori strávia písaním knihy viac ako 10 rokov. Na papieriky nasypú 10, 20 alebo dokonca 30 rokov osobných skúseností, výskumu a vedomostí v nádeji, že vám to pomôže, a požadujú malú návratnosť za svoje ťažko nadobudnuté vedomosti, no my máme tajomstvo.
Najlepšie knihy sú napísané od autora k sebe. Sú napísané zo sebeckých dôvodov. Sú napísané, pretože existuje horiaca vnútorná pravda, ktorú si želajú, aby ju našli skôr v živote. Chápu, že budú slúžiť svetu prostredníctvom svojich prejavov. Nie každá kniha zanechá v čitateľovi tento pocit, no Jonathan's určite áno.
V Mýtus o kalóriách , Jonathan Bailor vrhá šípy do srdca najväčších priemyselných odvetví v USA, vlády a kohokoľvek iného, kto využíva marketing a výskum na šírenie mýtov o výžive, ktoré spôsobujú, že naša spoločnosť je tučnejšia a chorľavejšia.
Bude vydaný 1. januára 2014 a ak si ho kúpite skôr, získate množstvo doplnkov. Tu je niekoľko úryvkov z knihy, aby ste si namočili chuťové bunky.
Táto kalorická vec je mätúca. Vedci, lekári a fitness experti stoja na oboch stranách údolia a snažia sa napodobniť krvavý kúpeľ z občianskej vojny. Dav „na kalóriách záleží“ fotí už viac ako 30 rokov a skupina „na kalóriách nezáleží“ páli s oveľa vylepšeným výskumom.
Medzitým sa mnohí z nás cítia, akoby sme stáli uprostred, vyvesili bielu vlajku a prosili niekoho, aby nám povedal pravdu.
Tu je pravda:Je to zložitejšie ako táto čiernobiela predstava kalórií. Tu je skvelá pecka z The Calorie Myth čo to zdôrazňuje.
„Prvý z troch kalorických mýtov, ktoré sú základom nášho chudnutia a
zdravotné problémy spočívajú v tom, že na predchádzanie obezite je potrebné počítanie kalórií a
choroba.Kalorický mýtus č. 1:Chudnutie =Kalórie In – Kalórie Out
V júni 2011 Barry Popkin a Kiyah Duffey, lekári na univerzite
zo Severnej Karolíny v Chapel Hill, urobil prekvapivý objav. Oni
zistili, že počet kalórií skonzumovaných na osobu a deň
medzi rokmi 1977 a 2006 vzrástol o klesajúcich 570 kalórií. V
Na prvý pohľad sa zdalo, že definitívne ukázali to, čo mnohí
predpokladá sa, že je príčinou našej obezity, cukrovky a srdcových chorôb
epidémie:príliš veľa jeme.Druhý pohľad na ich údaje však odhalí ešte prekvapivejšie
objav. Ak priemerný človek skonzumuje o 570 kalórií viac
než je potrebné za deň a ak počujeme o matematike počítania kalórií
denne je presné, potom by mal priemerný človek získať 476
libier od roku 2006.Je možné, že namiesto otázky:„Prečo sme tučnejší?“ my
by sa mal pýtať:„Prečo všetci nevážime šesťsto a viac libier?“
Čo by mohlo vysvetliť obrovský rozdiel medzi množstvom
kalórií, ktoré jeme, a množstva tuku, ktoré priberáme?Tu sú tri možné vysvetlenia:
1. Menej jeme.
2. Viac cvičíme.
3. Kalorická matematika sa nesčítava.Začnime prvým možným vysvetlením:Vyhli sme sa zisku
476 libier, pretože sme po roku 2006 dramaticky znížili kalórie? Obezita
počet chorôb súvisiacich so životným štýlom neustále stúpa, takže
to sa nezdá pravdepodobné. A ak sa pozrieme na niekoľko predchádzajúcich desaťročí,
toto vysvetlenie jednoducho nie je možné.Od konca 70. rokov 20. storočia sme sa postupne prepracovali k stravovaniu
ďalších 570 kalórií na osobu a deň. Ale poďme to odhadnúť
za tých niekoľko desaťročí sme každý z nich zjedli skromnejších 300 ďalších
kalórií za deň. Podľa tradičnej kalorickej matematiky priemera
Američan mal medzi rokmi 1977 a pribrať 907 libier tuku
2006.* Zdá sa, že naďalej konzumujeme viac kalórií, ale čo už
zabránil tomu, aby tieto prebytočné kalórie spôsobili, že každý priberie 907
libra v rokoch 1977 až 2006 tiež zabránili každému z nás získať
476 libier v rokoch 2006 až 2014.Pozrime sa na druhé možné vysvetlenie:Vyhli sme sa 476-
priberanie na váhe, pretože naša úroveň fyzickej aktivity sa zvýšila
dramaticky od roku 2006 do roku 2014? Táto teória obstojí iba vtedy, ak priemera
osoba behala viac ako hodinu a pol každý deň v minulosti
osem rokov. To je dosť behu na to, aby ste prešli celé Spojené štáty
jedenásťkrát.To sa nestalo.
Táto možnosť tiež trpí rovnakou výzvou ako prvá.
Vysvetlenie cvičenia nerieši otázku, ako sme sa tomu vyhli
predchádzajúci prírastok hmotnosti 907 libier, pretože, ako sme všetci počuli,
zaznamenali pokles fyzickej aktivity, o ktorej sa v skutočnosti predpokladá
hlavnou príčinou epidémie obezity.Zostáva nám teda tretie možné vysvetlenie – že sme
je lepšie premýšľať o hmotnosti z hľadiska biológie, nie matematiky. Máme
pribral len nepatrný zlomok z týchto 476 libier vďaka nášmu telu
nefunguje ako kalkulačka.“
Vysvetľuje vám to niečo? Malo by to aspoň objasniť myšlienku, že zjedené kalórie sú jediným zdrojom priberania tuku. A malo by vám to začať umožňovať klásť lepšie otázky v oblasti kalórií prijatých =vydaných.
Kvalita vašich odpovedí je určená vašimi otázkami. A riadok vyššie od Jonathana je skvelým príkladom toho, ako prehodiť problém na hlavu lepšou otázkou.
Existuje niekoľko otázok, ktoré budú pravdepodobne zaujímať sledovateľov tohto blogu...
A potom pravdepodobne budete mať ľudí vo svojom blízkom okolí, ktorí sa budú pýtať veci ako…
Kalorický mýtus sa zaoberá všetkými týmito a ďalšími vecami, keď je to potrebné, a množstvom príbehov, štatistík a grafov, ktoré všetko rozložia tak, aby to dieťa alebo babička ľahko pochopili.
Tu je dohoda:Milujem Jonathanovu správu a je to priateľ a snažím sa mu pomôcť dostať sa na zoznam NYT Best Seller. Takže vám dnes dávam vedieť o veľkom vydaní. Snaží sa vás prinútiť kúpiť si knihu pred 1. januárom, aby mal väčšiu šancu dostať sa do zoznamu najpredávanejších.
Takže rozdáva:
Všetko zadarmo pre tých, ktorí nakúpia do 1. januára 2014.
Vyzdvihnite jednu alebo dve kópie.
A ak nakoniec neinvestujete do Jonathanovej knihy, dúfam, že vám tento príspevok pomohol aspoň objasniť jednu otázku. Dodávajú kalórie rovnaké množstvo kalórií?
– Steve
Karcinoidné nádory
Karcinoidný nádor je definovaný ako malígny proliferáciu dobre diferencovaných neuroendokrinných buniek (bunky, ktoré generujú bioaktívne zlúčeniny). Nádory obsahujú neuroendokrinné sekrečné granuly
Akútna gastrektázia – Diagnóza akútneho brucha
VŠEOBECNÉ POZNÁMKY Na základe prác viacerých autorov (AG Broun, AT z X azanu, AS Muromtsev, Dregstedt, Furst atď.) dominujúca úloha pripúšťa etiológiu a patogenézu akútnej gastrektáza za faktormi neur
recenzia 4. týždňa o 8-týždňovej diéte s obsahom cukru v krvi
Teraz som dokončil štvrtý týždeň Dr. Michael Mosley s program, 8-týždňová diéta pre cukor v krvi . V snahe schudnúť, čo som nabral v dôsledku Prerastania baktérií v tenkom čreve (SIBO) , budem dodržia
