A kalória mítosz:A könyv, amelyet 2014-ben el fog olvasni és átad a családnak

A novella itt a következő:van egy új könyv, amelyet 2014-re ajánlok, a The Calorie Myth, Jonathan Bailor.

Sok fantasztikus rögöt tanultam belőle, még jobb kutatással támasztottam alá, és néhányszor nevettem is. Ha a neve Doktorral, Nagymamával vagy bármi mással kezdődik, ez a könyv segít jobban megérteni az ételeket és az egészséget.

Egyes esetekben a szerzők több mint 10 évet töltenek egy könyv megírásával. 10, 20 vagy akár 30 éves személyes tapasztalatot, kutatást és tudást öntenek papírra abban a reményben, hogy segítségedre lesz, és kérnek egy kis megtérülést a nehezen megszerzett tudásukért, de van egy titkunk.

A szerző titka:önző okokból írunk

A legjobb könyveket a szerző saját maguknak írja. Önző okokból írták. Azért írták őket, mert van egy égető belső igazság, amelyet bárcsak megtaláltak volna életük elején. Megértik, hogy megnyilvánulásaikkal szolgálják majd a világot. Nem minden könyv hagyja el az olvasót ezzel az érzéssel, de Jonathannál igen.

A A kalória mítoszban , Jonathan Bailor nyilakat lövell az Egyesült Államok legnagyobb iparágai, a kormány és bárki más szívébe, aki marketinget és kutatást használ a táplálkozási mítoszok terjesztésére, ami miatt társadalmunk egyre kövérebb és betegebb lesz.

2014. január 1-jén jelenik meg, és ha korán vásárolsz, egy csomó extrát kapsz. Íme néhány részlet a könyvből, hogy megnedvesítse a szájpadlást.

1970-es évek:A kalória számít! 2013:A kalóriák nem számítanak! Összezavarodtam!

Ez a kalória zavaró. Tudósok, orvosok és fitnesz-szakértők sorakoznak a völgy két oldalán, és megpróbálják utánozni a polgárháborús vérfürdőt. A „kalóriák számítanak” csoport több mint 30 éve készít felvételeket, a „kalóriák nem számítanak” csoport pedig sokkal továbbfejlesztett kutatásokat végez.

Eközben sokan úgy érezzük, hogy a közepén állva lobogtatjuk a fehér zászlót, és könyörögünk valakinek, hogy mondja el nekünk az igazat.

Íme az igazság:bonyolultabb, mint a kalóriák fekete-fehér elképzelése. Íme egy nagyszerű rög a A kalóriamítoszból amely ezt emeli ki.

"Az első a három kalória-mítosz közül, amelyek zsírvesztésünk és
egészségügyi küzdelmek az, hogy a kalóriaszámlálás szükséges az elhízás elkerüléséhez és a
betegség.

1. kalória-mítosz:Fogyás =Kalória be – Kalória ki

2011 júniusában Barry Popkin és Kiyah Duffey, az egyetem orvosai
Észak-Karolinában a Chapel Hillben megdöbbentő felfedezést tett. Őknek
felfedezte, hogy a személyenként és naponta elfogyasztott kalóriák száma
570 kalóriával nőtt 1977 és 2006 között. A
első pillantásra úgy tűnt, hogy végérvényesen bebizonyították, hogy mi sok
feltételezhetően elhízottságunk, cukorbetegségünk és szívbetegségünk oka
járványok:túl sokat eszünk.

Azonban egy második pillantás az adataikra még megdöbbentőbb
felfedezés. Ha az átlagember 570 kalóriával több kalóriát fogyaszt
a szükségesnél naponta, és ha a kalóriaszámlálási matematikáról hallunk
A napi értéke pontos, akkor az átlagembernek 476-ot kellett volna nyernie
font 2006 óta.

Lehetséges, hogy ahelyett, hogy azt kérdezné:„Miért hízunk?” mit
azt kérdezi:„Miért nem nyomunk mindannyian több mint hatszáz fontot?”
Mi magyarázhatja a mennyiségek közötti hatalmas szakadást
az elfogyasztott kalóriák és a felszedett zsír mennyisége?

Íme három lehetséges magyarázat:

1. Kevesebbet eszünk.
2. Többet edzünk.
3. A Calorie Math nem ad össze.

Kezdjük az első lehetséges magyarázattal:elkerültük-e a nyereséget
476 font, mert 2006 után drámaian csökkentettük a kalóriákat? Az elhízást
és az életmóddal összefüggő betegségek aránya tovább emelkedett, így
ez nem tűnik valószínűnek. És ha megnézzük az azt megelőző néhány évtizedet
ez a magyarázat egyszerűen nem lehetséges.

Az 1970-es évek vége óta fokozatosan haladtunk az étkezésig
további 570 kalória fejenként és naponta. De becsüljük meg eztt
ezalatt a néhány évtized alatt mindannyian ettünk még egy szerényebb 300-at
kalória naponta. A hagyományos kalóriamatematika szerint az átlagt
Az amerikainak 907 kiló zsírt kellett volna híznia 1977 és között
2006.* Úgy tűnik, továbbra is több kalóriát fogyasztunk, de mindegy
megakadályozta, hogy ezek a felesleges kalóriák mindenki 907-et hízzanak
kiló 1977 és 2006 között szintén megakadályozott minket abban, hogy gyarapodjunk
476 font 2006 és 2014 között.

Nézzük a második lehetséges magyarázatot:elkerültük-e a 476--ot?
kilogramm súlygyarapodás, mert megnövekedett a fizikai aktivitásunk
drámaian 2006 és 2014 között? Ez az elmélet csak akkor állja meg a helyét, ha az átlagt
személy több mint másfél órát kocogott minden nap a múltért
nyolc év. Ennyi kocogás elég ahhoz, hogy az egész Egyesült Államokt átszeljük
tizenegyszer.

Ez nem történt meg.

Ez a lehetőség is ugyanazt a kihívást érinti, mint az első.
A gyakorlat magyarázata nem oldja meg azt a kérdést, hogyan kerültük el
a korábbi 907 kilós súlygyarapodás, mert – amint azt mindannyian hallottuk – már
olyan csökkenést tapasztalt a fizikai aktivitásban, amelyről úgy gondolják, hogy a
az elhízás járvány fő oka.

Így marad a harmadik lehetséges magyarázat – hogy mi vagyunk
jobb, ha a súlyról biológiában gondolkozik, nem matematikában. megvanunk
ennek a 476 fontnak csak egy töredékét hízott, mert a testünk
nem úgy működik, mint egy számológép.”

Tisztáz ez valamit számodra? Legalább tisztáznia kell azt az elképzelést, hogy az elfogyasztott kalóriák az egyetlen forrása a hízáshoz. És el kell kezdenie, hogy jobb kérdéseket tegyen fel a kalória in =kifogyott kalóriák terén.

Miért nem nyomunk mindannyian több mint 600 fontot??!

A válaszaid minőségét a kérdéseid határozzák meg. A Jonathan fenti sora pedig remek példa arra, hogy egy jobb kérdéssel a fejére fordítsuk a problémát.

A blog követői valószínűleg több kérdésre is kíváncsiak lesznek…

• Mi az a testzsír alapérték? És hogyan tudnám elérni, hogy a testem alacsonyabb legyen?
• Mi az ésszerű edzésprogram azoknak, akik nem sportolók?
• Hogyan befolyásolják a jó minőségű élelmiszerek a hormonjaimat?

És akkor valószínűleg a közelben lévők olyan kérdéseket fognak feltenni, mint…

• Szóval, ha nem veszek észre semmit, amikor abbahagyom a gabonafogyasztást, akkor folytathatom?
• Csak az egészséges édesítőszereket eszem, szerinted melyiket fogyasszam?
• Miért nem fogyok, pedig kevesebbet eszek?

A Kalória-mítosz mindezekkel és még sok mással foglalkozik, szükség esetén a tudomány, valamint rengeteg történet, statisztika és diagram segítségével, hogy mindent lebontson, hogy egy gyerek vagy nagymama könnyen megértse.

Gyors akció bónuszok 2014. január 1. előtt

Íme az üzlet:szeretem Jonathan üzenetét, ő egy barát, és próbálok segíteni neki, hogy felkerüljön a NYT Bestseller listájára. Tehát a mai nagy megjelenésről értesítelek benneteket. Arra próbál rávenni, hogy január 1. előtt vásárolja meg a könyvet, hogy nagyobb eséllyel kerüljön fel a Bestseller listára.

Tehát odaadja:

• Étkezési terv
• Vásárlási útmutató
• És egy adagméret-útmutató

Minden ingyenes azoknak, akik 2014. január 1. előtt vásárolnak.

Vegyen fel egy-két másolatot.

És ha végül nem fektet be Jonathan könyvébe, remélhetőleg ez a bejegyzés segített legalább egy kérdés tisztázásában. A kalóriák egyenlő arányban kerülnek ki?

– Steve

• Két új projekt a kaki javítására
• Amy SCD legális citromszelet receptje