Vždy hľadám legálne produkty SCD, ktoré sa dajú ľahko kúpiť a integrovať do môjho každodenného života. V poslednej dobe som sa snažil trochu okoreniť svoju stravu (zamýšľaná slovná hračka). Robil som teda prieskum rôznych korenín, ktoré môžem nájsť v miestnych obchodoch s potravinami a zdravou výživou. Jedna spoločnosť, s ktorou som sa stretol a od ktorej som si kúpil niekoľko produktov, je Frontier Spices. Veľmi sa mi páči ich firemná webová stránka, pretože sú na nich explicitne uvedené všetky ich pomerne pôsobivé výrobné technológie a kontroly alergénov.
Frontier vyrába dva rady produktov, z ktorých jeden je ich vlastnou značkou.
Vytvorili tiež úplne organický rad korenín, ktorý sa nazýva Simply Organic.
Momentálne vlastním a používam viacero frontier produktov, vrátane ich čistého vanilkového extraktu, jednoducho bio škoricu, chipotle korenie, jednoducho bio bazalku a jednoducho bio oregano. Začína to byť celkom zbierka. Začal som pomaly tým, že som si najprv kúpil škoricu, ktorú absolútne milujem (najčerstvejšiu, akú som kedy ochutnal v mletej forme). Po vykonaní ďalšieho výskumu som sa rozhodol zistiť, či niektoré z tvrdších korenín, ktoré sa dajú získať pri tejto diéte, ako napríklad kari alebo akékoľvek korenie/bylinky, ktoré sa údia a potom melú, by mali právnu formu SCD s touto spoločnosťou. Poslal som spoločnosti e-mail, aby som sa opýtal na proces údenia papriky chipotle a uistil som sa, že som alergický na umelé protihrudkujúce látky a akékoľvek škroby. Tu je e-mail, ktorý som dostal späť.
Ahoj Steven,
ďakujeme za Váš dotaz. Frontier nepoužíva žiadne spracovateľské pomôcky resp
protihrudkujúce látky bez toho, aby boli výrazne uvedené na etikete. Väčšina z
naše jednozložkové koreniny neobsahujú nič iné ako samotné korenie
s výnimkou niekoľkých jemne mletých produktov (ako je cibuľa a cesnak)
ktoré obsahujú oxid kremičitý ako činidlo proti spekaniu. Opäť, toto je
zreteľne uvedené na etikete vo vyhlásení o zložkách. Ak
štítok neobsahuje deklaráciu zložky, ako napríklad bazalka, to znamená
že existuje len jedna ingrediencia, bazalka.
Proces fajčenia nezahŕňa nič iné ako skutočný dym z
tradičná metóda „fajčenia“. V tomto sa k jalapenos nič nepridáva
proces.
S priateľským pozdravom,
Jesse Otter
Ako môžete vidieť zhora, sú veľmi otvorení pri uvádzaní všetkých zložiek na svojich produktoch. Navyše z produktov, ktoré vlastním, som nikdy na žiadny nereagoval. Zaujímavá poznámka z e-mailu ukazuje, že do svojich cesnakových a cibuľových práškov pridávajú oxid kremičitý (tiež známy ako oxid kremičitý), ktorý je podľa zoznamu doplnkov Pecanbread legálnou prísadou (Poznámka:Skontroloval som ich produkty online a ukázalo sa, že ich cesnakové soli zahŕňajú oxid kremičitý, keďže majú granulovaný cesnak a cibuľu, ktoré ho neobsahujú).
Celkovo som touto spoločnosťou veľmi ohromený a milujem ich produkty. Plánujem pokračovať v nákupe z ich jednoducho organickej línie, pretože viem, že tieto koreniny sú ešte čistejšie, pretože neobsahujú žiadne umelé chemikálie. Našiel som túto značku v niekoľkých veľkých obchodoch s potravinami v niekoľkých mestách, ale ak ich nemôžete nájsť, vždy si môžete objednať z ich webovej stránky. (V žiadnom prípade nie sme pridružení k tejto spoločnosti a nezarábame žiadne peniaze, aby sme podporili ich produkt... len sa nám páči ich veci a mysleli sme si, že to rozšírime ďalej.)
Máte nejaké ďalšie dobré koreniace spoločnosti, ktoré sú vaše obľúbené? Povedzte nám o nich!
-Steve
** Pôvodne som do tohto príspevku zahrnula Simply Organic Curry prášok. Ale ako Carol nižšie zdôraznila, po ďalšom výskume väčšina kari prášku, vrátane Frontier's, používa prášok senovky gréckej... čo je nezákonné, pretože sa používa hlavne na výrobu prísad, ako je guarová guma.