SCD Legal Spices:Frontier Simply Organic… Apimente sua vida!

Estou sempre à procura de produtos jurídicos SCD que possam ser facilmente adquiridos e integrados no meu dia-a-dia. Ultimamente, tenho procurado apimentar um pouco minha dieta (trocadilho intencional). Então, tenho feito algumas pesquisas sobre diferentes especiarias que posso encontrar em minhas mercearias locais e lojas de alimentos saudáveis. Uma empresa que conheci e comprei vários produtos é a Frontier Spices. Eu realmente gosto do site da empresa porque declara explicitamente todas as suas impressionantes tecnologias de fabricação e controles de alérgenos.

A Frontier produz duas linhas de produtos, sendo uma delas de marca própria.

Eles também criaram uma linha de especiarias totalmente orgânica que se chama Simply Organic.

Atualmente, possuo e uso vários produtos de fronteira, incluindo extrato de baunilha puro, canela simplesmente orgânica, pimenta chipotle, manjericão simplesmente orgânico e orégano simplesmente orgânico. Está começando a se tornar uma coleção. Comecei devagar comprando primeiro a canela, que adoro (a mais fresca que já provei em forma de pó). Depois de fazer mais algumas pesquisas, decidi ver se algumas das especiarias mais difíceis de obter nesta dieta, como curry em pó ou qualquer especiaria / erva que é defumada e depois moída, seria a forma legal da SCD com esta empresa. Enviei um e-mail para a empresa especificamente para perguntar sobre o processo de defumação da pimenta chipotle e certifiquei-me de mencionar que sou alérgico a agentes antiaglomerantes artificiais e a quaisquer amidos. Aqui está o e-mail que recebi de volta.

Olá Steven,

Obrigado por sua pergunta. A Frontier não usa nenhum auxiliar de processamento ou
antiaglomerantes sem listá-los com destaque no rótulo. O máximo de
nossos temperos de ingrediente único não contêm nada além do próprio tempero
com exceção de alguns produtos moídos finos (como cebola e alho)
que contêm dióxido de silício como agente antiaglomerante. Novamente, isso é
divulgados de forma destacada no rótulo na declaração de ingredientes. Se um
rótulo não apresenta uma declaração de ingredientes, como manjericão, o que significa
que existe apenas um ingrediente, manjericão.

O processo de fumar não inclui nada além de fumaça real de
um método tradicional de “fumar”. Nada é adicionado aos jalapenos neste
processo.

Atenciosamente,
Jesse Lontra

Como você pode ver acima, eles são muito abertos em listar todos os ingredientes em seus produtos. Além disso, dos produtos que possuo, nunca reagi a nenhum deles. Uma nota interessante do e-mail mostra que eles adicionam dióxido de silício (também conhecido como sílica) aos pós de alho e cebola, que, de acordo com a lista de suplementos da Pecanbread, é um aditivo legal (Nota:eu verifiquei seus produtos on-line e descobri que os sais de alho incluem o dióxido de silício, pois possuem alho granulado e cebola que não o contêm).

No geral, estou extremamente impressionado com esta empresa e amo seus produtos. Pretendo continuar comprando de sua linha simplesmente orgânica porque sei que essas especiarias são ainda mais puras, livres de quaisquer produtos químicos artificiais. Encontrei esta marca em várias mercearias de grande porte em várias cidades, mas se você não conseguir encontrá-las, pode sempre encomendar no site deles. (Nós não somos afiliados a esta empresa e não ganhamos dinheiro para endossar seu produto... nós apenas gostamos de suas coisas e pensamos em espalhar a palavra.)

Tem outras boas empresas de especiarias que são suas favoritas? Conte-nos sobre eles!

-Steve

** Originalmente, incluí o pó de curry simplesmente orgânico neste post. Mas, como Carol apontou abaixo, após mais pesquisas, a maioria dos pós de curry, incluindo o da Frontier, usa pó de feno-grego… o que é ilegal porque é usado principalmente para fazer aditivos como goma de guar.

• Síndrome do intestino permeável em inglês simples (sinais, sintomas, correção)
• Jornal de Cura da SCD de Steve:Semana 9 – Recuperando-se!