Modulácia orálnej mikrobioty má vplyv na kardiovaskulárny prínos športu

Cvičenie hrá kľúčovú úlohu pri udržiavaní dobrého fyzického a duševného zdravia počas celého života. Existuje stále viac vedeckých dôkazov, že niektoré výhody imunitného systému a metabolizmu, ktoré poskytuje šport, súvisia s tisíckami miliónov baktérií, ktoré kolonizujú tráviaci trakt, z úst do čriev, známa ako mikrobiota.

Aj keď sa väčšina štúdií v tejto oblasti tradične zameriava na mikroorganizmy prítomné v čreve, v posledných rokoch sa zistilo, že baktérie v ústach, druhý najzložitejší mikrobióm v tele, po čreve, tiež zohrávajú dôležitú úlohu.

Vedci z University of Plymouth (Spojené kráľovstvo) a Universitat Oberta de Catalunya (UOC) vykonali výskum a zhodnotili dostupné vedecké dôkazy o vplyve fyzických cvičení na ústnu dutinu, najmä na bukálnu mikrobiotu slín, a časť výsledkov publikovali v časopise PharmaNutrition .

„Väčšina baktérií v ústach je potrebná pre to, aby sme boli zdraví. Len menšina spôsobuje choroby, ako je kaz alebo paradentóza, “poukazujú vedci v štúdii.

V skutočnosti, predchádzajúce štúdie ukázali, že ak inhibujete aktivitu baktérií v ústach, kardiovaskulárne prínosy športu sú znížené. “

Raúl Bescós, Profesor fyziológie, Univerzita v Plymouthe a prvý autor štúdie

"Existujú náznaky spojenia medzi športom a orálnou mikroflórou, ale aj veľa medzier, Preto sme chceli preskúmať, čo má vplyv na orálnu mikrobiotu a ako by to mohlo ovplyvniť výhody športu, " pridal.

Diéta, kľúčovým faktorom

Nedávne štúdie overili vzťah medzi spotrebou dusičnanov - prítomných v listovej zelenej zelenine, ako je rukola, brokolica a špenát, a tiež v červenej repe - a športových výkonoch a kardiovaskulárnom zdraví.

Štúdia, ktorú viedol Bescós s pomocou Patrície Casas-Agustench, profesor na Fakulte zdravotníctva UOC a vedecký pracovník na univerzite v Plymouthe, naznačuje, že dusičnan je molekula, ktorú buď konzumujeme v potravinách, alebo ju endogénne produkujeme počas fyzickej aktivity. Pôsobí ako živina pre baktérie v ústach, ktoré ho potom premenia na dusitany. Tento dusitan môže byť použitý v žalúdku a cievach, zvýšenie prietoku krvi do svalov a zníženie krvného tlaku.

Preto popredné športové kluby, ako je FC Barcelona, ​​zabezpečujú, aby strava ich hráčov zahŕňala potraviny bohaté na dusičnany. Paradoxne observačné štúdie naznačujú, že prevalencia porúch ústnej dutiny, vrátane zubnej erózie, kaz a parodontitída, medzi elitnými športovcami je podobný alebo väčší ako medzi bežnou populáciou. A bolo cítiť, že dôvod môže súvisieť s diétou a hydratáciou.

„Športovci konzumujú veľa nápojov obsahujúcich cukor a kyseliny, ktoré môžu ovplyvniť zdravie ústnej dutiny a množstvo baktérií. Konzumujú tiež veľa uhľohydrátov, vrátane výrobkov s veľkým počtom cukrov, ako sú energetické tyčinky a gél, ktoré môžu meniť mikroflóru v ústach, “povedal Casas-Agustench, spoluautor štúdie. Najpozoruhodnejšie výsledky týchto štúdií boli predstavené počas konferencií #SportsTomorrow organizovaných Barça Innovation Hub.

Rovnako ako diéta, je potrebné vziať do úvahy ďalšie faktory, ako je dehydratácia alebo sucho v ústach, k tomu dochádza, keď športovci behajú alebo bicyklujú, ktoré môžu ovplyvniť rozmanitosť a početnosť orálnej mikrobioty a znížiť ochranu zubov. „Niektorí športovci často vracajú v dôsledku úzkosti, ktorú pociťujú pred súťažou alebo počas súťaží, kvôli vynaloženému úsiliu, a to vedie k zmenám hladiny pH v ich ústach, eroduje sklovinu a mení zloženie baktérií, “dodala.

Antibakteriálna ústna voda, iba na predpis lekára

Ďalším faktorom, ktorý má tiež negatívny vplyv na zloženie a rovnováhu ústnej mikroflóry, je používanie antibakteriálnych ústnych vôd, ako tie, ktoré obsahujú chlórhexidín, ak to nie je predpísané lekárom. „Inhibujú baktérie v ústach a bolo pozorované, že keď sa používa chlórhexidín, pozitívne účinky cvičenia na krvný tlak sú drasticky znížené, “povedal Bescós, ktorý nám pripomenul, že „orálna mikrobiota je nevyhnutná pri kardiovaskulárnej reakcii na telesné cvičenia. Ak sú ústa zdravé, baktérie pomáhajú štiepiť dusičnany na dusitany. Inak, prichádzame o veľkú časť prospechu z cvičenia “.

Vedci tiež poukazujú na to, že existuje úzky vzťah medzi orálnymi a črevnými mikrobiómami, ako je podrobne uvedené v rôznych nedávnych štúdiách. Každý deň prehltneme takmer liter slín, ktoré obsahujú veľké množstvo orálnych baktérií. Mnoho z nich je zničených kyselinami v žalúdku, ale niektoré môžu odolávať a reprodukovať sa tam, príkladom je Helicobacter pylori, čo spôsobuje žalúdočné vredy. Ostatní sa môžu dostať do hrubého čreva, ktoré môžu kolonizovať a kde sa budú rozmnožovať. Ako výsledok, podľa Bescós a Casas-Agustench, zdravie ústnej dutiny môže ovplyvniť zdravie čriev a naopak.

Dôležitosť žuvania

„Najlepším spôsobom, ako sa starať o orálnu mikrobiotu a zlepšovať športový výkon a kardiovaskulárne zdravie, je jesť viac zeleniny bohatej na dusičnany, ale aj viac žuť. Pomáha vám sliniť, a sliny sú nevyhnutné pre reguláciu pH v ústach, a zloženie a aktivita baktérií v ústach. Takže, výrobky bohaté na vlákninu, ako ovocie, zelenina a orechy by mali byť súčasťou vašej stravy, „Poradili nám Bescós a Casas-Agustench.

Tento výskum podporuje cieľ trvalo udržateľného rozvoja (ODS) 3, Dobré zdravie a pohodu.

• Nový model ukazuje, ako sa baktérie správajú vo viacerých scenároch so spoločnými priestorovými vzormi
• UofL dostáva finančné prostriedky DoD na vývoj nosového spreja na prevenciu COVID-19