A modulação da microbiota oral impacta os benefícios cardiovasculares do esporte

O exercício físico desempenha um papel fundamental na manutenção de uma boa saúde física e mental ao longo da vida. Há uma quantidade crescente de evidências científicas de que alguns dos benefícios do sistema imunológico e do metabolismo fornecidos pelo esporte estão relacionados aos milhares de milhões de bactérias que colonizam o trato digestivo, da boca aos intestinos, conhecido como microbiota.

Embora a maioria dos estudos neste campo tenha tradicionalmente focado nos microrganismos presentes no intestino, nos últimos anos, descobriu-se que as bactérias na boca, o segundo microbioma mais complexo do corpo, depois do intestino, também desempenham um papel importante.

Pesquisadores da University of Plymouth (Reino Unido) e da Universitat Oberta de Catalunya (UOC) realizaram pesquisas e avaliaram as evidências científicas disponíveis sobre o impacto do exercício físico na cavidade oral, especialmente na microbiota bucal da saliva, e publicaram parte dos resultados na revista PharmaNutrition .

"A maioria das bactérias na boca é essencial para sermos saudáveis. Apenas uma minoria produz doenças como cáries ou periodontite, "apontam os pesquisadores no estudo.

Na verdade, estudos anteriores mostraram que se você inibir a atividade da bactéria na boca, os benefícios cardiovasculares do esporte são reduzidos. "

Raúl Bescós, Professor de Fisiologia, Universidade de Plymouth e primeiro autor do estudo

“Havia indícios da ligação entre o esporte e a microbiota oral, mas também muitas lacunas, É por isso que queríamos revisar o que impactou a microbiota oral e como isso pode afetar os benefícios do esporte, " ele adicionou.

Dieta, um fator chave

Estudos recentes têm verificado a relação entre o consumo de nitratos - presentes em vegetais de folhas verdes, como rúcula, brócolis e espinafre, e também na beterraba - e no desempenho esportivo e na saúde cardiovascular.

O estudo liderado por Bescós com o auxílio de Patrícia Casas-Agustench, professor da Faculdade de Ciências da Saúde da UOC e pesquisador associado da Universidade de Plymouth, indica que o nitrato é uma molécula que consumimos nos alimentos ou produzimos endogenamente durante a atividade física. Ele atua como um nutriente para as bactérias na boca, que então o converte em nitrito. Este nitrito pode ser usado no estômago e nos vasos sanguíneos, aumentando o fluxo de sangue para os músculos e reduzindo a pressão arterial.

É por isso que clubes esportivos importantes, como o FC Barcelona, ​​garantem que a dieta de seus jogadores inclua alimentos ricos em nitratos. Paradoxalmente, estudos observacionais sugeriram que a prevalência de distúrbios orais, incluindo erosão dentária, cárie e periodontite, entre atletas de elite é semelhante ou maior do que entre a população em geral. E sentiu-se que o motivo poderia estar relacionado à dieta e hidratação.

“Os desportistas consomem muitas bebidas contendo açúcar e ácidos que podem afetar a saúde oral e a abundância de bactérias. Também consomem muitos hidratos de carbono, incluindo produtos com muito açúcar, como barras energéticas e gel, que pode alterar a microbiota da boca, "disse Casas-Agustench, co-autor do estudo. Os resultados mais notáveis ​​destes estudos foram apresentados durante as conferências #SportsTomorrow organizadas pelo Barça Innovation Hub.

Além da dieta, outros fatores devem ser levados em consideração, como desidratação ou secura da boca, que ocorre quando os atletas correm ou andam de bicicleta, que podem afetar a diversidade e abundância da microbiota oral e reduzir a proteção dos dentes. "Alguns atletas costumam vomitar como resultado da ansiedade que sentem antes de competir ou durante as competições por causa do esforço que estão fazendo, e isso leva a alterações no nível de pH em suas bocas, corrói o esmalte e altera a composição da bactéria, " ela adicionou.

Enxaguante bucal antibacteriano, só com receita médica

Outro fator que também tem efeito negativo sobre a composição e equilíbrio da microbiota oral é o uso de enxaguatórios bucais antibacterianos, como aqueles que contêm clorexidina, quando não prescrito por um médico. “Eles inibem as bactérias na boca e foi observado que quando a clorexidina é usada, os efeitos positivos do exercício sobre a pressão arterial são drasticamente reduzidos, "disse Bescós, que nos lembrou que "a microbiota oral é essencial na resposta cardiovascular ao exercício físico. Se a boca for saudável, as bactérias ajudam a quebrar os nitratos em nitritos. De outra forma, perdemos muito do benefício do exercício ".

Os pesquisadores também apontam que existe uma estreita relação entre os microbiomas bucais e intestinais, conforme detalhado em vários estudos recentes. Engolimos quase um litro de saliva todos os dias e contém uma grande quantidade de bactérias orais. Muitos são destruídos pelos ácidos no estômago, mas alguns podem resistir e se reproduzir lá, um caso em questão é o Helicobacter pylori, que causa úlceras estomacais. Outros podem atingir o cólon, que podem colonizar e onde se reproduzirão. Como resultado, de acordo com Bescós e Casas-Agustench, a saúde bucal pode afetar a saúde intestinal e vice-versa.

A importância de mastigar

"A melhor maneira de cuidar da microbiota oral e melhorar o desempenho esportivo e a saúde cardiovascular é comer mais vegetais ricos em nitratos, mas também para mastigar mais. Isso ajuda você a salivar, e a saliva é essencial para regular o pH da boca, e a composição e atividade das bactérias na boca. Então, produtos ricos em fibras, como fruta, vegetais e nozes devem ser incluídos em sua dieta, "Assessoram Bescós e Casas-Agustench.

Esta pesquisa apóia o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável (ODS) 3, Boa saúde e bem-estar.

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