Modulering av oral mikrobiota påvirker de kardiovaskulære fordelene med sport

Trening spiller en nøkkelrolle for å opprettholde god fysisk og psykisk helse gjennom livet. Det er en økende mengde vitenskapelig bevis for at noen av immunsystemets og stoffskiftemessige fordeler fra sport er relatert til tusenvis av millioner bakterier som koloniserer fordøyelseskanalen, fra munnen til tarmene, kjent som mikrobiota.

Selv om de fleste studier på dette feltet tradisjonelt har fokusert på mikroorganismer som er tilstede i tarmen, de siste årene har det blitt funnet at bakteriene i munnen, det nest mest komplekse mikrobiomet i kroppen, etter tarmen, spiller også en viktig rolle.

Forskere fra University of Plymouth (Storbritannia) og Universitat Oberta de Catalunya (UOC) har utført forskning og vurdert det vitenskapelige beviset som er tilgjengelig om effekten av fysisk trening på munnhulen, spesielt på spytt bukkal mikrobiota, og de har publisert en del av resultatene i journalen PharmaNæring .

"Flertallet av bakteriene i munnen er avgjørende for at vi skal være friske. Bare et mindretall produserer sykdommer som karies eller periodontitt, "påpeker forskerne i studien.

Faktisk, tidligere studier har vist at hvis du hemmer aktiviteten til bakteriene i munnen, de kardiovaskulære fordelene med sport er redusert. "

Raúl Bescós, Professor i fysiologi, University of Plymouth og første forfatter av studien

"Det var indikasjoner på sammenhengen mellom sport og oral mikrobiota, men også mange hull, derfor ønsket vi å gå gjennom hva som påvirket oral mikrobiota og hvordan det kan påvirke fordelene med sport, " han la til.

Kosthold, en nøkkelfaktor

Nyere studier har bekreftet forholdet mellom inntak av nitrater - tilstede i grønne grønnsaker som rakett, brokkoli og spinat, og også i rødbeter - og sportslige prestasjoner og kardiovaskulær helse.

Studien ledet av Bescós med bistand fra Patrícia Casas-Agustench, professor ved UOC fakultet for helsevitenskap og førsteamanuensisforsker ved University of Plymouth, indikerer at nitratet er et molekyl som vi enten bruker i mat eller produserer endogent under fysisk aktivitet. Det fungerer som et næringsstoff for bakteriene i munnen, som deretter konverterer det til nitritt. Denne nitritten kan brukes i magen og blodårene, øke blodstrømmen til musklene og redusere blodtrykket.

Det er derfor ledende sportsklubber som FC Barcelona sørger for at spillerne deres inneholder mat som er rik på nitrater. Paradoksalt nok antydet observasjonsstudier at forekomsten av orale lidelser, inkludert tann erosjon, karies og periodontitt, blant eliteidrettsutøvere er lik eller større enn det er blant befolkningen generelt. Og det føltes at årsaken kan være relatert til kosthold og hydrering.

"Idrettsutøvere spiser mye drikke som inneholder sukker og syre som kan påvirke oral helse og bakterier. De bruker også mye karbohydrater, inkludert produkter med mye sukker som energibarer og gel, som kan forandre mikrobiota i munnen, "sa Casas-Agustench, medforfatter av studien. De mest bemerkelsesverdige resultatene av disse studiene ble presentert under #SportsTomorrow -konferansene organisert av Barça Innovation Hub.

I tillegg til kosthold, andre faktorer må tas i betraktning, som dehydrering eller tørrhet i munnen, oppstår når idrettsutøvere løper eller sykler, som kan påvirke mangfoldet og overflod av oral mikrobiota og redusere beskyttelsen for tennene. "Noen idrettsutøvere kaster ofte opp som følge av angsten de føler før de konkurrerer eller under konkurranser på grunn av innsatsen de gjør, og det fører til endringer i pH -nivået i munnen, tærer på emaljen og endrer sammensetningen av bakteriene, "la hun til.

Antibakteriell munnvann, bare med resept fra lege

En annen faktor som også har vist seg å ha en negativ effekt på sammensetningen og balansen i oral mikrobiota er bruk av antibakterielle munnvann, som de som inneholder klorheksidin, når det ikke er foreskrevet av lege. "De hemmer bakteriene i munnen, og det har blitt observert at når klorheksidin brukes, de positive effektene av trening på blodtrykket reduseres drastisk, "sa Bescós, som minnet oss om at "oral mikrobiota er avgjørende for kardiovaskulær respons på fysisk trening. Hvis munnen er sunn, bakteriene hjelper til med å bryte nitratene ned i nitritt. Ellers, vi mister mye av fordelen med trening ".

Forskerne påpeker også at det er et nært forhold mellom orale og tarmmikrobiomer, som beskrevet i forskjellige nylige studier. Vi svelger nesten en liter spytt hver dag, og dette inneholder en stor mengde orale bakterier. Mange blir ødelagt av syrene i magen, men noen kan motstå og reprodusere seg der, et eksempel er Helicobacter pylori, som forårsaker magesår. Andre kan nå tykktarmen, som de kan kolonisere og hvor de vil reprodusere. Som et resultat, ifølge Bescós og Casas-Agustench, oral helse kan påvirke tarmhelsen og omvendt.

Viktigheten av å tygge

"Den beste måten å ta vare på oral mikrobiota og forbedre sportslige prestasjoner og kardiovaskulær helse er å spise flere grønnsaker som er rike på nitrater, men også for å tygge mer. Det hjelper deg å salivere, og spytt er avgjørende for å regulere pH i munnen, og sammensetningen og aktiviteten til bakterier i munnen. Så, produkter som er rike på fiber, som frukt, grønnsaker og nøtter bør inkluderes i kostholdet ditt, "Bescós og Casas-Agustench ga råd.

Denne forskningen støtter Sustainable Development Goal (ODS) 3, God helse og velvære.

• Ny modell viser hvordan bakterier oppfører seg i flere scenarier med vanlige romlige mønstre
• UofL mottar DoD-midler for å utvikle en nesespray for å forhindre COVID-19