Ocenil by som pár informácií o intolerancii laktózy, ktorou vraj trpím. Mám 76 rokov a doteraz som nikdy nemal žiadne tráviace problémy.
Cukor prítomný v mlieku a mliečnych výrobkoch sa nazýva laktóza. Naše tenké črevo vytvára enzým, ktorý je potrebný na rozklad tohto cukru a nazýva sa laktáza. Značná časť svetovej populácie tento enzým buď nemá, alebo má nedostatočné množstvo. Platí to najmä medzi Ázijčanmi a čiernymi Afričanmi a Afroameričanmi. Ako starneme, množstvo tohto enzýmu v našich črevách sa postupne vyčerpáva. Vďaka tomu dokážeme tolerovať menšie množstvá mlieka alebo mliečnych výrobkov (nízkotučné alebo odtučnené mlieko obsahuje rovnaké množstvo laktózy ako bežné mlieko). Symptómy nedostatku laktázy (teda intolerancie laktózy) zahŕňajú plynatosť, kŕče v bruchu a/alebo hnačku, keď človek prijme viac mliečnych výrobkov, ako jeho/jej laktáza dokáže zvládnuť.
Možnosti liečby zahŕňajú užívanie piluliek alebo kvapiek enzýmu laktáza (Lactaid, Lactrase atď.) pred a počas jedla bohatého na laktózu. Väčšina potravín ponúka aj mlieko s nízkym obsahom laktózy, čo je ďalší spôsob, ako si vychutnať mliečne výrobky. Jogurt je ďalším dobrým zdrojom mliečnych výrobkov s nízkym obsahom laktózy, pokiaľ je na obale označená živá kultúra. Každý, kto má neznášanlivosť laktózy, by mal upozorniť na to, že dôkladne skontroluje zložky všetkých balených alebo predspracovaných potravín, pretože môžu obsahovať netušené laktózu. Tri slová, ktoré treba hľadať, sú mlieko, laktóza a srvátka.
Pamätajte, že optimálne výsledky závisia od presnej diagnózy. Poraďte sa so svojím lekárom, aby ste sa uistili, že netrpíte iným tráviacim ochorením, ktoré môže napodobňovať intoleranciu laktózy.
POKRAČUJTE V ROLOVANÍ ALEBO KLIKNITE SEM