Может кайенский перец Hurt ваш желудок?

Кайенский перец является перец чили, который принадлежит к семейству пасленовых растений, который включает в себя красный перец, помидоры и баклажаны. Стручки перца сушат и измельчены в порошок и используются для приготовления горячих соусов и добавить пряные тепло к пищевым продуктам, таким как куриные крылышки Буффало стиле. Поскольку кайенский содержит химическое вещество с болеутоляющими свойствами, он используется местно для облегчения нерва и боли в мышцах. Cayenne также используется внутри страны, чтобы стимулировать пищеварение. Есть слишком много, однако, может вызвать проблемы с желудком
. Фактор тепла
Теплота перца чили измеряется по шкале Scoville, которая колеблется от нуля до 16000000 единиц. По словам Ричарда Л. Майерс, автор книги "100 самых важных химических соединений: Справочное руководство," индекс тепла кайенского составляет от 30000 до 80000 единиц Сковилл. Для того, чтобы поставить это в перспективе, считают, что цены халапеньо от 3000 до 8000 единиц
тепла. Химический состав
Теплоемкость перца чили на самом деле представляет собой измерение капсаицина, активный ингредиент в кайенский. "Desk Reference Врачей лекарств из растительного сырья", говорит, что кайенский содержит до 38 процентов капсаицина, который описывается как противовоспалительное, противомикробное, болеутоляющее и гастропротекторного. Это соединение также вызывает жжение при контакте.

• Может ли бег трусцой Свести ваш желудок?
• Соленья &Amp; Gastritis