Что мне есть, когда у меня изжога?

Что такое изжога?

Изжога возникает, когда желудочная кислота попадает в горло. Продукты, которые вы должны есть, если у вас изжога, включают овсянку, сладкий картофель, имбирь, дыни, куриный бульон, фенхель, обезжиренное молоко, травы, оливковое масло и нежирное мясо.

Изжога возникает, когда желудочная кислота попадает в горло. Его также называют кислотным рефлюксом или гастроэзофагеальным рефлюксом, но это симптом этих состояний.

Продолжающийся кислотный рефлюкс, который не проходит или мешает вашей жизни, называется гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью или ГЭРБ. Это состояние может привести к серьезным повреждениям и заболеванию, называемому пищеводом Барретта.

Симптомы изжоги включают:

• Жгучая боль в груди после еды или ночью
• Горький привкус во рту
• Боль в груди при наклоне.
• Боль в груди, когда вы ложитесь.
• Кашель
• Боль в горле

Что вызывает изжогу?

Пища движется изо рта в желудок через пищевод. Когда вы глотаете, клапан между пищеводом и желудком, называемый нижним пищеводным сфинктером, открывается и пропускает пищу в желудок. Если клапан ослабевает, желудочная кислота может смываться обратно через этот клапан.

Давление на желудок во время беременности или ожирения и курения может ослабить клапан. Некоторые травы, такие как мята колосовая и перечная, могут вызвать расслабление клапана, что может вызвать изжогу.

Другие факторы могут вызвать изжогу, в том числе:

• Острая пища
• Кофе
• Цитрусовые продукты
• Помидоры
• Алкоголь
• Жирная пища
• Жареные продукты
• Лекарства от кровяного давления
• Переедание

10 продуктов, вызывающих изжогу 

Внесение изменений в свой рацион — отличный способ облегчить изжогу. Вы можете начать с отказа от продуктов, которые могут ухудшить ваши симптомы, а затем добавить другие питательные продукты. Специальной диеты для лечения кислотного рефлюкса не существует, но эти 10 продуктов, вызывающих изжогу, могут помочь:

Овсянка

Продукты с высоким содержанием клетчатки дольше сохраняют чувство сытости. Это убережет вас от переедания, которое может вызвать изжогу. Диеты, богатые клетчаткой, также связаны с более низким риском кислотного рефлюкса. Употребление в пищу цельнозерновых продуктов, таких как овсянка и цельнозерновой рис, может помочь.

Сладкий картофель

Корнеплоды, такие как сладкий картофель, являются отличными источниками клетчатки и сложных углеводов. Попробуйте запечь, приготовить на гриле или поджарить сладкий картофель с другими корнеплодами, такими как свекла и морковь. Обжаривание делает вкус более сладким и позволяет избежать жарки, которая может вызвать изжогу. Обязательно исключите чеснок и лук, которые могут вызывать раздражение.

Имбирь

Имбирь хорошо известен своим успокаивающим действием на пищеварение. Это может помочь при газах, тошноте и вздутии живота, а также обладает противовоспалительным действием, которое может помочь успокоить раздраженную пищеварительную систему. Если вы обычно любите кофе, попробуйте перейти на имбирный чай. Вы можете добавить ломтик свежего имбиря в кружку с горячей водой.

Дыни

Фрукты являются частью здорового питания, но цитрусовые могут вызвать изжогу. Вместо этого сосредоточьтесь на еде водянистых фруктов, таких как арбуз, мускусная дыня и медвяная роса. Дополнительная вода может помочь разбавить желудочную кислоту и облегчить ваши симптомы.

Куриный бульон

Если ваше горло болит и раздражено из-за кислотного рефлюкса, вам может потребоваться какое-то время есть мягкую и водянистую пищу. Супы на бульоне и куриный бульон могут быть успокаивающими, а дополнительная вода может разбавить желудочную кислоту. Убедитесь, что она не слишком горячая, чтобы не обжечь больное горло.

Фенхель

Фенхель — низкокислотный овощ, известный своими противовоспалительными и успокаивающими пищеварительными эффектами. Традиционные культуры часто едят фенхель или пьют фенхелевый чай от тошноты, газов, болей в животе и гастрита или воспалений в слизистой оболочке желудка. Он сладкий и хрустящий, с легким вкусом лакрицы и богат клетчаткой.

Обезжиренное молоко

Люди часто говорят, что вы должны пить молоко, если у вас изжога, но важно обращать внимание на содержание жира в молоке и молочных продуктах. Жирная пища дольше переваривается и может задерживать опорожнение желудка, что может вызвать кислотный рефлюкс.

В то же время обезжиренное молоко может действовать как временный барьер между слизистой оболочкой желудка и желудочной кислотой. Это может сразу облегчить ваши симптомы. Обязательно пейте обезжиренное молоко и молочные продукты.

Свежие травы

Острая пища может вызвать изжогу, но изжога не означает, что вы должны жертвовать вкусом. При сильном раздражении может помочь пресная еда, но вместо острых специй можно использовать свежие травы. Они могут добавить много вкуса вашей еде, не беспокоя ваш желудок. Попробуйте петрушку, базилик или розмарин.

Оливковое масло

Поскольку жирная пища может вызвать изжогу, важно избегать диеты с высоким содержанием жиров и переключаться на более полезные жиры. Животные жиры, такие как сало и сливочное масло, содержат большое количество насыщенных жиров. Замените их растительными жирами, такими как оливковое, подсолнечное масло или масло авокадо.

Постное мясо

Мясо также богато насыщенными жирами. Переход на нежирное мясо может помочь снизить количество потребляемого жира и уменьшить изжогу. Птица и рыба также являются отличным выбором и хорошими источниками белка.

Когда обратиться к врачу

Если вы пытались изменить свою диету, но изжога не проходит, пришло время обратиться к врачу. Поговорите со своим врачом о лекарствах и других изменениях, которые вам могут понадобиться.

• Что нужно есть на ужин, чтобы избежать изжоги?
• Что нельзя делать, если у вас геморрой?