Wat moet ik eten als ik maagzuur heb?

Wat is brandend maagzuur?

Zuurbranden treedt op wanneer je maagzuur in je keel komt. Voedingsmiddelen die u moet eten als u brandend maagzuur heeft, zijn havermout, zoete aardappelen, gember, meloenen, kippenbouillon, venkel, magere melk, kruiden, olijfolie en mager vlees.

Maagzuur treedt op wanneer je maagzuur in je keel komt. Het wordt ook zure reflux of gastro-oesofageale reflux genoemd, maar het is een symptoom van deze aandoeningen.

Aanhoudende zure reflux die niet beter wordt of uw leven verstoort, wordt gastro-oesofageale refluxziekte of GERD genoemd. Deze aandoening kan leiden tot ernstige schade en een ziekte die de slokdarm van Barrett wordt genoemd.

Symptomen van brandend maagzuur zijn onder meer:

• Brandende pijn in je borst na het eten of 's nachts
• Bittere smaak in je mond
• Pijn op de borst als je voorover buigt
• Pijn op de borst als je gaat liggen
• Hoesten
• Keelpijn

Wat veroorzaakt brandend maagzuur?

Voedsel gaat van je mond naar je maag via je slokdarm. Wanneer u slikt, opent een klep tussen uw slokdarm en maag, de onderste slokdarmsfincter genaamd, en laat voedsel in uw maag. Als de klep zwak wordt, kan maagzuur door deze klep terugstromen.

Druk op je maag tijdens zwangerschap of obesitas en roken kan de klep verzwakken. Sommige kruiden zoals groene munt en pepermunt kunnen ervoor zorgen dat de klep zich ontspant, wat brandend maagzuur kan veroorzaken.

Andere dingen kunnen brandend maagzuur veroorzaken, waaronder:

• Pittig eten
• Koffie
• Citrusvruchten
• Tomaten
• Alcohol
• Vette voedingsmiddelen
• Gefrituurd voedsel
• Bloeddrukmedicatie
• Te veel eten

Top 10 voedingsmiddelen met brandend maagzuur 

Veranderingen in uw dieet aanbrengen is een geweldige manier om brandend maagzuur te verminderen. U kunt beginnen met het vermijden van voedingsmiddelen die uw symptomen waarschijnlijk verergeren en vervolgens andere voedzame voedingsmiddelen toevoegen. Er zijn geen specifieke diëten voor zure reflux, maar deze top 10 voedingsmiddelen met brandend maagzuur kunnen helpen:

Havermout

Vezelrijke voedingsmiddelen geven je langer een verzadigd gevoel. Dit kan voorkomen dat u te veel eet, wat maagzuur kan veroorzaken. Vezelrijke diëten zijn ook in verband gebracht met een lager risico op zure terugvloeiing. Het eten van volkoren granen zoals havermout en volkoren rijst kan helpen.

Zoete aardappelen

Wortelgroenten zoals zoete aardappelen zijn geweldige bronnen van vezels en complexe koolhydraten. Probeer zoete aardappelen te braden, grillen of braden met andere wortelgroenten zoals bieten en wortelen. Roosteren brengt zoetere smaken naar voren en vermijdt frituren, wat maagzuur kan veroorzaken. Zorg ervoor dat je de knoflook en uien weglaat, dit kan irriterend zijn.

Gember

Gember staat bekend om zijn rustgevende effecten op de spijsvertering. Het kan helpen bij gasvorming, misselijkheid en een opgeblazen gevoel, en het is ontstekingsremmend, wat een geïrriteerd spijsverteringsstelsel kan helpen kalmeren. Als je normaal van koffie houdt, probeer dan over te schakelen op gemberthee. Je kunt een schijfje verse gember toevoegen aan een mok heet water.

Melonen

Fruit maakt deel uit van een gezond dieet, maar citrusvruchten kunnen brandend maagzuur veroorzaken. Richt je in plaats daarvan op het eten van waterig fruit zoals watermeloen, meloen en honingdauw. Extra water kan maagzuur helpen verdunnen en uw symptomen verlichten.

Kippenbouillon

Als uw keel pijnlijk en geïrriteerd is door zure oprispingen, moet u mogelijk een tijdje zacht en waterig voedsel eten. Op bouillon gebaseerde soepen en kippenbouillon kunnen rustgevend zijn en het extra water kan maagzuur verdunnen. Zorg ervoor dat het niet te heet is, zodat het je keel niet verbrandt.

Venkel

Venkel is een zuurarme groente en staat bekend om zijn ontstekingsremmende en verzachtende werking op de spijsvertering. Traditionele culturen eten vaak venkel of drinken venkelthee tegen misselijkheid, winderigheid, buikpijn en gastritis, of een ontsteking in het maagslijmvlies. Het is zoet en knapperig met een milde dropsmaak en is rijk aan vezels.

Magere melk

Mensen zeggen vaak dat je melk moet drinken als je brandend maagzuur hebt, maar het is belangrijk om te letten op het vetgehalte in melk en zuivelproducten. Vet voedsel duurt langer om te verteren en kan het ledigen van de maag vertragen, wat kan leiden tot zure reflux.

Tegelijkertijd kan magere melk fungeren als een tijdelijke barrière tussen uw maagwand en uw maagzuur. Dit kan uw symptomen meteen verlichten. Zorg ervoor dat u magere melk en zuivelproducten drinkt.

Verse kruiden

Pittig voedsel kan brandend maagzuur veroorzaken, maar brandend maagzuur betekent niet dat je smaak moet opofferen. Terwijl het eten van flauwe maaltijden kan helpen als je veel irritatie hebt, kun je proberen verse kruiden te gebruiken in plaats van hete kruiden. Deze kunnen veel smaak aan uw maaltijd toevoegen zonder uw maag te storen. Probeer peterselie, basilicum of rozemarijn.

Olijfolie

Omdat vet voedsel brandend maagzuur kan veroorzaken, is het belangrijk om een ​​vetrijk dieet te vermijden en over te schakelen op gezondere vetten. Dierlijke vetten zoals reuzel en boter bevatten veel verzadigde vetten. Verwissel deze voor plantaardige vetten zoals olijfolie, zonnebloemolie of avocado-olie.

Mager vlees

Vlees bevat ook veel verzadigd vet. Overschakelen naar mager vlees kan helpen de hoeveelheid vet die u eet te verlagen en brandend maagzuur te helpen. Gevogelte en vis zijn ook geweldige opties en goede bronnen van eiwitten.

Wanneer moet je naar de dokter

Als u heeft geprobeerd uw dieet te veranderen, maar uw brandend maagzuur niet beter wordt, is het tijd om naar uw arts te gaan. Praat met uw arts over medicijnen en andere veranderingen die u mogelijk moet aanbrengen.

• Wat moet ik als avondeten eten om brandend maagzuur te voorkomen?
• Wat moet u niet doen als u aambeien heeft?