Стратегии по избеганию глютена имеют решающее значение для людей, страдающих от непереносимости глютена, расстройства, связанного с пшеницей. Его также называют непереносимостью глютена, не связанной с глютеновой болезнью, потому что симптомы его схожи с симптомами глютеновой болезни, несмотря на то, что они менее серьезны. Другая. Непереносимость глютена считается менее серьезным заболеванием. Однако у людей с аллергией на пшеницу могут наблюдаться более серьезные симптомы, такие как нарушение дыхания и потеря сознания.
В этом посте описаны некоторые стратегии лечения, рекомендуемые при непереносимости глютена.
Испытание исключения глютена из рациона
Люди, которые знают, что у них непереносимость глютена, могут эффективно управлять своим состоянием, исключая продукты, вызывающие симптомы этого состояния.
Элиминационная диета — это один из способов, с помощью которого пациенты могут определяют их реакцию на глютен. Это означает отказ от глютена как минимум на один месяц. По истечении этого периода глютен необходимо вводить постепенно.
Если симптомы возвращаются после повторного введения глютена в рацион, это означает, что человек страдает от непереносимости глютена при исключении глютеновой болезни.
Людям также может потребоваться исключить FODMAPS, представляющие собой особый тип углеводов, из своего рациона.
Это короткоцепочечные углеводы, НЕ устойчивые к пищеварению. Когда FODMAPS потребляются, они достигают дальнего конца кишечника, а не всасываются в кровоток. Затем кишечные бактерии используют их для получения энергии, производя газообразный водород, вызывающий ряд расстройств пищеварения.
Соблюдение безглютеновой диеты
Р>
Хотя полного излечения от этого состояния не существует, люди могут перейти на безглютеновую диету в рамках лечения непереносимости глютена. стратегия.
Этот тип диеты не содержит пшеницы, ржи и ячменя, включая хлебобулочные изделия и другие продукты, приготовленные из муки или любых продуктов на основе муки. В дополнение к этому, люди с этим заболеванием должны держаться подальше от большинства упакованных продуктов, включая хлеб, макароны, печенье и пирожные, а также другие продукты, алкоголь и пиво. Также важно проверять этикетки продуктов перед употреблением, чтобы убедиться, что они не содержат глютен.
Пациенты также могут использовать безглютеновые заменители муки, включая рис, лебеду, миндальную муку, кокосовую муку. , мука из нута и соевая мука.
<сильный>сильный>
Р>
В случае, если элиминационные диеты и безглютеновые диеты не полностью эффективны, необходимо провести дополнительные тесты для точного определения причиной продолжающихся симптомов.
Обычно проводятся тесты на аллергию на пшеницу и глютеновую болезнь. Как правило, пациенты с положительным результатом теста на гены, связанные с глютеновой болезнью, могут не иметь непереносимости глютена. Генетическое тестирование также может быть необходимо, если в данной семье есть семейный анамнез этого заболевания.
<сильный>сильный>
Р>
Непереносимость глютена может вызвать значительный дискомфорт и беспокойство, если не будут выбраны стратегии лечения и если не будут внесены коррективы в диету. Для людей с этим заболеванием первостепенное значение имеет индивидуальный совет и лечение.
Пациенты должны избегать попыток лечить себя или вносить какие-либо существенные изменения в свой образ жизни или лекарства без консультации со специалистом.
Учитывая, что диагноз может варьироваться одним из трех способов:целиакия, аллергия на пшеницу или непереносимость глютена; получение правильного диагноза является наиболее важной частью стратегии лечения непереносимости глютена.