Strategier til at undgå gluten er afgørende for personer, der lider af glutenintolerance, en hvederelateret lidelse. Det omtales også som ikke-cøliaki glutenfølsomhed, fordi det deler symptomer, der ligner cøliaki, på trods af at det er mindre alvorligt.
Individer forveksler ofte glutenintolerance med en hvedeallergi, selvom disse adskiller sig fra én. en anden. Glutenintolerance anses for at være en mindre alvorlig tilstand. Mennesker, der lever med en hvedeallergi, kan dog opleve mere alvorlige symptomer såsom svækket vejrtrækning og tab af bevidsthed.
Dette indlæg skitserer et par af de behandlingsstrategier, der anbefales til glutenintolerance.
Test af en eliminering af gluten fra diæter
Personer, der ved, at de har en intolerance over for gluten, kan håndtere deres tilstand effektivt ved at eliminere mad, der udløser symptomer på denne tilstand.
Eliminationsdiæter er en særlig måde, hvorpå patienter kan bestemme deres reaktion på gluten. Det betyder, at du skal være helt glutenfri i mindst en måned. Efter denne tidsperiode skal gluten gradvist genindføres.
Hvis symptomerne vender tilbage, når gluten er genindført i en diæt, betyder det, at en person lider af glutenintolerance, forudsat at cøliaki er blevet udelukket.
Det kan også være nødvendigt for enkeltpersoner at fjerne FODMAPS, som er en specifik type kulhydrater, fra deres kost.
Dette er kortkædede kulhydrater IKKE kulhydrater, som er modstandsdygtige over for fordøjelsen. Når FODMAPS indtages, når de den fjerneste ende af tarmen, i stedet for at blive optaget i blodbanen. Tarmbakterier bruger derefter disse til energi og producerer brintgas, der forårsager en række fordøjelsesforstyrrelser.
Vedtage en glutenfri diæt
Selv om der ikke er nogen fuldstændig kur mod denne tilstand, kan enkeltpersoner vedtage en glutenfri diæt som en del af deres glutenintolerancebehandling strategi.
Denne form for diæt er fri for hvede, rug og byg, inklusive bagte produkter og andre fødevarer fremstillet af mel eller andre melbaserede produkter. Ud over dette skal personer med denne tilstand holde sig væk fra de fleste emballerede varer, herunder brød, pasta, småkager og kager, blandt andre produkter, alkohol og øl. Det er også vigtigt, at fødevareetiketter kontrolleres, før en fødevare indtages for at sikre, at den er fri for gluten.
Patienter kan også bruge glutenfrie alternativer til mel, herunder ris, quinoa, mandelmel, kokosmel , kikærtemel og sojamel.
I tilfælde af at eliminationsdiæter og glutenfri diæter ikke er fuldstændig effektive, skal der udføres yderligere test for at bestemme den nøjagtige årsag til de vedvarende symptomer.
Tests udføres normalt for hvedeallergi og cøliaki. Generelt kan patienter, der tester positive for generne forbundet med cøliaki, ikke have glutenintolerance. Gentestning kan også være nødvendig, hvis der er en familiehistorie med denne tilstand i en given familie.
Glutenintolerance kan forårsage betydeligt ubehag og ubehag, hvis der ikke søges behandlingsstrategier, og hvis der ikke foretages kosttilpasninger. For personer med denne tilstand er det yderst vigtigt at søge personlig rådgivning og behandling.
Patienter bør undgå at forsøge at behandle sig selv eller foretage væsentlige ændringer i deres livsstil eller medicin uden at konsultere en professionel.
I betragtning af at diagnosen kan svinge på en af tre måder:Cøliaki, hvedeallergi eller glutenintolerance; at modtage den rigtige diagnose er den vigtigste del af behandlingsstrategier for glutenintolerance.