Особая углеводная диета. В центре внимания друзей:Сьюзан «Девушка из SCD»

Мы уделяем первостепенное внимание привлечению внимания к SCD со всего Интернета. Нам нравится слушать истории успеха, и мы хотим поделиться знаниями о тех, кто достаточно смел, чтобы поделиться своими конкретными историями о углеводной диете.

На этой неделе нам очень повезло, что мы взяли интервью у Сьюзен… «Девушка из SCD». В ее блоге подробно рассказывается о том, как она победила ревматоидный артрит и помогла обуздать симптомы аутизма у своего сына, используя диету SCD. Она настоящий человек и пишет как настоящий человек, и это моя любимая часть в ней и ее жизни. Прочтите ее удивительную историю и доберитесь до

знаю кого-то, у кого был невероятный путь исцеления.

Мне очень нравится ее сайт (главным образом потому, что я люблю всех, кто увлекается палеодиетой), но, если серьезно, ее стиль письма не требует усилий, и так легко соединиться с ее жизнью и погрузиться в нее. Если что, просто найдите минутку, чтобы прочитать ее пост о диете SCD и врачах (это может спасти вам жизнь, ха-ха).

Буквально на прошлой неделе моя жена и мой сын подхватили простуду, и я освежил в памяти свой протокол простуды (на всякий случай) и прочитал классную старую статью о том, как справляться с болезнью и быть ВСС.

В общем, Сьюзан — невероятный человек и еще одна внушающая благоговейный трепет история SCD как для нее, так и для ее сына. Во всяком случае, вам просто приятно читать о ее жизненных приключениях и обо всем, чего она смогла достичь вместе со своим сыном и мужем за последние несколько лет. Еще раз спасибо, Сьюзен, от всех нас, что вы помогли с диетой. Этот пост, несомненно, поможет гораздо большему количеству людей, которые начнут свое собственное исцеляющее приключение.

У нее есть несколько бесценных советов внизу, так что просто убедитесь, что вы их не пропустите… вот два моих любимых самородка:

"Лично я думаю, что все перебарщивают с молочными продуктами". (согласен:достаточно сказано)

"И вам действительно нужно попробовать все продукты! Тот факт, что он находится в легальном списке SCD, не означает, что он автоматически будет работать для вас». (Спасибо за это, Сьюзен! Мы всегда выступаем за то, чтобы диета работала, вам просто нужно настроить ее так, чтобы она работала для вашего тела в рамках SCD)

1:Почему вы сели на диету (симптомы, проблемы со здоровьем)?

Что ж, это довольно длинная история, так что потерпите меня! Сразу после рождения сына я заметил странную опухоль на костяшках пальцев. Я пошел к врачу, и она сказала:«Я думаю, у вас ревматоидный артрит».

В то время у меня не было никакой боли, и я действительно не знал, что меня ждет. Врач записал меня на прием к специалисту. Вокруг было не так много ревматологов, поэтому до моего приема оставалось несколько месяцев.

К тому времени, когда я добрался до ревматолога, я уже испытывал мучительную боль. Начали стандартную терапию, включающую метотрексат, а затем сульфасалазин. Я быстро перешел на максимальную дозу метотрексата, хотя сульфасалазин, казалось, был лекарством, которое действительно работало.

К сожалению, я не сильно поправился. Ревматолог поставил мне диагноз «умеренный или тяжелый» ревматоидный артрит, и я провел следующий год без перерыва и на стероидах… Я помню, как со слезами на глазах разговаривал по телефону с врачом, чтобы попросить их несколько раз. /Р>

Я также испытывал сильный мозговой туман. Люди буквально считали меня глупым, чего никогда раньше не было — я был отличником в старшей школе!

В конце концов мне надоело, что я ни от чего не получаю облегчения, поэтому я начал проводить собственные исследования в Pub Med. Некоторое время назад я был медицинским редактором, поэтому мог читать рефераты и делать выводы. Именно здесь я впервые нашел несколько небольших, хорошо контролируемых исследований, связывающих пищевую непереносимость с ревматоидным артритом и другими аутоиммунными заболеваниями. Я начала элиминационную диету, которую нашла в Интернете (Диета Макферрана (ссылка:http://www.frot.co.nz/dietnet/reviews/mcferran01.htm); она выглядит немного сумасшедшей, так что я понятия не имею почему я решил попробовать это), и это было потрясающе. Отеки на руках сошли почти за ночь. Мои врачи часто говорили о «вспышках», и я думал, что у меня их никогда не было, потому что как моя боль может быть сильнее? Как только опухоль спала, я понял, что с момента постановки диагноза у меня, по сути, был один постоянный приступ.

Я обнаружила SCD после того, как моему сыну поставили диагноз аутизм в возрасте трех лет. К тому моменту я уже много лет отказывался от глютена, поэтому я уже слышал о безглютеновой безказеиновой диете как о лечении аутизма. Мы отказали моему сыну от глютена, и это помогло, но я чувствовал, что чего-то не хватает.

Как ни странно, мать моего хорошего друга слышала о диете SCD. Она указала мне на Pecanbread.com, и так мы начали. Как только я начал более подробно читать о SCD ​​и о том, как его использовали для лечения колита и болезни Крона, я понял, что сульфасалазин, вероятно, работал над моей собственной дисфункцией тихого кишечника, и у моего сына ВСЕГДА были проблемы с пищеварением наряду с его аутизмом (который является общим). Я также читал о том, что антибиотики могут испортить пищеварение, и в детстве я постоянно принимал антибиотики. Я решил, что мой сын унаследовал мое расстройство пищеварения. Так что мы оба сели на диету вместе.

2. Как SCD-диета изменила вашу жизнь?

Ну, поначалу отказ от сахара был настолько плохим, что я думал, что умру. Помните, раньше я был без глютена. Угадай, что? Многие конфеты не содержат глютена, и я знал их все! РЖУ НЕ МОГУ. Но как только я прошел первую неделю, я испытал заметное снижение активности болезни, насколько это касается ревматоидного артрита. После отказа от глютена я смог отказаться от стероидов, НО после того, как я перешел на SCD, я фактически не нуждался ни в каких лекарствах в течение целого года!

Мой сын действительно чувствует себя намного лучше на SCD. Он чувствителен ко многим продуктам (даже к тем, которые легальны при сердечно-сосудистых заболеваниях), и он более сосредоточен и в курсе всего. Последние два года его посещают общеобразовательные классы, и он превращается в замечательного, умного маленького мальчика.

3. С какой самой большой проблемой вы столкнулись на диете и как вы ее преодолели?

Самая большая проблема, наверное, школа! Взрослые из лучших побуждений в разное время совершали ошибки, и мой сын тоже. Мы объясняем, что мой сын не может есть еду не из дома, но всякое бывает. Однажды он сказал нам, что съел часть леденца. Мы не были уверены, произошло ли это на самом деле, но в тот день он провел много времени, сидя на унитазе, так что я почти уверен, что это действительно произошло! В другой раз учительница дала ему сырую морковь (из дома мы присылали только вареную). Мой сын очень хорошо отказывается от конфет и закусок по большей части, и благодаря общению со школой все стало лучше. В его речевом классе в прошлом году была вечеринка по случаю окончания учебного года, и учительница позвонила и сказала мне так — 10 минут до начала вечеринки. Я наткнулся на пару легальных куки-файлов SCD, так что катастрофы удалось избежать. 🙂

4. Какой совет номер один вы бы дали тем, кто собирается сесть на диету?

Не бойтесь совершать ошибки (потому что вы их будете совершать) и приготовьтесь удивляться! Например, однажды я дала своему сыну немного сырого салата примерно через неделю после того, как мы начали вводную диету. У него сразу же был понос, и я был поражен! Как только вы устраните множество постоянных раздражителей в своей системе, вы вдруг заметите то, чего раньше не замечали. Что-то подобное произошло со мной, когда я попробовал миндальное масло. Этот небольшой опыт дал нам понять, что мы на правильном пути. И вы действительно должны проверить все продукты! Тот факт, что он находится в легальном списке SCD, не означает, что он будет автоматически работать для вас. Лично я думаю, что все перебарщивают с молочными продуктами. Например, я сам терпеть не могу коровьего молока, и дети с РАС обычно также должны его избегать.

И если есть место для совета номер два, я бы сказал, готовьте оптом! Вы сойдете с ума, если будете пытаться готовить при каждом приеме пищи. Я все время готовлю навалом, и это спасло мое здравомыслие. Также стало проще взять немного еды и отправиться куда угодно.

Да, у моего сына бывают дни, когда он хочет макарон с сыром. Я пытался сделать это для него с козьим чеддером и тыквенными спагетти, и это было действительно хорошо! Но он этого не терпел. Такие моменты могут заставить вас вздохнуть, но по большей части я совсем не чувствую себя ограниченным, питаясь таким образом, и большую часть времени мой сын тоже не чувствует, что что-то упускает — он получает пирожное с миндальным маслом каждый день. один день!
Я больше не раб нездоровой пищи, мой ревматоидный артрит находится под контролем, и мой сын присутствует, бодр и в курсе. Мне действительно очень повезло.

🙂

Спасибо, Сьюзен, ты невероятна!

• Журнал исцеления от ВСС Стива – достижение новых уровней здоровья
• Ключи к победе над болезнями пищеварительного тракта – (это не сила воли)