Spezifesch Kohlenhydrat-Diät Frënn Spotlight:Susan "The SCD Girl"

Mir maachen et eng Prioritéit fir SCD Perséinlechkeeten aus dem ganzen Internet ze markéieren. Mir héiere gär Erfollegsgeschichten a wëllen d'Wëssen vun deenen, déi dapere genuch sinn, verbreeden fir hir spezifesch Kuelenhydrater Diätgeschichten ze deelen.

Dës Woch si mir ganz glécklech d'Susan interviewt ze hunn ... "The SCD Girl". Hirem Blog beschreift hiert Liewen iwwer Rheumatoid Arthritis an hëlleft dem Jong seng Symptomer vum Autismus ze bekämpfen, all mat der SCD Diät. Si ass eng richteg Persoun, a schreift wéi eng richteg Persoun, an dat ass mäi Liiblingsdeel iwwer hatt an hiert Liewen. Préift hir erstaunlech Geschicht a gitt op

kennt een deen eng onheemlech Heelrees hat.

Ech hu wierklech hire Site gär (haaptsächlech well ech jidderee gär hunn deen e Paleo Liewensstil gräift), awer eescht säi Schreifstil ass ouni Ustrengung an et ass sou einfach mat hirem Liewen ze verbannen an anzegoen. Wann eppes, huelt just eng Minutt fir hire Post iwwer d'SCD Diät an Dokteren ze liesen (et kéint Äert Liewen retten, ha-ha).

Just d'lescht Woch hunn meng Fra a mäi Jong Erkältung opgeholl an ech hunn mäi SCD Kale Protokoll opgefrëscht (just am Fall) a liesen en fantastesche eelere Post iwwer d'Krankheet ze këmmeren an SCD ze sinn.

Alles an allem ass d'Susan eng onheemlech Persoun an eng aner beandrockend SCD Geschicht fir hir an hire Jong. Wann eppes, et mécht Iech einfach gutt ze fillen iwwer hir Abenteuer am Liewen ze liesen an alles wat hatt zesumme mat hirem Jong an hirem Mann an de leschte Joeren erreeche konnt. Merci nach eng Kéier Susan vun eis all datt Dir op der Diät bis elo gehollef hutt, dëse Post wäert sécherlech vill méi Leit hëllefen, wéi se hir eegen Heelen Abenteuer starten.

Si huet e puer wäertvoll Rotschléi ënnendrënner, also just fir sécher ze stellen datt Dir se net verpasst ... dëst sinn meng zwee Liiblingsnuggets:

"Perséinlech mengen ech, datt jidderee mat der Kéi Molkerei iwwer Bord geet." (ausgemaach:genuch gesot)

"An Dir musst wierklech all d'Liewensmëttel testen! Just well et op der SCD legal Lëscht ass heescht net datt et automatesch fir Iech funktionnéiert. (Merci fir dës Susan! Mir plädéieren ëmmer datt d'Diät funktionnéiert, Dir musst se just personaliséieren fir wat fir Äre Kierper am SCD Kader funktionnéiert)

1:Firwat hutt Dir d'Diät ugefaang (Symptomer, Gesondheetsprobleem)?

Gutt, dëst ass eng laang Geschicht, also loosst mat mir! Direkt nodeems mäi Jong gebuer gouf, hunn ech e komeschen Schwellung op meng Knéien gemierkt. Ech sinn bei den Dokter gaang a si sot:"Ech mengen, Dir hutt rheumatoider Arthritis."

Zu där Zäit hat ech kee Péng an ech wousst net wierklech wat ech war. Den Dokter huet mech ugemellt fir e Spezialist ze gesinn. Et waren net ganz vill Rheumatologen ronderëm, sou datt mäi Rendez-vous eigentlech Méint ewech war.

Wéi ech et bei de Rheumatolog gemaach hunn, war ech schonn an enger schmerzhafter Péng. Ech sinn op Standardtherapie ugefaang, déi Methotrexat enthält, an duerno Sulfasalazin. Ech war séier op der maximaler Dosis Methotrexat, obwuel de Sulfasalazin d'Medikamenter schéngt ze sinn, déi tatsächlech e bësse funktionnéiert.

Leider hunn ech mech net vill verbessert. Ech gouf vum Rheumatolog diagnostizéiert als "moderéiert bis schwéier" RA an ech hunn d'nächst Joer fräi an op Steroiden verbruecht ... Ech erënnere mech un den Telefon mam Dokter Büro mat Tréinen an den Aen fir se op méi wéi eng Geleeënheet ze froen.

Ech hat och e schwéiere Gehirniwwel erlieft. D'Leit hu wuertwiertlech geduecht datt ech domm wier, wat nach ni geschitt ass - ech war en Éierestudent am Lycée!

Endlech sinn ech krank ginn, keng Erliichterung vun eppes ze kréien, also hunn ech ugefaang meng eegen Fuerschung am Pub Med ze maachen. Ech war medezinesch Redakter fir e Joer eng Zäit zréck, also ech konnt d'Abstraktiounen liesen a Conclusiounen zéien. Dëst ass wou ech fir d'éischt e puer kleng, gutt kontrolléiert Studien fonnt hunn, déi Liewensmëttelintoleranz mat rheumatoider Arthritis an aner Autoimmunerkrankungen verbannen. Ech hunn eng Eliminatiouns-Diät ugefaang, déi ech online fonnt hunn (D'McFerran-Diät (Link:http://www.frot.co.nz/dietnet/reviews/mcferran01.htm); hie kënnt e bëssen aus, also hunn ech keng Ahnung firwat ech decidéiert dëst ze probéieren), an et war erstaunlech. D'Schwellung an den Hänn ass bal iwwer Nuecht erofgaang. Meng Dokteren haten dacks iwwer "Flares" geschwat an ech hu geduecht datt ech ni een hat, well wéi kéint meng Péng méi schlëmm sinn? Eemol d'Schwellung erofgaang ass, hunn ech gemierkt datt ech am Fong an enger konstanter Flare zënter menger Diagnos war.

Ech hunn d'SCD fonnt nodeems mäi Jong mat Autismus am Alter vun dräi diagnostizéiert gouf. Ech war schonn zënter Jore vu Gluten op deem Punkt, also hat ech scho vun der glutenfräi Kaseinfräi Diät als Behandlung fir Autismus héieren. Mir hunn mäi Jong vu Gluten geholl, an et huet en Ënnerscheed gemaach, awer ech hu gefillt wéi wann nach eppes feelt.

Komescherweis huet d'Mamm vu menger gudder Frëndin vun der SCD Diät héieren. Si huet mech op Pecanbread.com gewisen an dat ass wéi mir ugefaang hunn. Wéi ech ugefaang hunn méi komplett iwwer d'SCD ze liesen a wéi et benotzt gouf fir Kolitis a Crohn's Krankheet ze behandelen, hunn ech gemierkt datt Sulfasalazin méiglecherweis un menger eegener roueger Darmdysfunktioun geschafft huet, a mäi Jong hat ËMMER Verdauungsproblemer zesumme mat sengem Autismus (wat ass allgemeng). Ech liesen och iwwer wéi Antibiotike Är Verdauung schrauwen kënnen, an ech war ëmmer op Antibiotike als Kand. Ech hu geduecht datt mäi Jong meng verstoppt Verdauung ierflecher huet. Also hu mir zwee zesummen op Diät gaang.

2:Wéi huet d'SCD Diät Äert Liewen geännert?

Gutt, am Ufank war den Zockerentzuch sou schlecht, ech hu geduecht datt ech stierwen. Denkt drun, ech war glutenfräi virdrun. Rot emol? Vill Séissegkeeten ass glutenfräi, an ech wousst se all! LOL. Awer eemol ech laanscht déi éischt Woch koum, hunn ech eng bemierkenswäert Ofsenkung vun der Krankheetaktivitéit erlieft, sou wäit wéi d'rheumatoide Arthritis geet. Nodeems ech Glutenfräi gaangen sinn, konnt ech Steroiden ophalen, MEE nodeems ech op SCD gaangen sinn, hunn ech tatsächlech e ganzt Joer guer keng Medikamenter gebraucht!

Mäi Jong mécht wierklech vill besser op SCD. Hien ass sensibel fir sou vill Liewensmëttel (och vill déi SCD legal sinn), an hien ass méi fokusséiert a bewosst iwwer alles. Hie gouf elo fir déi lescht zwee Joer an allgemeng Klassesäll mainstreamed an hie gëtt zu engem bemierkenswäerten, schlau klenge Jong.

3:Wat war déi gréissten Erausfuerderung déi Dir op der Diät konfrontéiert hutt a wéi hutt Dir se iwwerwonne?

Déi gréissten Erausfuerderung ass wahrscheinlech d'Schoul! Gutt gemengt Erwuessener hunn zu verschiddenen Zäiten Feeler gemaach, an esou huet mäi Jong. Mir erklären datt mäi Jong kee Liewensmëttel kann hunn dat net vun doheem ass, awer Saache geschéien. Eng Kéier huet hien eis gesot datt hien en Deel vun engem Candy Cane giess huet. Mir waren net sécher ob et tatsächlech geschitt ass oder net, awer deen Nomëtteg huet hien vill Zäit op der Toilette verbruecht, also sinn ech ganz sécher datt et geschitt ass! Eng aner Kéier huet e Schoulmeeschter him réi Karotten ginn (mir hunn nëmme gekachten Karotten vun doheem aus geschéckt). Mäi Jong ass awer ganz gutt fir Séissegkeeten a Snacks fir de gréissten Deel ofzeginn, an duerch d'Kommunikatioun mat der Schoul ass d'Saache besser ginn. Seng Ried Klass hat eng Partei fir d'Enn vum Schouljoer lescht Joer, an der Ried Enseignant ugeruff a sot mir dat - 10 Minutte vun der Zäit ugefaangen der Partei. Ech sinn mat e puer SCD legal Cookien iwwergaang, sou datt eng Katastroph ofgehéiert gouf. 🙂

4:Wat ass d'Nummer 1 Rotschléi, déi Dir engem géift ginn, deen drun denkt d'Diät unzefänken?

Hutt keng Angscht Feeler ze maachen (well Dir wäert se maachen), a preparéieren iwwerrascht ginn! Zum Beispill, eng Kéier hunn ech mäi Jong e roude Salat iwwer eng Woch ginn nodeems mir d'Intro-Diät ugefaang hunn. Hien hat direkt Diarrho an ech war erstaunt! Wann Dir vill vun de konstante Reizungen op Ärem System läscht, op eemol mierkt Dir dës Saachen déi Dir virdru net gemierkt hutt. Eppes Ähnlech ass mat mir geschitt eemol ech Mandelbotter probéiert hunn. Dës kleng Erfarunge loossen eis wëssen datt mir um richtege Wee waren. An Dir musst wierklech all d'Liewensmëttel testen! Just well et op der SCD legal Lëscht ass heescht net datt et automatesch fir Iech funktionnéiert. Perséinlech mengen ech, datt jidderee mat der Kéimolerei iwwer Bord geet. Ech selwer toleréiere net zum Beispill Kéi Molkerei, an ASD Kanner sollen et och allgemeng vermeiden.

A wann et Plaz fir eng Nummer zwee Rotschléi ass, géif ech soen am Gros kachen! Dir wäert Iech verréckt maachen wann Dir probéiert bei all Iessen ze kachen. Ech kachen déi ganzen Zäit am bulk an et huet meng Verstand gerett. Et huet et och einfach gemaach, just e bëssen Iessen ze gräifen an ofzegoen, wou mir wëllen higoen.

Jo, mäi Jong huet seng Deeg wou hie wënscht hie kéint Mac a Kéis hunn. Ech hu probéiert et fir hien mat Geessencheddar a Spaghetti Squash ze maachen an et war wierklech gutt! Awer hien huet et net toleréiert. Momenter wéi déi kënnen dech zéien, mee zum gréissten Deel fillen ech mech guer net limitéiert op dës Manéier ze iessen, an déi meescht vun der Zäit huet mäi Jong och net d'Gefill datt hien et vermësst - hie kritt all Mandelbotter Brownie een Dag!
Ech sinn net méi e Sklave vum Junkfood, meng rheumatoider Arthritis ass ënner Kontroll, a mäi Jong ass präsent, alert a bewosst. Ech fille mech wierklech glécklech.

🙂

Merci Susan, Dir sidd onheemlech!

• Steve's SCD Healing Journal - Reaching New Health Levels
• D'Schlëssel fir d'Verdauungskrankheet ze besiegen - (It's Not Willpower)