Тест на кислотность стула — это тест для диагностики непереносимости лактозы, сахара, содержащегося в молоке, у младенцев и детей раннего возраста.
Непереносимость лактозы – это неспособность переваривать лактозу, содержащуюся в молоке. Молоко, содержащее сахар лактозу, является основным источником питания для младенцев и детей раннего возраста. При нормальной толерантности к лактозе вся лактоза переваривается (расщепляется на два меньших сахара) и всасывается в тонком кишечнике, так что ничего не достигает толстой кишки.
С другой стороны, у людей с непереносимостью лактозы, у которых отсутствует кишечный фермент, расщепляющий лактозу, проглоченная лактоза не переваривается и не всасывается в тонком кишечнике и достигает толстой кишки, где она используется бактериями толстой кишки. Бактерии производят химические вещества, вызывающие диарею, а также газы. Некоторые химические вещества, вырабатываемые бактериями, включают молочную и другие кислоты, которые делают стул кислым.
Люди с непереносимостью лактозы не могут пить обычное коровье молоко без развития диареи, газов и часто болей в животе. Вместо этого они должны пить заменители, такие как рисовое или соевое молоко, или обрабатывать коровье молоко ферментом, расщепляющим лактозу (Lactaid), чтобы более мелкие сахара могли всасываться в тонком кишечнике.
Во время исследования кислотности стула младенцам и детям раннего возраста дают пить лактозу. При нормальной толерантности к лактозе вся лактоза переваривается и всасывается в тонком кишечнике. У людей с непереносимостью лактозы часть или вся лактоза не переваривается и не всасывается в тонком кишечнике и достигает толстой кишки. Под действием кишечных бактерий стул становится кислым. Затем измеряют кислотность стула, который выделяется после приема лактозы. Если стул становится кислым, у человека непереносимость лактозы.
Непереносимость лактозы у детей старшего возраста и взрослых можно выявить с помощью теста на толерантность к лактозе или водородного дыхательного теста с лактозой.