Der Stuhlsäuretest ist ein Test zur Diagnose einer Intoleranz gegenüber Laktose, dem in der Milch enthaltenen Zucker, bei Säuglingen und Kleinkindern.
Laktoseintoleranz ist die Unfähigkeit, den Laktosezucker in der Milch zu verdauen. Milch mit dem Zucker Laktose ist eine Hauptnahrungsquelle für Säuglinge und Kleinkinder. Bei normaler Laktosetoleranz wird die gesamte Laktose verdaut (in zwei kleinere Zucker zerlegt) und im Dünndarm absorbiert, sodass keine den Dickdarm erreicht.
Andererseits wird bei Personen mit Laktoseintoleranz, denen das Darmenzym fehlt, das die Laktose abbaut, die aufgenommene Laktose im Dünndarm weder verdaut noch resorbiert und gelangt in den Dickdarm, wo sie von den Darmbakterien verwertet wird. Die Bakterien produzieren Chemikalien, die Durchfall verursachen und auch Gas produzieren. Einige der von Bakterien produzierten Chemikalien umfassen Milchsäure und andere Säuren, die den Stuhl sauer machen.
Personen mit einer Laktoseintoleranz können keine normale Kuhmilch trinken, ohne Durchfall, Blähungen und oft Bauchschmerzen zu bekommen. Sie müssen stattdessen Ersatzstoffe wie Reis- oder Sojamilch trinken oder Kuhmilch mit einem Enzym behandeln, das die Laktose verdaut (Lactaid), damit die kleineren Zucker im Dünndarm absorbiert werden können.
Beim Stuhlsäuretest wird Säuglingen und Kleinkindern Laktose zu trinken gegeben. Bei normaler Laktosetoleranz wird die gesamte Laktose im Dünndarm verdaut und aufgenommen. Bei Personen mit Laktoseintoleranz wird ein Teil oder die gesamte Laktose nicht verdaut und im Dünndarm absorbiert und gelangt in den Dickdarm. Durch die Wirkung der Dickdarmbakterien wird der Stuhl sauer. Der Säuregehalt des Stuhls, der nach der Aufnahme der Laktose ausgeschieden wird, wird dann gemessen. Wenn der Stuhl sauer wird, hat die Person eine Laktoseintoleranz.
Eine Laktoseintoleranz bei älteren Kindern und Erwachsenen kann mit dem Laktosetoleranztest oder dem Laktose-Wasserstoff-Atemtest nachgewiesen werden.