Энергия, необходимая для всех процессов и действий, происходящих в нашем организме, поступает из пищи, которую мы потребляем. Пищеварительная система позволяет нам использовать пищу из таких разнообразных источников, как мясо животного и корни растений, и использовать их в качестве источника энергии. Будь то способность координировать пережевывание пищи, не повреждая наш язык и губы, или продвижение пищи из желудка в двенадцатиперстную кишку с выделением соответствующих ферментов, наша пищеварительная система позволяет нам управлять процессом без особых размышлений и часто при выполнении других задач.
Процесс пищеварения — увлекательный и сложный процесс, в ходе которого пища, которую мы кладем в рот, превращается в энергию и отходы. Этот процесс происходит в желудочно-кишечном тракте, длинной, связанной, трубчатой структуре, которая начинается ртом и заканчивается анусом. Пища продвигается вперед внутри системы, преобразуется ферментами и гормонами в пригодные для использования частицы и поглощается по пути. Другими органами, поддерживающими процесс пищеварения, являются печень, желчный пузырь и поджелудочная железа. Время, необходимое для того, чтобы пища попала в рот и вышла из организма в виде отходов, составляет от 30 до 40 часов.
Рот является точкой входа для пищи, но пищеварительная система часто готовится еще до того, как первый кусок пищи попадает в наш рот. Слюна выделяется слюнными железами в нашу ротовую полость, когда мы чувствуем запах пищи. Как только пища попадает в рот, жевание (пережевывание) разбивает пищу на более мелкие частицы, которые легче разрушаются ферментами слюны. Наши зубы могут выполнять как режущую, так и шлифовальную функцию для выполнения этой задачи. Язык помогает смешивать пищу со слюной, а затем язык и нёбо (мягкое небо) помогают продвигать пищу по глотке и пищеводу.
Симптомы и признаки рака горла варьируются от человека к человеку. Примеры признаков и симптомов рака горла включают:
Глотка (глотка) является переходной зоной от рта к пищеводу. Из глотки пищевой болюс может идти двумя путями; 1) неправильный путь, который идет вниз по дыхательному горлу в легкие, или 2) правильный путь в пищевод, а затем в желудок. Акт глотания — это сложный процесс, который закрывает дыхательное горло (для защиты наших легких) и продвигает пищу в пищевод. Этот процесс в основном автоматический (рефлекторный), но он также частично находится под нашим непосредственным контролем.
Попадая в пищевод, пища перемещается по пищеводу в наш желудок. Пищевод представляет собой мышечную трубку, которая синхронно сокращается (перистальтика), чтобы продвигать пищу вниз к желудку. В то время как мышцы позади пищевого продукта сокращаются, мышцы перед едой расслабляются, вызывая движение пищи вперед. Перистальтика — это основной механизм, с помощью которого пища проходит через нашу пищеварительную систему.
Как только пища приближается к желудку, мышечный клапан (нижний пищеводный сфинктер) расслабляется и пропускает пищу в желудок. Этот сфинктер выполняет важную функцию закрытия желудка, чтобы пища или желудочная кислота не попали обратно в пищевод (и, следовательно, избегая изжоги или регургитации).
Железы, выстилающие желудок, выделяют кислоту и ферменты, которые продолжают процесс расщепления пищи. Мышцы желудка дополнительно перемешивают пищу. В конце этого процесса пища, которую вы кладете в рот, превращается в густую кремообразную жидкость, называемую химусом.
Затем эта густая жидкость выталкивается в двенадцатиперстную кишку (первую часть тонкой кишки). С помощью ферментов поджелудочной железы и желчи печени дальнейшее расщепление пищи происходит в тонком кишечнике.
Тонкая кишка имеет три сегмента. Первый сегмент — двенадцатиперстная кишка, где происходит дальнейшее расщепление пищи. Следующие две части тонкой кишки (тощая и подвздошная кишка) в основном отвечают за всасывание питательных веществ из обработанной пищи в кровоток через стенки кишечника.
После тонкой кишки оставшиеся отходы покидают верхний отдел желудочно-кишечного тракта (верхний отдел желудочно-кишечного тракта), который состоит из всего, что выше толстого кишечника, и перемещаются в толстую кишку или толстую кишку (начало нижнего отдела желудочно-кишечного тракта).
Роль нижних отделов желудочно-кишечного тракта заключается в отверждении продуктов жизнедеятельности (путем всасывания воды), хранении продуктов жизнедеятельности до тех пор, пока их можно будет эвакуировать (посещение туалета), и помощи в процессе эвакуации.
Толстая кишка (толстая кишка) состоит из четырех частей:
В целом толстая кишка имеет длину около 7 футов и соединяется с прямой кишкой. Здесь, как и в большинстве других частей желудочно-кишечной системы, продукты жизнедеятельности перемещаются за счет перистальтики. Когда продукты жизнедеятельности проходят через толстую кишку, вода всасывается и образуется стул.
Стул из толстой кишки хранится в прямой кишке. Анальный сфинктер обеспечивает контроль над выпуском стула или его удержанием. Как только стул попадает в прямую кишку, обратная связь с мозгом заставляет человека осознать необходимость дефекации. Произвольный контроль над анальным сфинктером позволяет нам удерживать стул, пока мы не пойдем в туалет.
Три других органа играют важную роль в процессе пищеварения.