Você já sabe que a fibra é um componente essencial da saúde gastrointestinal, mas obter o suficiente em sua dieta pode ser complicado se você sempre se inclinou mais para alimentos de conforto do que saladas e cereais. Felizmente, existem maneiras de obter sua dose diária de fibra sem uma revisão completa do estilo de vida.
Primeiro, uma lição rápida sobre os tipos de fibra:a fibra solúvel se dissolve em líquido e pode ajudar a regular o colesterol e o açúcar no sangue. A fibra insolúvel não se dissolve e, em vez disso, varre o sistema digestivo para criar volume e promover o movimento. Se você estiver aderindo a uma dieta para DII, seu médico pode recomendar mais fibras solúveis do que insolúveis, porque as últimas podem piorar os sintomas. Claro, sempre verifique com seu médico antes de fazer grandes mudanças em sua dieta e certifique-se de acompanhar os gatilhos, como comer demais ou certos alimentos.
Aqui estão quatro maneiras de adicionar fibras à sua dieta enquanto ainda come o que você ama.
1. Crie o hábito de comer frutas pela manhã
A diretriz de “comer mais frutas e vegetais” é óbvia, mas pode ser mais fácil falar do que fazer. Ao fazer parte do seu regime diário de comer frutas no café da manhã, você garantirá esse aumento de vitaminas e fibras, além de aumentar a probabilidade de seguir sua dieta pelo resto do dia. Dica do IBD:Se o seu médico recomendar níveis mais baixos de fibra insolúvel, faça questão de descascar maçãs e peras, porque é onde a maior parte está contida.
2. Não relegue a aveia a um café da manhã
Embora seja certamente uma ótima opção para o café da manhã, a aveia pode ser consumida a qualquer hora do dia e não precisa ser doce. Na verdade, o The New York Times relatou recentemente sobre a tendência da aveia saborosa, então você pode até ganhar crédito gastronômico enquanto melhora sua dieta. Prepare aveia salgada da mesma forma que você faria para fazer grãos ou risoto – com perfis de sabor semelhantes – e escolha aveia cortada em aço enrolada para melhor textura. Se isso não soa como sua coisa, considere comer aveia como sobremesa ou um lanche noturno.
3. Lanche com frequência e com sabedoria
Se você tem uma doença intestinal, é provável que seu médico tenha lhe dito para comer refeições menores para reduzir os sintomas e prevenir surtos. Isso é muito bom, até que você se encontre com uma fome voraz com uma máquina de venda automática como sua única opção. Para evitar esse cenário, leve sempre na bolsa lanches saudáveis, como cenouras, maçãs ou frutas secas. Se você precisar escolher na máquina de venda automática, escolha barras de granola sem nozes, batatas fritas assadas ou pretzels como opções decentes. Se você estiver olhando para o barril de uma decisão ruim, apenas certifique-se de evitar sanduíches de queijo e biscoito, chocolate ou qualquer tipo de assado – esses são os piores infratores das máquinas de venda automática.
4. Ervilhas na Terra
Ok, sabemos que essa não é a opção mais empolgante, mas as ervilhas secas são muito, muito boas para você, especialmente se você tem SII porque são uma das melhores fontes de fibra solúvel. Diferente das ervilhas frescas ou congeladas devido à maneira como são colhidas e preparadas, 1 xícara de ervilhas secas contém cerca de 65% de sua dose diária de fibra, sem mencionar uma infinidade de outros nutrientes. Você pode cozinhar ervilhas inteiras ou partidas em sopas, ensopados, caçarolas ou até mesmo purê-las para um molho ou condimento saudável.