Du ved efterhånden, at fibre er en vigtig komponent i mave-tarm-sundheden, men at få nok af det i din kost kan være vanskeligt, hvis du altid har hældet mere til komfortfødevarer end salater og korn. Heldigvis er der måder at få din daglige dosis fiber på uden en komplet livsstilseftersyn.
Først en hurtig lektion i fibertyper:Opløselige fibre opløses i væske og kan hjælpe med at regulere kolesterol og blodsukker. Uopløselige fibre opløses ikke, men fejer i stedet gennem fordøjelsessystemet for at skabe bulk og fremme bevægelse. Hvis du følger en IBD-diæt, kan din læge anbefale mere opløselige end uopløselige fibre, fordi sidstnævnte kan gøre symptomerne værre. Tjek selvfølgelig altid med din læge, før du foretager større ændringer i din kost, og sørg for at holde styr på triggere såsom overspisning eller visse fødevarer.
Her er fire måder, du kan tilføje fibre til din kost, mens du stadig spiser det, du elsker.
Direktivet om at "spise mere frugt og grønt" er indlysende, men det kan være lettere sagt end gjort. Ved at gøre det til en del af din daglige kur at spise frugt til morgenmad, vil du sikre, at du får det boost af vitaminer og fibre, samt gøre det mere sandsynligt, at du holder dig til din kost resten af dagen. IBD-tip:Hvis din læge anbefaler lavere niveauer af uopløselige fibre, så sørg for at skrælle dine æbler og pærer, fordi det er der, det meste af det er indeholdt.
Selvom det bestemt er en god mulighed til morgenmad, kan havregryn spises når som helst på dagen, og det behøver ikke at være sødt. Faktisk rapporterede The New York Times for nylig om trenden med salte havregryn, så du kan endda få foodie-cred, mens du forbedrer din kost. Tilbered krydret havregryn på samme måde, som du kan lave gryn eller risotto - med lignende smagsprofiler - og vælg stålskåret havre frem for rullet for bedre tekstur. Hvis det ikke lyder som noget for dig, så overvej i stedet at spise havre til dessert eller en natsnack.
Hvis du har en tarmsygdom, er der stor sandsynlighed for, at din læge har bedt dig om at spise mindre måltider for at dæmpe symptomer og forhindre opblussen. Det er alt sammen godt og vel, indtil du finder dig selv glubende sulten med en salgsautomat som din eneste mulighed. For at forhindre dette scenarie skal du altid have sunde snacks som gulerødder, æbler eller tørret frugt med i tasken. Hvis du skal vælge fra automaten, så vælg granolabarer uden nødder, bagte chips eller kringler som anstændige valg. Hvis du finder dig selv at stirre ned i tønden af en dårlig beslutning, skal du bare sørge for at undgå ost-og-kiks-sandwich, chokolade eller enhver form for bagværk – det er de værste salgsautomatforbrydere.
Ok, vi ved, at dette ikke er den mest spændende mulighed, men tørrede ærter er virkelig, virkelig gode for dig, især hvis du har IBS, fordi de er en af de bedste kilder til opløselige fibre. Til forskel fra friske eller frosne ærter på grund af den måde, de høstes og tilberedes på, indeholder 1 kop tørrede ærter omkring 65 procent af din daglige dosis fiber, for ikke at nævne en overflod af andre næringsstoffer. Du kan tilberede hele eller flækkede ærter i supper, gryderetter, gryderetter eller endda purere dem for en sund dip eller krydderi.