Mostanra már tudja, hogy a rost elengedhetetlen összetevője a gyomor-bélrendszer egészségének, de trükkös lehet, hogy elegendő mennyiséget vigyünk be az étrendünkbe, ha mindig is inkább a kényelmes ételek felé hajlottunk, mint a salátákra és a gabonafélékre. Szerencsére vannak módok arra, hogy a napi rost adagot az életmód teljes átalakítása nélkül is megszerezzük.
Először is, egy gyors lecke a rosttípusokról:Az oldható rostok feloldódnak a folyadékban, és segíthetnek szabályozni a koleszterint és a vércukorszintet. Az oldhatatlan rostok nem oldódnak fel, hanem átsöpörnek az emésztőrendszeren, így ömlesztenek és elősegítik a mozgást. Ha ragaszkodik az IBD-diétához, orvosa inkább oldható, mint oldhatatlan rostot javasolhat, mivel az utóbbi ronthatja a tüneteket. Természetesen mindig konzultáljon orvosával, mielőtt bármilyen jelentősebb változtatást eszközölne az étrendjén, és ügyeljen arra, hogy kövesse nyomon a kiváltó tényezőket, például a túlevést vagy bizonyos ételeket.
Íme négy módszer, amellyel hozzáadhat rostot az étrendjéhez, miközben továbbra is azt eszi, amit szeret.
A „egyél több gyümölcsöt és zöldséget” irányelv nyilvánvaló, de könnyebb mondani, mint megtenni. Ha napi étrendje részévé teszi, hogy reggelire gyümölcsöt együnk, akkor biztosítjuk, hogy megfelelő mennyiségű vitamint és rostot kapjunk, és nagyobb valószínűséggel ragaszkodjunk az étrendhez a nap többi részében. IBD-tipp:Ha orvosa alacsonyabb oldhatatlan rostszintet javasol, húzza meg az almát és a körtét, mert ott található a legtöbb.
Bár minden bizonnyal nagyszerű lehetőség reggelire, a zabpehely a nap bármely szakában fogyasztható, és nem kell édesnek lennie. Sőt, a The New York Times nemrégiben beszámolt a zabpehely zabkása trendjéről, így akár az étkezési szokások javítása közben is elnyerheti a hitét. Ugyanúgy készítsen sós zabpelyhet, mint a grízt vagy a rizottót – hasonló ízprofilokkal –, és a jobb állag érdekében válasszon acélra vágott zabot a hengerelt helyett. Ha ez nem úgy hangzik, mint a te dolgod, vegyen fontolóra zabot desszertként vagy éjszakai snackként.
Ha bélbetegsége van, valószínű, hogy orvosa azt mondta, hogy kevesebbet fogyasszon a tünetek megfékezésére és a fellángolások megelőzésére. Ez mind jó és jó, amíg marha éhesnek nem érzi magát, és az automata az egyetlen lehetőség. Ennek elkerülése érdekében mindig vigyen magával egészséges ételeket, például sárgarépát, almát vagy szárított gyümölcsöt a táskájában. Ha az automatából kell választania, válassza a dió nélküli granolaszeleteket, sült chipseket vagy perecet. Ha azon kapod magad, hogy egy rossz döntés hordójába bámulsz, mindenképpen kerüld a sajtos-kekszes szendvicseket, a csokoládét vagy bármilyen pékárut – ezek az automaták legrosszabb elkövetői.
Ok, tudjuk, hogy nem ez a legizgalmasabb lehetőség, de a szárított borsó nagyon-nagyon jó az Ön számára, különösen, ha IBS-e van, mert ez az egyik legjobb oldható rostforrás. A friss vagy fagyasztott borsótól eltérően a betakarítás és az előkészítés módja miatt 1 csésze szárított borsó a napi rost adagjának körülbelül 65 százalékát tartalmazza, nem is beszélve a rengeteg egyéb tápanyagról. A borsót egészben vagy feldarabolva főzheti levesekbe, pörköltekbe, rakott ételekbe, vagy akár pürésítheti is, hogy egészséges mártogatós vagy fűszeres legyen.