Como fazer um frango com limão legal para SCD que vai acabar com suas meias!

Eu queria compartilhar um incrível SCD Legal Lemon Chicken que minha esposa e eu estamos fazendo que vai deixar você de boca aberta.

Frango com Limão:

Eu gosto de ir ao mercado da cidade aos sábados porque há um vendedor lá chamado Otto's Chicken que tem o frango caipira sem hormônios, sem antibióticos e com preços mais razoáveis ​​que eu consegui encontrar até hoje. Normalmente, pego alguns peitos ou coxas durante a semana, mas sempre pego um frango inteiro fresco de 5 libras para um banquete incrível de fim de semana. Não se esqueça de pegar alguns limões orgânicos frescos enquanto estiver fora! Aqui está o que eu faço…

1º: Lave o frango e retire a moela, depois coloque em uma panela (eu gosto de usar panelas de vidro).

2º: Corte alguns limões ao meio, vire-os de cabeça para baixo na palma da mão e esprema todo o suco por todo o frango. O segredo é pegar as metades de limão que sobraram e colocá-las dentro do frango para assar. Em seguida, pegue um terceiro limão e corte algumas partes e coloque-as em cima do frango (veja a primeira foto).

3º: Eu costumo adicionar um pouco de azeite ao pássaro, depois polvilhe com tomilho, sálvia, pimenta caiena e pimenta preta.

4º: Adicione cerca de 1 xícara de água à panela para manter o nível de umidade alto durante o cozimento.

5º: Coloque no forno a 400ºF por 1,5 horas (ou até dourar). Em seguida, verifique a temperatura. Às vezes eu acabo indo 2 horas dependendo do tamanho do pássaro.

6º: Corte cuidadosamente o pássaro e desfrute da pele saborosa como um deleite. Basta jogar fora as fatias e metades de limão que estavam dentro da cavidade do corpo. A carne, e especialmente os peitos, terão um incrível sabor de limão preso a eles que terão um sabor incrível!

Pensamentos aleatórios:

Estou começando a ficar enojado toda vez que vou ao supermercado agora. Eu me sinto terrível por todos que vejo fazendo compras. Eu ando por aí pegando frutas e vegetais frescos e enchendo o carrinho com carnes orgânicas frescas… o tempo todo passando por pessoas insalubres que geralmente estão fungando e tossindo, com um carrinho cheio de “comida” em caixas de papelão, bolsas para microondas e 8 pacotes de pop revestindo a borda do carrinho. Então, seu cônjuge geralmente estará atrás deles com um carrinho idêntico cheio de cachorros-quentes, sacos de xarope de milho com alto teor de frutose, garrafas de leite com chocolate e alguns cereais cobertos de açúcar “fortificados com vitaminas”. Para mim, é uma das grandes tragédias da sociedade moderna.

É fascinante para mim porque passei 1,5 anos vivendo em uma dieta sem glúten sentindo pena de mim mesma e tentando fazer tudo na minha dieta GF ser o mais “normal” possível. Claro, eu ainda estava doente o tempo todo. Então, comecei a dieta SCD e senti pena de mim mesma, desejando poder comprar alimentos legais para SCD pré-embalados e ser “normal”. Em algum lugar eu “acordei” e abracei a dieta SCD como um presente, e percebi que provavelmente me permitirá viver muito mais e me sentir muito melhor do que qualquer dieta “normal”. E não é uma dieta, é uma ESCOLHA DE ESTILO DE VIDA! Eu me sinto cada vez mais privilegiada por viver o estilo de vida SCD e tratar meu corpo com a nutrição que ele merece, em vez de puni-lo todos os dias apenas para obter uma solução rápida e ser preguiçoso.

A questão é:como você muda o mundo? Como fazer todo mundo acordar? Tem alguma ideia para compartilhar?

Mais uma coisa, eu queria dar um alô e agradecer a Anne-Marie que, depois de comprar uma cópia do nosso livro SCD Lifestyle, nos enviou um e-mail para nos informar que ela estava gostando às 4h30 da manhã. o caminho na Austrália! Obrigado pela mensagem Anne-Marie. Parabéns por iniciar seu caminho para a cura... boa sorte!

-Jordânia

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