Come fare un pollo al limone legale con SCD che ti staccherà i calzini!

Volevo condividere dell'incredibile pollo al limone legale SCD che io e mia moglie stiamo facendo che ti farà cadere i calzini.

Pollo al limone:

Mi piace andare al mercato cittadino il sabato perché lì c'è un venditore chiamato Otto's Chicken che ha il pollo ruspante senza ormoni, senza antibiotici e dal prezzo più ragionevole che sia mai stato in grado di trovare fino ad oggi. Di solito raccolgo dei seni o delle cosce durante la settimana, ma prendo sempre un pollo intero fresco da 5 libbre per un fantastico banchetto del fine settimana. Non dimenticare di prendere dei limoni biologici freschi mentre sei fuori! Ecco cosa faccio...

1°: Lavate il pollo ed eliminate il ventriglio, quindi mettetelo in una padella (io uso pentole di vetro).

2°: Tagliare a metà un paio di limoni, capovolgerli nel palmo della mano e spremere tutto il succo su tutto il pollo. Il segreto è prendere le metà del limone avanzate e farcirle all'interno del pollo per la cottura. Quindi prendi un terzo limone e affettane alcune sezioni e mettile sopra il pollo (vedi la prima foto).

3°: Di solito aggiungo un po' di olio d'oliva all'uccello, quindi spolvero con timo, salvia, pepe di Caienna e pepe nero.

4°: Aggiungi circa 1 tazza d'acqua nella padella per mantenere alto il livello di umidità durante la cottura.

5°: Mettilo in forno a 400ºF per 1,5 ore (o fino a doratura). Quindi, controlla la temperatura. A volte finisco per passare 2 ore a seconda di quanto è grande l'uccello.

6°: Taglia con cura l'uccello e goditi la pelle saporita come regalo. Basta buttare via le fette e le metà di limone che erano all'interno della cavità corporea. La carne, e soprattutto i petti, avranno un incredibile sapore di limone racchiuso in loro che avrà un sapore incredibile!

Pensieri casuali:

Comincio a sentirmi disgustato ogni volta che vado al supermercato adesso. Mi sento malissimo per tutti quelli che vedo fare shopping. Vado in giro raccogliendo frutta e verdura fresca e riempiendo il carrello con carni fresche biologiche... il tutto mentre spingo oltre persone malate che di solito tirano su col naso e tossiscono, con un carrello pieno di "cibo" in scatole di cartone, sacchetti per microonde e 8 confezioni di pop che fodera il bordo del carrello. Quindi, il loro coniuge di solito sarà dietro di loro con un carrello identico pieno di hot dog, sacchetti di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, bottiglie di latte al cioccolato e alcuni cereali ricoperti di zucchero "ravvivati ​​con vitamine". Per me è una delle grandi tragedie della società moderna.

È affascinante per me perché ho passato 1,5 anni vivendo con una dieta priva di glutine sentendomi dispiaciuto per me stesso e cercando di rendere tutto nella mia dieta GF il più "normale" possibile. Certo, ero ancora malato tutto il tempo. Quindi, ho iniziato la dieta SCD e mi sono dispiaciuto per me stesso, desiderando di poter acquistare cibo legale SCD preconfezionato ed essere "normale". Da qualche parte lì dentro mi sono "svegliato" e ho abbracciato la dieta SCD come regalo, e ho capito che probabilmente mi avrebbe permesso di vivere molto più a lungo e di sentirmi molto meglio di qualsiasi dieta "normale". E non è una dieta, è una SCELTA DI STILE DI VITA! Mi sento sempre più privilegiato di vivere lo stile di vita SCD e di offrire al mio corpo il nutrimento che merita, invece di punirlo ogni giorno solo per rimediare rapidamente ed essere pigro.

La domanda è:come si cambia il mondo? Come fai a svegliare tutti? Hai qualche idea da condividere?

Un'altra cosa, volevo ringraziare Anne-Marie che, dopo aver acquistato una copia del nostro libro SCD Lifestyle, ci ha inviato un'e-mail per farci sapere che si stava divertendo alle 4:30 del suo tempo tutto come in Australia! Grazie per il messaggio Anne-Marie. Congratulazioni per aver iniziato il tuo percorso di guarigione... buona fortuna!

-Giordania

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