Laillisen SCD-sitruunakanan valmistus, joka repii sukat pois!

Halusin jakaa hämmästyttävän SCD Legal Lemon Chickenin, jota vaimoni ja minä olemme valmistaneet ja jotka lyövät sukat pois.

Sitruunakana:

Tykkään suunnata lauantaisin kaupungin markkinoille, koska siellä on Otto's Chicken -niminen myyjä, jolla on edullisin ei-hormoni-, antibiootti-, vapaan kanan kana, jonka olen tähän mennessä löytänyt. Yleensä poimin rintoja tai reidet viikon aikana, mutta nappaan aina tuoreen 5 kg:n kokonaisen kanan hämmästyttävää viikonloppua varten. Älä unohda napata tuoreita luomusitruunoita ulkona ollessasi! Tässä mitä teen…

1.: Pese kana ja ota vatsa pois ja laita se sitten pannulle (minä käytän mielelläni lasipannuja).

2.: Leikkaa pari sitruunaa kahtia, käännä ne ylösalaisin kämmenessäsi ja purista kaikki mehu pois kanasta. Salaisuus on ottaa jäljelle jääneet sitruunan puolikkaat ja täyttää ne kanan sisään paistamista varten. Ota sitten kolmas sitruuna ja viipaloi muutama osa ja laita ne kanan päälle (katso ensimmäinen kuva).

3: Yleensä lisään linnun joukkoon hieman oliiviöljyä ja ripottelen sitten päälle timjamia, salviaa, cayennea ja mustapippuria.

4: Lisää pannulle noin 1 kuppi vettä, jotta kosteus pysyy korkeana paistamisen aikana.

5: Laita se uuniin 400 asteeseen 1,5 tunniksi (tai kunnes se on kullanruskea). Tarkista sitten lämpötila. Joskus kuluu 2 tuntia riippuen linnun koosta.

6.: Leikkaa lintu varovasti ja nauti herkullisena ihosta. Heitä vain pois kehoontelon sisällä olleet sitruunan siivut ja puolikkaat. Lihassa ja erityisesti rinnoissa on hämmästyttävä sitruunan maku, joka maistuu uskomattomalta!

Satunnaiset ajatukset:

Minua alkaa nyt inhottaa joka kerta kun menen ruokakauppaan. Minusta tuntuu kamalalta kaikkien puolesta, kun näen ostoksilla. Kävelen ympäriinsä poimimassa tuoreita hedelmiä ja vihanneksia ja täyttäen kärryn tuoreella luomulihalla… koko ajan työntäen ohi epäterveellisiä ihmisiä, jotka yleensä haistelevat ja yskivät, kärryt täynnä "ruokaa" pahvilaatikoissa, mikroaaltouunissa kestävissä pusseissa ja 8 pakkauksessa. kärryn reunaa peittävä pop. Sitten heidän puolisonsa on yleensä heidän takanaan identtisen kärryn kanssa, joka on täynnä hot dogeja, pusseja korkeafruktoosipitoista maissisiirappia, pulloja suklaamaitoa ja "vitamiinipitoista" sokerilla päällystettyä muroa. Minulle se on yksi modernin yhteiskunnan suurista tragedioista.

Se on minusta kiehtovaa, koska vietin 1,5 vuotta gluteenittomalla ruokavaliolla säälien itseäni ja yrittäen tehdä kaikesta GF-ruokavaliossani niin "normaalia" kuin pystyin. Tietysti olin edelleen sairas koko ajan. Sitten aloitin SCD-dieetin ja säälin itseäni toivoessani, että voisin ostaa valmiiksi pakattua SCD-laillista ruokaa ja olla "normaali". Jossain siellä "heräsin" ja otin SCD-dieetin lahjaksi ja tajusin, että sen avulla voin todennäköisesti elää paljon pidempään ja tuntea oloni paljon paremmaksi kuin mikään "normaali" ruokavalio. Ja se ei ole dieetti, se on ELÄMÄNTAPAVALINTA! Tunnen itseni yhä etuoikeutetummaksi voidessani elää SCD Lifestylen mukaan ja hoitaa kehoani sen ansaitsemalla ravinnolla sen sijaan, että rankaisisin sitä joka päivä vain saadakseni nopean korjauksen ja olla laiska.

Kysymys kuuluu, kuinka muutat maailmaa? Miten saat kaikki heräämään? Onko sinulla ideoita jaettavaksi?

Vielä yksi asia, halusin huutaa ja kiittää Anne-Marieta, joka ostettuaan kopion SCD Lifestyle -kirjastamme lähetti meille sähköpostin kertoakseen nauttivansa siitä klo 4.30 aikaansa. tapa Australiassa! Kiitos viestistäsi Anne-Marie. Onnittelut paranemispolun aloittamisesta… onnea!

- Jordania

• Steven SCD Healing Journal:Viikko 21 – Kuhakalastus Saginaw Bayssa!
• Steven SCD Diet Healing Journal:Viikko 20 – Syntymäpäiväni juhliminen SCD-tyylillä